Theo 'trend' cơn sốt gỏi gà măng cụt, nhiều cơ sở bán măng cụt đăng tin tuyển gấp người gọt măng cụt xanh, trả công hơn nửa triệu để kịp 'trả đơn' cho khách.
aa
Ảnh minh họa.
Măng cụt xanh đã gọt vỏ có giá dao động trong khoảng 500.000 - 700.000 đồng/kg, cao gấp 8-9 lần măng khi chưa gọt vỏ với giá chỉ khoảng 50.000 - 80.000 đồng/kg.
Dù giá cao nhưng mặt hàng này bán rất chạy do khâu sơ chế, gọt vỏ cầu kỳ và mất thời gian, cộng thêm nhiều khách hàng săn đón, tìm đặt mua trước. Lý do khác là măng cụt chỉ ra trái một mùa duy nhất trong năm là mùa hè.
Tuy nhiên, măng cụt gọt sẵn vỏ vẫn được nhiều người lựa chọn bởi để gọt được một trái măng cụt xanh trắng mịn, ngon mắt cần tốn rất nhiều công sức, thời gian và… nước. Măng cụt muốn đẹp mắt phải vừa gọt vừa xả dưới vòi nước để trôi mủ, trái không đen, đắng, mềm.
Theo các bài đăng tuyển dụng, các cơ sở này sẵn sàng trả công từ 300.000 - 600.000 đồng mỗi ngày cho công việc gọt măng cụt xanh. Công việc không yêu cầu kỹ thuật, đi làm luôn, có thể nhận về nhà gọt, giao hàng và lãnh tiền công ngay trong ngày.
Liên tục nghe điện thoại từ khách sỉ, anh Phi (chủ vựa măng cụt) chia sẻ: "Hiện tại ở chỗ của mình có khoảng 20 nhân công làm tại chỗ và khoảng chục nhân công nhận hàng về nhà gọt. Để có nhân công làm mình phải đăng lên các hội nhóm tìm việc làm, nhân công làm liên tục cũng không đủ cung cấp cho thị trường. Khách nhắn tin không có thời gian trả lời khách."
Vừa tuyển gấp 20 người gọt măng cụt tháng vừa rồi nhưng bà Thi Hà - chủ một cơ sở buôn sỉ, lẻ măng cụt xanh tại TP Thủ Đức (TP.HCM) - cho biết cơ sở bà vẫn làm không đủ bán.
"Chưa bao giờ tôi thấy măng cụt xanh lại 'hot' tới vậy. Mỗi ngày cơ sở tôi gọt 1 - 1,5 tạ măng cụt nhưng vẫn quá tải đơn đặt hàng", bà Hà kể.
Vì không đáp ứng đủ chỗ làm việc cho nhân viên, bà Hà chỉ duy trì 10 người gọt tại cơ sở và thuê thêm 20 người, khoán theo ký, đem về nhà tự gọt.
Ảnh minh họa.
Người bán cho biết phải 6 -7 kg trái măng cụt xanh mới gọt ra 1 kg ruột để có thể làm gỏi được. Hơn nữa, gọt vỏ loại của này cũng không dễ như những loại quả khác. Vì vậy, giá thành đắt hơn nhiều lần cũng không lấy gì làm lạ.
"Nhựa măng cụt xanh rất nhiều, quả khi chưa chín cũng khá cứng, khó gọt bỏ vỏ. Trong quá trình sơ chế cần phải gọt dưới nước để không bị thâm. Để lấy được 1kg ruột măng cụt xanh phải gọt khoảng 6-8kg quả. Bởi thế mà giá của măng cụt xanh còn nguyên vỏ và sau khi sơ chế chênh lệch nhau rất nhiều", người này cho biết.
Được biết, chính những nhà vườn trồng măng cụt Lái Thiêu đã sáng tạo ra một món ăn độc lạ mà gây nghiện, đó là gỏi măng cụt xanh bóp gỏi với gà ta. Trào lưu chế biến món ăn này đã khiến măng cụt xanh năm nay hút khách hơn hẳn.
Nói về bí quyết lựa chọn ruột măng cụt giòn, ngon, chủ vựa măng cho hay: "Ruột măng cụt trắng sữa ăn vào mới giòn, cứng, ngon, còn sản phẩm bị trong mình ăn không ngon bằng, không bảo quản được lâu. Măng cụt xanh bán dễ hơn vì nó không hư hao nhiều bằng măng cụt chín, mình kiểm soát được chất lượng, gọt ra trái nào hư mình bỏ, còn măng cụt chín mình không kiểm soát được chất lượng măng cụt".
Nằm dưới chân núi Chí Linh hùng vĩ, bản Năng Cát (xã Chí Linh) là nơi còn lưu giữ gần như nguyên vẹn bản sắc văn hóa của đồng bào dân tộc Thái với những nếp nhà sàn cổ, những bộ trang phục truyền thống, các món ẩm thực độc đáo cùng cảnh quan thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ. Phát huy những lợi thế “trời ban”, chính quyền và người dân nơi đây đang từng bước đưa Năng Cát trở thành điểm đến du lịch sinh thái hấp dẫn, đậm đà bản sắc vùng cao.
