Theo 'trend' cơn sốt gỏi gà măng cụt, nhiều cơ sở bán măng cụt đăng tin tuyển gấp người gọt măng cụt xanh, trả công hơn nửa triệu để kịp 'trả đơn' cho khách.
aa
Ảnh minh họa.
Măng cụt xanh đã gọt vỏ có giá dao động trong khoảng 500.000 - 700.000 đồng/kg, cao gấp 8-9 lần măng khi chưa gọt vỏ với giá chỉ khoảng 50.000 - 80.000 đồng/kg.
Dù giá cao nhưng mặt hàng này bán rất chạy do khâu sơ chế, gọt vỏ cầu kỳ và mất thời gian, cộng thêm nhiều khách hàng săn đón, tìm đặt mua trước. Lý do khác là măng cụt chỉ ra trái một mùa duy nhất trong năm là mùa hè.
Tuy nhiên, măng cụt gọt sẵn vỏ vẫn được nhiều người lựa chọn bởi để gọt được một trái măng cụt xanh trắng mịn, ngon mắt cần tốn rất nhiều công sức, thời gian và… nước. Măng cụt muốn đẹp mắt phải vừa gọt vừa xả dưới vòi nước để trôi mủ, trái không đen, đắng, mềm.
Theo các bài đăng tuyển dụng, các cơ sở này sẵn sàng trả công từ 300.000 - 600.000 đồng mỗi ngày cho công việc gọt măng cụt xanh. Công việc không yêu cầu kỹ thuật, đi làm luôn, có thể nhận về nhà gọt, giao hàng và lãnh tiền công ngay trong ngày.
Liên tục nghe điện thoại từ khách sỉ, anh Phi (chủ vựa măng cụt) chia sẻ: "Hiện tại ở chỗ của mình có khoảng 20 nhân công làm tại chỗ và khoảng chục nhân công nhận hàng về nhà gọt. Để có nhân công làm mình phải đăng lên các hội nhóm tìm việc làm, nhân công làm liên tục cũng không đủ cung cấp cho thị trường. Khách nhắn tin không có thời gian trả lời khách."
Vừa tuyển gấp 20 người gọt măng cụt tháng vừa rồi nhưng bà Thi Hà - chủ một cơ sở buôn sỉ, lẻ măng cụt xanh tại TP Thủ Đức (TP.HCM) - cho biết cơ sở bà vẫn làm không đủ bán.
"Chưa bao giờ tôi thấy măng cụt xanh lại 'hot' tới vậy. Mỗi ngày cơ sở tôi gọt 1 - 1,5 tạ măng cụt nhưng vẫn quá tải đơn đặt hàng", bà Hà kể.
Vì không đáp ứng đủ chỗ làm việc cho nhân viên, bà Hà chỉ duy trì 10 người gọt tại cơ sở và thuê thêm 20 người, khoán theo ký, đem về nhà tự gọt.
Ảnh minh họa.
Người bán cho biết phải 6 -7 kg trái măng cụt xanh mới gọt ra 1 kg ruột để có thể làm gỏi được. Hơn nữa, gọt vỏ loại của này cũng không dễ như những loại quả khác. Vì vậy, giá thành đắt hơn nhiều lần cũng không lấy gì làm lạ.
"Nhựa măng cụt xanh rất nhiều, quả khi chưa chín cũng khá cứng, khó gọt bỏ vỏ. Trong quá trình sơ chế cần phải gọt dưới nước để không bị thâm. Để lấy được 1kg ruột măng cụt xanh phải gọt khoảng 6-8kg quả. Bởi thế mà giá của măng cụt xanh còn nguyên vỏ và sau khi sơ chế chênh lệch nhau rất nhiều", người này cho biết.
Được biết, chính những nhà vườn trồng măng cụt Lái Thiêu đã sáng tạo ra một món ăn độc lạ mà gây nghiện, đó là gỏi măng cụt xanh bóp gỏi với gà ta. Trào lưu chế biến món ăn này đã khiến măng cụt xanh năm nay hút khách hơn hẳn.
Nói về bí quyết lựa chọn ruột măng cụt giòn, ngon, chủ vựa măng cho hay: "Ruột măng cụt trắng sữa ăn vào mới giòn, cứng, ngon, còn sản phẩm bị trong mình ăn không ngon bằng, không bảo quản được lâu. Măng cụt xanh bán dễ hơn vì nó không hư hao nhiều bằng măng cụt chín, mình kiểm soát được chất lượng, gọt ra trái nào hư mình bỏ, còn măng cụt chín mình không kiểm soát được chất lượng măng cụt".
Không còn là những màn trình diễn pháo hoa đơn thuần, Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng (DIFF) 2026 với chủ đề “Danang-United Horizons” đang chuẩn bị cho một cuộc cách mạng về thị giác. Với sự xuất hiện của hệ thống sân khấu cơ khí nâng hạ khổng lồ cùng sự tham gia của 10 đội pháo hoa hàng đầu thế giới, Đà Nẵng đang khẳng định vị thế "điểm đến lễ hội hàng đầu châu Á", nơi những chân trời ánh sáng sẽ xích lại gần nhau trong một mùa hè rực rỡ cảm xúc.
