Giá cà phê hôm nay 16/5/2025: Giá cà phê robusta giảm sốc, arabica bứt tốc, thị trường “rung lắc” giữa áp lực cung và sóng tỷ giá

Giá cà phê cập nhật lúc 06:30:01 ngày 16/5/2025 theo trang giacaphe.com, tại khu vực Tây Nguyên điều chỉnh giảm 2.300 – 2.500 đồng/kg, dao động trong khoảng 125.700 – 126.200 đồng/kg.

Trên thị trường quốc tế, giá cà phê trên sàn London và New York biến động không đồng nhất, khi robusta kỳ hạn tháng 7/2025 tiếp tục giảm 39 USD/tấn (– 0,78%), xuống mức 4.971 USD/tấn. Ngược chiều giảm, giá cà phê arabica kỳ hạn tháng 7/2025 đảo chiều tăng mạnh 10.20 cent/Ib (+ 2,80%), lên mức 375 cent/Ib.

Giá cà phê hôm nay 16/5/2025: Giá cà phê robusta giảm sốc, arabica bứt tốc, thị trường “rung lắc” giữa áp lực cung và sóng tỷ giá

Giá cà phê trong nước hôm nay

Giá cà phê trong nước hôm nay 16/5, tại khu vực Tây Nguyên điều chỉnh giảm 2.300 – 2.500 đồng/kg, dao động trong khoảng 125.700 – 126.200 đồng/kg.

Theo đó, giá cà phê tại tỉnh Đắk Nông hiện đang được thu mua ở mức cao nhất là 126.200 đồng/kg, nhưng giảm 2.300 đồng/kg so với ngày hôm trước.

Tại hai tỉnh Đắk Lắk và Gia Lai, giá giao dịch giảm lần lượt 2.500 đồng/kg và 2.400 đồng/kg, cùng được thu mua ở mức 126.000 đồng/kg.

Còn tại Lâm Đồng, giá cà phê hôm nay đứng ở mức 125.700 đồng/kg, giảm 2.300 đồng/kg.

Giá cà phê hôm nay trên thị trường thế giới

Trên thị trường quốc tế, diễn biến giá cà phê trên hai sàn giao dịch lớn tiếp tục trái chiều rõ nét. Cụ thể, tại sàn London, giá cà phê robusta tiếp tục giảm nhẹ, tại kỳ giao hàng tháng 7/2025, giảm 39 USD/tấn (– 0,78%), xuống mức 4.971 USD/tấn; tại kỳ giao hàng tháng 9/2025, giảm 27 USD/tấn (– 0,54%), xuống mức 4.960 USD/tấn; tại kỳ giao hàng tháng 11/2025, giảm 24 USD/tấn (– 0,49%), xuống mức 4.832 USD/tấn;…

Cập nhật: 16/05/2025 lúc 06:30:01 (delay 10 phút)

Ngược chiều giảm, giá arabica trên sàn New York bật tăng mạnh. Cụ thể, tại kỳ giao hàng tháng 7/2025 tăng 10.20 cent/Ib (+ 2,80%), lên mức 375 cent/Ib; kỳ giao hàng tháng 9/2025 tăng 9.55 cent/Ib (+ 2,64%), lên mức 371.35 cent/Ib; kỳ giao hàng tháng 12/2025 tăng 8.10 cent/Ib (+ 2,27%), lên mức 365.55 cent/Ib;…

Cập nhật: 16/05/2025 lúc 06:30:01 (delay 10 phút)

Giá cà phê tăng giảm trái chiều trong phiên giao dịch mới nhất cho thấy sự phân hóa sâu sắc giữa hai dòng cà phê chủ lực, khi robusta chịu áp lực lớn từ nguồn cung và tồn kho, arabica được hỗ trợ bởi những lo ngại về nguồn cung trung và dài hạn.

Một trong những nguyên nhân chính kéo giá robusta giảm là lượng tồn kho toàn cầu đang gia tăng nhanh chóng. Theo dữ liệu từ ICE, tính đến ngày 14/5, tồn kho cà phê robusta đạt 4.626 lô, mức cao nhất trong hơn 7 tháng. Tồn kho arabica cũng tăng mạnh, lên 844.473 bao, mức cao nhất trong vòng 2 tháng rưỡi.

Cùng lúc, triển vọng mùa vụ tại Brazil và Honduras được cải thiện, khiến giới đầu tư lo ngại về khả năng dư cung trong thời gian tới. Các quỹ đầu tư lớn bắt đầu cắt giảm vị thế mua ròng, làm gia tăng áp lực bán trên thị trường.

Tuy nhiên, sự chững lại trong xuất khẩu cà phê từ Brazil đang đóng vai trò lực đỡ nhất định. Theo báo cáo của Hiệp hội Xuất khẩu Cà phê Brazil (Cecafé), xuất khẩu cà phê tháng 4 giảm mạnh 28% so với cùng kỳ, còn 3,09 triệu bao. Tính từ đầu năm đến hết tháng 4, tổng lượng cà phê xuất khẩu của Brazil giảm 15,5%, trong đó robusta giảm đến 68,7%.

Trong khi các quốc gia lớn như Brazil gặp khó về xuất khẩu, Honduras đang trở thành điểm sáng trên bản đồ cà phê thế giới. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng cà phê arabica của Honduras trong niên vụ 2024–2025 dự kiến đạt 5,52 triệu bao, tăng 9,3% so với năm trước. Nguyên nhân đến từ thời tiết thuận lợi, bệnh gỉ sắt trên lá được kiểm soát và tình trạng thiếu hụt lao động được cải thiện.

Không dừng lại ở đó, sản lượng niên vụ kế tiếp 2025 – 2026 của Honduras cũng được dự báo sẽ tiếp tục tăng 5,1%, đạt khoảng 5,8 triệu bao, trong đó 5,5 triệu bao dành cho xuất khẩu.

Mặc dù tiêu thụ nội địa tại quốc gia này còn thấp, nhưng đang có chiều hướng tăng trưởng khoảng 2% mỗi năm, chủ yếu nhờ sự phát triển của cà phê hòa tan và các sản phẩm rang xay trong nước.

Giá cà phê thế giới những ngày qua liên tục biến động mạnh theo nhịp tăng – giảm của đồng USD. Đầu tuần, thông tin tích cực từ đàm phán thương mại Mỹ - Trung khiến USD tăng giá, đẩy giá cà phê đi xuống. Giữa tuần, chỉ số CPI Mỹ giảm nhẹ, khiến đồng bạc xanh suy yếu, giúp giá cà phê bật tăng trở lại. Tuy nhiên, ngay sau đó, việc hai nền kinh tế hàng đầu thế giới đồng thuận kéo dài thời gian giảm thuế thêm 90 ngày lại khiến USD tăng mạnh, tạo thêm áp lực cho thị trường hàng hóa, trong đó có cà phê.