Trước hiện tượng ngộ độc thực phẩm tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn TP.HCM ngày một gia tăng, phường Tân Mỹ đã cùng với Sở Công thương TP.HCM tiên phong triển khai cho các trường học đưa thực phẩm sạch vào trong bếp ăn từ năm học 2026 – 2027.
 |
| Các nhà cung ứng và các trường cùng ký kết chung tay đưa thực phẩm sạch vào trường học. Ảnh TH |
Sáng 9/7/2026, tại trường mầm non Phú Mỹ (quận 7 cũ) đã diễn ra lễ công bố mô hình“Tích xanh trách nhiệm”. Tại đây các nhà cung ứng và các trường trên địa bàn phường đã ký cam kết cùng thực hiện tích xanh trách nhiệm.
 |
| Ông Nguyễn Trường Giang – Phó Chủ tịch UBND Phường Tân Mỹ trả lời phỏng vấn. Ảnh TH |
Ông Nguyễn Trường Giang – Phó Chủ tịch UBND Phường Tân Mỹ cho biết: Chúng tôi mong muốn xây dựng một hệ sinh thái thực phẩm an toàn. Từ nhà cung ứng đều hướng tới sản xuất sạch, kinh doanh có trách nhiệm và cạnh tranh bằng chất lượng. Thông qua các chương trình này chúng tôi kỳ vọng sẽ hình thành được một mạng lưới các doanh nghiệp, các nhà cung cấp uy tín, có đầy đủ hồ sơ pháp lý, có khả năng truy xuất nguồn gốc điện tử, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm để đồng hành lâu dài với các trường học trên địa bàn. Qua đó, các trường sẽ không còn phải tìm kiếm nguồn thực phẩm mỗi năm học mới, phụ huynh có thêm niềm tin, còn các em học sinh sẽ được bảo vệ bằng một hệ thống quản lý khoa học, minh bạch và có trách nhiệm.
 |
| Ông Nguyễn Nguyên Phương - Phó Giám đốc Sở Công Thương đang quét mã tích xanh trên phần cơm của học sinh trường mầm non Phú Mỹ . Ảnh T.H |
Đồng thời lãnh đạo phường Tân Mỹ cũng nhìn nhận: Để mô hình thực sự đi vào cuộc sống, cần thực hiện tốt ba nhiệm vụ trọng tâm. Thứ nhất, tiếp tục hoàn thiện cơ sở dữ liệu truy xuất nguồn gốc, mở rộng mạng lưới các nhà cung cấp đạt chuẩn, tăng cường ứng dụng công nghệ số trong quản lý chuỗi thực phẩm.
Thứ hai, các cơ sở giáo dục cần xem tiêu chí an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc là điều kiện tiên quyết khi lựa chọn đơn vị cung ứng; tuyệt đối không đánh đổi sức khỏe của học sinh lấy giá thành thấp.
Thứ ba, phát huy vai trò giám sát của Mặt trận Tổ quốc, các đoàn thể, Ban đại diện cha mẹ học sinh và toàn thể Nhân dân; xây dựng văn hóa tiêu dùng có trách nhiệm, nói không với thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Bà Thân Thị Thanh Tao - Hiệu trưởng Trường mầm non Phú Mỹ cho biết: Khi khởi động chương trình này chúng tôi nhận được sự đồng thuận của hội cha mẹ học sinh và phụ huynh tại trường. Vì với việc áp dụng này học trò của chúng tôi là người hưởng lợi và cha mẹ yên tâm hơn khi không còn lo lắng về thực phẩm không an toàn nữa.
Tại trường Mầm non Tân Mỹ với mô hình bếp sạch được triển khai từ ngày 9/7, trường có bố trí một phần hộp cơm mẫu để ở khu vực dễ thấy, có dán tích xanh để các phụ huynh kiểm tra, truy xuất mỗi ngày.
 |
| Bà Trần Thị Diễm Phượng - Hiệu trưởng Trường Mầm non Tân Mỹ giới thiệu mẫu phần ăn cho học sinh được trưng bày cho phụ huynh kiểm tra hàng ngày. Ảnh T.H |
Bà Trần Thị Diễm Phượng - Hiệu trưởng Trường Mầm non Tân Mỹ cho biết: Với số lượng hơn 200 học sinh, nhà trường quan tâm sâu sắc đến các sản phẩm đưa vào trường đều phải có tích xanh. Qua đó trường cũng dễ dàng hơn trong việc chứng minh nguồn đầu vào của các nhà cung cấp đối với phụ huynh.
Để nhân rộng mô hình này, ông Giang cũng mong muốn các doanh nghiệp, nhà cung cấp suất ăn, cung cấp thực phẩm tiếp tục đồng hành cùng chính quyền địa phương. Mỗi sản phẩm sạch đến được bữa ăn học đường không chỉ mang giá trị kinh tế mà còn góp phần nuôi dưỡng tương lai của đất nước.
Tích xanh trách nhiệm là sáng kiến của Sở Công Thương TP.HCM phối hợp với Hội Công nghệ cao TP.HCM khởi xướng. Chương trình nhằm đề cao trách nhiệm tự nguyện của doanh nghiệp đối với chất lượng hàng hóa. Chương trình đã và đang được triển khai tại các hệ thống phân phối, nhà cung cấp thực phẩm và tiếp tục mở rộng sang bếp ăn trường học, góp phần tăng cường minh bạch và truy xuất nguồn gốc trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Đến nay Chương trình tích xanh trách nhiệm đến nay đã thu hút được 12 hệ thống siêu thị lớn, cùng hơn 600 nhà cung cấp và hơn 11.000 chủ thể tham gia hệ sinh thái.
 |
| Ông Nguyễn Minh Hùng – Phó Trưởng phòng quản lý thương mại Sở Công Thương TP.HCM phát biểu |
Ông Nguyễn Minh Hùng – Phó Trưởng phòng quản lý thương mại Sở Công Thương TP.HCM đánh giá: Sở Công Thương TP.HCM triển khai mô hình tích xanh trách nhiệm, sở đánh giá cao của lãnh đạo phường Tân Mỹ, cụ thể họ tìm cách nâng chất lượng bữa ăn và tìm cách kiểm soát, họ tìm cách kết nối với các nhà cung cấp để nâng chuẩn cho đầu vào của bếp ăn trong các trường học.
Về phía Sở Công Thương mong muốn chương trình này sẽ ngày càng nhân rộng để có nhiều sản phẩm tốt hơn nữa và sản phẩm xấu không còn chỗ đứng nữa nhằm mang lại sự an toàn và phát triển bền vững cho các thế hệ mai sau.