Sở hữu vị trí kết nối giữa đô thị Lào Cai và Sa Pa, Cốc San đặt mục tiêu phát triển du lịch bền vững, khai thác bản sắc văn hóa và cảnh quan tự nhiên giai đoạn 2026–2030.
Detox đang được bán như một giải pháp làm sạch cơ thể - nhưng gan và thận đã làm điều đó mỗi ngày, không cần nước ép hay liệu trình nào hỗ trợ. Vậy tiền bỏ ra cho các gói thanh lọc thật sự đi về đâu?
Lễ rước nước - nghi thức quan trọng mở đầu lễ hội đoàn rước trong trang phục truyền thống kiệu, xe hoa cùng lễ vật, xuất phát từ Tháp Bà Ponagar, di chuyển đến Chùa Hang thực hiện nghi lễ xin nước thiêng.
Whey giàu protein là một trong những chất dinh dưỡng được các tập đoàn đa quốc gia về sữa và thực phẩm đầu tư mạnh tay, dựa vào thói quen ăn uống và sinh hoạt của người tiêu dùng trong thời gian gần đây.
Xu hướng chữa lành và sức khỏe tinh thần 2026 đang bùng nổ nhưng tại sao số người cần chữa lành lại ngày càng tăng? Hiểu đúng nguyên nhân và 4 thay đổi bắt đầu ngay được.
Chương trình “Âm nhạc cộng đồng” tại hồ Hoàn Kiếm đưa cải lương và nghệ thuật truyền thống ra không gian mở, thu hút đông đảo người dân và du khách, góp phần phát triển công nghiệp văn hóa Thủ đô.
Trong ngày đầu kỳ nghỉ lễ 30/4 – 1/5, đỉnh Fansipan (Sa Pa) đón hàng nghìn du khách vui chơi và trải nghiệm chuỗi sự kiện, hoạt động độc đáo, hấp dẫn. Bên cạnh Lễ hội hoa hồng và nghi lễ thượng cờ thiêng liêng, lần đầu tiên du khách được thưởng thức show nghệ thuật “Sắc Cờ miền biên ải” mang đến những trải nghiệm trọn vẹn và giàu cảm xúc.
Càng lớn tuổi càng hay quên là hiện tượng phổ biến, nhưng ranh giới giữa lão hóa sinh lý bình thường và bệnh lý thần kinh thực sự lại mỏng hơn nhiều người nghĩ. Khoa học thần kinh hiện đại chỉ ra não bộ bắt đầu thay đổi cấu trúc từ rất sớm – và phần lớn quá trình đó hoàn toàn có thể can thiệp được nếu nhận ra kịp thời.
Nhiều người đang chọn thực phẩm dựa trên những quy tắc truyền miệng tưởng như khoa học nhưng thực chất đã bị bác bỏ từ lâu. Các chuyên gia dinh dưỡng quốc tế chỉ ra ít nhất 10 hiểu lầm về dinh dưỡng phổ biến đang định hình bữa ăn hằng ngày theo hướng không có lợi cho sức khỏe.
Trong 2 ngày nghỉ lễ 30/4 và 1/5, hàng nghìn lượt du khách trong và ngoài tỉnh đã đổ về Khu Du lịch sinh thái Bến En, thuộc Vườn Quốc gia Bến En để vui chơi, thư giãn giữa núi non, sông nước và thưởng thức các món ẩm thực miền rừng.
Từ ngày 7 đến 13/5/2026, khu vực dải vườn hoa trung tâm và Quảng trường Nhà hát thành phố Hải Phòng sẽ trở thành không gian lễ hội sôi động với chuỗi hoạt động văn hóa – nghệ thuật đặc sắc, góp phần lan tỏa hình ảnh một đô thị trẻ trung, năng động và giàu bản sắc.
Từ vùng đất giàu giá trị lịch sử và sinh thái, Mường Phăng (tỉnh Điện Biên) đang từng bước hiện thực hóa Nghị quyết 12, đưa du lịch trở thành động lực tăng trưởng mới.
Trong không khí hân hoan của những ngày tháng Tư – tháng Năm lịch sử, tỉnh Quảng Ninh rộn ràng tổ chức Giải Kéo co – Đẩy gậy – Bắn nỏ năm 2026, một điểm nhấn giàu bản sắc trong chuỗi hoạt động Tuần Văn hóa, Thể thao và Du lịch Quảng Ninh 2026 với chủ đề “Carnaval Hạ Long 2026 – Nơi Kỳ quan bừng sáng kỷ nguyên mới”.
Giải leo ruộng bậc thang “Dấu chân mùa nước đổ” lần đầu tổ chức tại Mù Cang Chải, Lào Cai thu hút hàng trăm vận động viên, mở màn mùa du lịch 2026 đầy trải nghiệm.
