Giá cà phê cập nhật lúc 06:46:09 ngày 5/1/2026 theo trang giacaphe.com, tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê tăng nhẹ 300 – 900 đồng/kg so với tuần trước, dao động trong khoảng 97.900 – 98.500 đồng/kg – ghi nhận đây cũng là tuần tăng giá thứ hai liên tiếp của thị trường nội địa Việt Nam.
Giá cà phê thế giới khởi đầu năm 2026 với xu hướng tăng rõ rệt. Cụ thể, kết thúc tuần giao dịch đầu tiên của năm mới, giá cà phê robusta kỳ hạn tháng 1/2026 trên sàn London đạt 4.132 USD/tấn, tăng 3% so với tuần trước đó… Trên sàn New York, giá cà phê arabica cũng duy trì xu hướng tích cực khi các hợp đồng giao tháng 3/2025 và tháng 5/2026 lần lượt tăng 1,9% và 2,5%.
 |
| Giá cà phê hôm nay 5/1/2026: Giá cà phê trong nước tăng tuần thứ hai liên tiếp |
Giá cà phê trong nước hôm nay
Khảo sát trong sáng 5/1 cho thấy, thị trường cà phê trong nước tăng nhẹ 300 – 900 đồng/kg so với tuần trước, dao động trong khoảng 97.900 – 98.500 đồng/kg.
Cụ thể, giá cà phê tại Lâm Đồng ghi nhận mức tăng mạnh nhất, tăng 900 đồng/kg lên mức 97.900 đồng/kg. Trong khi đó, Đắk Lắk và Đắk Nông giá cà phê tăng lần lượt 300 đồng/kg và 500 đồng/kg, cùng được thu mua ở mức 98.500 đồng/kg. Tại Gia Lai, tuần qua giá cà phê tăng 400 đồng/kg, hiện đang được giao dịch ở mức 98.400 đồng/kg.
 |
| Bảng giá cà phê trong nước hôm nay 5/1/2026 |
Giá cà phê trên thị trường thế giới
Giá cà phê thế giới mở đầu năm 2026 trong xu hướng tăng khá rõ nét, với tâm điểm là sàn London – nơi giá robusta tiếp tục bứt lên trong tuần giao dịch đầu tiên của năm mới.
Theo đó, kết thúc tuần giao dịch đầu năm 2026, giá cà phê robusta kỳ hạn tháng 1/2026 trên sàn London đạt 4.132 USD/tấn, tăng 3% so với tuần trước; hợp đồng tháng 3/2026 cũng tăng 2,5%, lên 3.954 USD/tấn.
 |
| Cập nhật: 05/01/2026 lúc 06:46:09 |
Trên sàn New York, giá arabica tiếp tục đi lên với mức tăng từ 1,9 - 2,5% tùy kỳ hạn. Đây là tuần tăng giá thứ hai liên tiếp của thị trường cà phê thế giới thể hiện trạng thái nguồn cung toàn cầu vẫn ở mức căng thẳng.
 |
| Cập nhật: 05/01/2026 lúc 06:46:09 |
Đà tăng này được hỗ trợ bởi tồn kho cà phê đạt chuẩn trên các sàn giao dịch tiếp tục duy trì ở mức thấp, trong khi đồng Real Brazil mạnh lên so với USD, làm giảm động lực bán ra từ phía nông dân và doanh nghiệp Brazil. Diễn biến tỷ giá này đã kích hoạt hoạt động mua bù các vị thế bán khống trên thị trường kỳ hạn, qua đó đẩy giá cà phê đi lên trong bối cảnh thanh khoản đầu năm còn hạn chế.
Ở chiều ngược lại, thị trường trong nước tăng chậm hơn phần nào do đang bước vào cao điểm thu hoạch. Giá cà phê nội địa hiện phổ biến quanh mốc gần 100.000 đồng/kg, thấp hơn đôi chút so với đầu vụ nhưng vẫn ở vùng giá cao hiếm thấy trong nhiều năm. Thực tế tại các vùng trọng điểm như Gia Lai, Đắk Lắk cho thấy niên vụ 2025 - 2026 đang mang lại “mùa vui kép” cho người trồng cà phê: giá cao đi cùng năng suất khả quan, trái chín đều, thuận lợi cho thu hái.
Không chỉ nông dân, lực lượng lao động thời vụ cũng hưởng lợi rõ rệt khi tiền công hái cà phê tăng lên mức 400.000 - 500.000 đồng/ngày. Điều này phản ánh mặt bằng giá cà phê cao đã lan tỏa lợi ích dọc theo chuỗi sản xuất, từ người trồng đến lao động thu hoạch.
Về trung và dài hạn, triển vọng ngành cà phê Việt Nam tiếp tục được đánh giá tích cực. Việt Nam hiện sở hữu khoảng 710.000ha cà phê, năng suất bình quân tăng gần gấp đôi trong hai thập kỷ qua, đưa nước ta giữ vững vị thế quốc gia xuất khẩu robusta lớn nhất thế giới. Theo Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam, kim ngạch xuất khẩu năm 2025 vượt mốc 8 tỷ USD, không chỉ nhờ mặt bằng giá cao do thiếu hụt nguồn cung toàn cầu, mà còn đến từ sự chuyển biến rõ nét về chất lượng, chế biến sâu và truy xuất nguồn gốc.
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu tiếp tục gây áp lực lên sản lượng tại nhiều quốc gia sản xuất lớn, cà phê Việt Nam đang đứng trước cơ hội củng cố vai trò trụ cột trên thị trường thế giới. Tuy nhiên, khoảng cách tăng giá giữa thị trường nội địa và quốc tế cũng cho thấy yêu cầu cấp thiết về nâng cao năng lực điều tiết, liên kết chuỗi và tối ưu hóa giá trị gia tăng, để người trồng cà phê trong nước hưởng trọn vẹn hơn thành quả từ “cơn sóng giá” toàn cầu.
