Giá cà phê cập nhật lúc 06:03:08 ngày 12/2/2026 theo trang giacaphe.com, tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê tiếp tục tăng 500 – 600 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua, dao động trong khoảng 95.200 – 96.500 đồng/kg.
Giá cà phê thế giới đồng loạt phục hồi nhẹ trên các sàn giao dịch chủ chốt. Theo đó, cà phê robusta trên sàn London tại kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 16 USD, lên 3.759 USD/tấn; tháng 5 tăng 9 USD, đạt 3.692 USD/tấn;… Tại New York, giá cà phê arabica tháng 3/2026 nhích 0,60 cent, lên 294,80 cent/lb, các kỳ hạn sau tăng đến 1,30%.
 |
| Giá cà phê hôm nay 12/2/2026: Giá cà phê trong nước lao dốc, thế giới phục hồi |
Giá cà phê trong nước hôm nay
Khảo sát sáng 12/2 cho thấy, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên quay đầu giảm 1.000 – 1.200 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua, dao động trong khoảng 94.000 – 95.500 đồng/kg. Cụ thể, giá cà phê tại Lâm Đồng ghi nhận mức giảm mạnh nhất, giảm 1.200 đồng/kg, xuống còn 94.000 đồng/kg - là địa phương có mức giá thấp nhất khu vực.
Tại các địa phương còn lại, sau điều chỉnh giảm 1.000 đồng/kg, giá cà phê tại Đắk Nông (cũ) hiện ở mức 95.500 đồng/kg; Đắk Lắk và Gia Lai cùng giao dịch ở mức 95.300 đồng/kg.
 |
| Bảng giá cà phê trong nước hôm nay 12/2/2026 |
Giá cà phê trên thị trường thế giới
Chốt phiên giao dịch giá cà phê robusta trên sàn London quay đầu tăng nhẹ ở tất cả các kỳ giao hàng. Cụ thể, tại kỳ giao tháng 3/2026 tăng 16 USD/tấn (+ 0,43%), lên mức 3.759 USD/tấn; kỳ hạn tháng 5/2026 tăng 9 USD/tấn (+ 0,24%), lên mức 3.692 USD/tấn; kỳ hạn tháng 7/2026 tăng 9 USD/tấn (+ 0,25%), lên mức 3.601 USD/tấn.
 |
| Cập nhật: 12/02/2026 lúc 06:30:58 |
Cùng chiều tăng, trên sàn New York, giá cà phê arabica đồng loạt tăng nhẹ ở hầu hết các kỳ hạn giao dịch. Cụ thể, tại kỳ tháng 3/2026 tăng 0.60 cent/Ib (+ 0,20%), lên mức 294.80 cent/Ib; kỳ tháng 5/2026 tăng 2.15 cent/Ib (+ 0,74%), lên 292.85 cent/Ib; kỳ hạn tháng 7/2026 tăng 3.70 cent/Ib (+ 1,30%), lên mức 289.10 cent/Ib;...
 |
| Cập nhật: 12/02/2026 lúc 06:30:58 |
Theo Reuters, đà giảm giá gần đây chủ yếu xuất phát từ thông tin thời tiết thuận lợi tại Brazil – nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới. Điều kiện khí hậu tích cực làm gia tăng kỳ vọng về một vụ mùa bội thu trong năm nay. Khi thị trường dự báo nguồn cung sắp tới sẽ dồi dào hơn, nhiều nhà đầu tư đã đẩy mạnh bán ra để chốt lời hoặc phòng ngừa rủi ro.
Tuy nhiên, bức tranh thương mại hiện tại lại không hoàn toàn đồng thuận với kỳ vọng đó. Báo cáo mới nhất của Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) cho thấy xuất khẩu cà phê nhân xanh toàn cầu tháng 12/2025 đạt 10,15 triệu bao (loại 60 kg), tăng 9,2% so với cùng kỳ. Động lực chính đến từ robusta, tăng vọt 26,5% lên 4,5 triệu bao. Việt Nam dẫn dắt đà tăng với mức xuất khẩu tăng 31,1%, bên cạnh Uganda và Indonesia. Điều này phản ánh nhu cầu ổn định đối với cà phê hòa tan và các dòng pha trộn espresso trong bối cảnh người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu.
Ngược lại, arabica giảm 1,5% còn 5,65 triệu bao. Colombia sụt 19,4%, Brazil giảm 11,9%, trong khi nhóm Trung Mỹ lại bật tăng 61,7%, cho thấy sự dịch chuyển đơn hàng theo yếu tố giá và nguồn cung.
Đáng chú ý, theo Cecafe, xuất khẩu cà phê Brazil tháng 1 chỉ đạt 2,78 triệu bao, giảm gần 31%. Chủ tịch Marcio Ferreira lý giải nguyên nhân đến từ tồn kho arabica thấp, chi phí vốn cao và nhu cầu nội địa với canephora tăng mạnh. Đức và Mỹ vẫn là hai thị trường lớn nhất của Brazil, song đà suy giảm xuất khẩu cho thấy nguồn cung thực tế đang thắt lại trước khi vụ mới bắt đầu – yếu tố có thể khiến thị trường còn nhiều bất ngờ trong quý tới.