Danh hiệu “Điểm đến văn hóa hàng đầu thế giới 2025” mở ra cơ hội lớn cho Cao nguyên đá Đồng Văn, đồng thời đặt ra yêu cầu giữ gìn bản sắc văn hóa để phát triển du lịch bền vững.
Trong không khí tưng bừng chào mừng 71 năm Ngày Giải phóng Hải Phòng (13/5/1955 - 13/5/2026) và hưởng ứng Lễ hội Hoa Phượng Đỏ 2026, Liên hoan Múa rối Hải Phòng mở rộng lần thứ IV năm 2026 đang trở thành điểm hẹn văn hóa đặc sắc, thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân và du khách.
Kiêng chất béo hoàn toàn, uống nước chanh mỗi sáng để detox, nhồi vitamin C khi cảm cúm – đây là những sai lầm dinh dưỡng người Việt đang áp dụng mỗi ngày mà không hay biết. Nhiều nghiên cứu gần đây cho thấy cả bốn quan niệm này đều thiếu cơ sở thực chứng và có thể gây hại tích lũy nếu duy trì lâu dài.
Giải chạy đêm “Ho Chi Minh City Night Run Eximbank 2026” sẽ chính thức diễn ra từ ngày 16 đến 17/05/2026 với ba cự ly thi đấu chính gồm 5km, 10km và half marathon (21,0975km), kỳ vọng thu hút hơn 6.000 vận động viên trong nước và quốc tế tham dự.
Nhiều người kiêng ăn cay hoàn toàn vì sợ đau dạ dày, nhưng cơn đau vẫn tái diễn. Nghiên cứu quốc tế năm 2025 cho thấy cáp-sai-xin (capsaicin – hoạt chất tạo vị cay trong ớt) không phải nguyên nhân gây loét, mà chỉ là tác nhân kích hoạt ở những dạ dày đã có tổn thương từ trước. Hiểu đúng cơ chế này là bước đầu tiên để kiểm soát triệu chứng mà không cần thay đổi hoàn toàn thói quen ăn uống.
Tối 8/5, trong không gian rực đỏ sắc hoa phượng và ngập tràn cảm xúc tự hào, TP Hải Phòng long trọng khai mạc Lễ hội Hoa Phượng Đỏ 2026 với chủ đề “Hải Phòng – Hội tụ – Tỏa sáng”. Đêm hội không chỉ tôn vinh chiều sâu lịch sử, văn hóa của thành phố Cảng Anh hùng mà còn thắp lên khát vọng bứt phá, vươn tầm trong thời đại mới.
Giải chạy không chỉ lan tỏa tinh thần thể thao và lối sống năng động, mà còn góp phần giới thiệu hình ảnh một TP.HCM trẻ trung, hiện đại và đầy sức sống về đêm đến với người dân, du khách và bạn bè quốc tế.
Sở hữu hệ sinh thái rừng ngập mặn hiếm có cùng loạt dự án hạ tầng, đô thị và du lịch quy mô lớn, Cần Giờ đang từng bước chuyển mình từ điểm đến sinh thái thành trung tâm nghỉ dưỡng – giải trí mới của phía Nam.
Từ Seoul, Edinburgh đến Paris hay Copenhagen, những thành phố thân thiện với người đi bộ đang trở thành xu hướng du lịch mới, nơi du khách có thể cảm nhận nhịp sống đô thị, văn hóa và cảnh quan qua từng bước chân.
Nhiều người thường xuyên mệt mỏi, dễ cảm và phục hồi chậm dù không thiếu ăn, thậm chí đã uống đủ loại thực phẩm bổ sung. Khoa học dinh dưỡng năm 2025 cho thấy câu hỏi "ăn gì để tăng sức đề kháng" cần được trả lời bằng cấu trúc bữa ăn tổng thể, không phải bằng một viên thuốc hay một món được gắn mác thần kỳ.
Tối 7/5, tại Quảng trường Nhà hát thành phố, chuỗi hoạt động văn hóa – nghệ thuật đặc sắc tại dải vườn hoa trung tâm và Nhà hát thành phố chính thức khai mạc, mở màn cho mùa Lễ hội Hoa Phượng Đỏ mang chủ đề “Hải Phòng – Hội tụ – Tỏa sáng”.
Nhằm chào mừng các ngày lễ lớn của đất nước và quảng bá vẻ đẹp thiên nhiên đặc sắc của vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc, Vườn quốc gia U Minh Hạ sẽ chính thức tổ chức Sự kiện “Hương rừng U Minh năm 2026” từ ngày 09/5 đến 10/5/2026. Đây là cơ hội vàng để du khách trải nghiệm những nét văn hóa truyền thống và các hoạt động thể thao xuyên rừng độc đáo.
Không còn chỉ là “thành phố đáng sống”, Đà Nẵng đang dần trở thành tâm điểm mới của du lịch châu Á. Việc được Lonely Planet xếp thứ 2 trong danh sách những điểm đến hấp dẫn nhất châu Á mùa hè 2026, vượt qua nhiều tên tuổi nổi tiếng như Bali hay Singapore, cho thấy sức hút ngày càng mạnh mẽ của thành phố biển miền Trung trên bản đồ du lịch quốc tế.
