Giá cà phê cập nhật lúc 06:03:08 ngày 31/3/2026 theo trang giacaphe.com, tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê dao động trong khoảng 91.700 – 92.500 đồng/kg, tăng nhẹ 200 đồng/kg tại Lâm Đồng và giữ ổn định ở các địa phương còn lại so với cùng thời điểm sáng qua.
Giá cà phê thế giới đồng loạt lao dốc. Theo đó, với cà phê robusta London giảm 4,7 - 4,83%, kỳ hạn tháng 5/2026 còn 3.419 USD/tấn. Tương tư, giá cà phê arabica New York cũng mất hơn 3%, hợp đồng tháng 5/2026 xuống 292,55 cent/lb.
 |
| Giá cà phê hôm nay 31/3/2026: Giá cà phê tại Lâm Đồng tăng nhẹ, thế giới lao dốc |
Giá cà phê trong nước hôm nay
Khảo sát tại khu vực Tây Nguyên sáng 31/3 cho thấy, giá cà phê dao động trong khoảng 91.700 – 92.500 đồng/kg, tăng nhẹ 200 đồng/kg tại Lâm Đồng và giữ ổn định ở các địa phương còn lại.
Cụ thể, giá cà phê tại Lâm Đồng tăng 200 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua, lên mức 91.700 đồng/kg. Tại Đắk Nông (cũ), giá cà phê đi ngang ở mức 92.500 đồng/kg. Tương tự, Đắk Lắk và Gia Lai cùng đạt mức 92.300 đồng/kg.
 |
| Bảng giá cà phê trong nước hôm nay 31/3/2026 |
Giá cà phê trên thị trường thế giới
Kết thúc phiên giao dịch, giá cà phê robusta trên sàn London tiếp đà giảm mạnh so với cuối tuần trước đó. Cụ thể, hợp đồng tháng 5/2026 giảm 174 USD/tấn (- 4,83%), xuống mức 3.419 USD/tấn; kỳ tháng 7/2026 giảm 168 USD/tấn (- 4,77%), xuống 3.348 USD/tấn; hợp đồng tháng 9/2026 giảm 164 USD/tấn (- 4,74%), xuống mức 3.291 USD/tấn;…
 |
| Cập nhật: 31/03/2026 lúc 05:50:01 |
Cùng chiều giảm, giá cà phê arabica trên sàn New York giảm mạnh tại các hợp đồng giao hàng. Cụ thể, hợp đồng tháng 5/2026 giảm 9.15 cent/Ib (- 3,02%), về mức 292.55 cent/Ib; hợp đồng tháng 7/2026 giảm 9.30 cent/Ib (- 3,13%), xuống mức 286.60 cent/Ib; hợp đồng tháng 9/2026 giảm 9 cent/Ib (- 3,15%), về mức 275.60 cent/Ib;...
 |
| Cập nhật: 31/03/2026 lúc 05:50:01 |
Triển vọng thị trường cà phê toàn cầu đang dần “hạ nhiệt”. Khảo sát mới nhất của Reuters cho thấy, mặt bằng giá cà phê có thể chịu áp lực giảm sâu vào cuối năm 2026, chủ yếu do nguồn cung cải thiện mạnh, trong khi nhu cầu chưa có tín hiệu bứt phá tương xứng.
Cụ thể, giá cà phê arabica được dự báo lùi về mức trung bình 2,25 USD/pound vào cuối năm nay, thấp hơn 29% so với mức 3,1785 USD/pound ghi nhận ngày 24/3. Nếu kịch bản này xảy ra, giá arabica sẽ giảm tới 35% so với cuối năm 2025. Tương tự, giá robusta được dự báo xuống còn 2.500 USD/tấn, giảm 31% so với mức 3.662 USD/tấn hiện tại và mất khoảng 36% so với cuối năm trước.
Động lực chính đến từ Brazil – quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới – khi sản lượng niên vụ 2026-2027 được dự báo đạt 74 triệu bao (loại 60 kg), tăng mạnh 10 triệu bao so với vụ trước. Trong khi đó, Việt Nam dự kiến giữ sản lượng ổn định quanh 31 triệu bao, không tạo thêm áp lực nguồn cung nhưng cũng không đủ để cân bằng đà tăng từ Brazil.
Với những con số này, cán cân thị trường được dự báo chuyển sang trạng thái dư cung rõ rệt, với mức thặng dư lên tới 8,7 triệu bao trong niên vụ 2026-2027, cao hơn nhiều so với mức khoảng 1 triệu bao của vụ trước. Đây là yếu tố then chốt kéo giá đi xuống sau thời gian dài neo ở mức cao.
Dù vậy, rủi ro vẫn hiện hữu. Brazil chưa bước qua mùa đông – giai đoạn nhạy cảm với sương giá, có thể ảnh hưởng lớn đến sản lượng. Bên cạnh đó, căng thẳng địa chính trị tại Trung Đông cũng có thể đẩy chi phí đầu vào như phân bón, vận chuyển và rang xay tăng cao.
