Dimsum Đại Hưng - Tinh hoa ẩm thực Hong Kong giữa lòng thủ đô Hà Nội

Cầu kì, lâu đời và đa dạng là ba tính chất nổi bật của ẩm thực Trung Hoa và Dimsum đều có đủ cả ba tính chất ấy. Sự tinh tế của hương vị và sự cầu kỳ trong cách làm món ăn này khiến cho Dimsum là món ăn được người Trung Hoa yêu thích nhất. Hiện nay thì món Dimsum nổi tiếng khắp thế giới trong đó có Việt Nam, là món ăn được rất nhiều người yêu thích.

Hiện nay, nhiều doanh nghiệp trên thế giới đều đã thành công và có xuất phát điềm là ngành hàng bán lẻ. Đại Hưng tiền thân là cơ sở sản xuất nhỏ phục vụ khách hàng lẻ, một số nhà hàng và gia công cho các đơn vị khác. Sau hơn 10 năm tích lũy khá nhiều kinh nghiệm, thương hiệu Đại Hưng đã ra đời.

Việc thành lập công ty, xây dựng xưởng sản xuất đã đánh dấu một bước ngoặc lớn đưa thương hiệu Đại Hưng ra thị trường và được đón nhận.Từ đó, Đại Hưng đã và đang ngày một phát triển rộng khắp với một hoạch định về xây dựng chuỗi nhượng quyền và phát triển hệ thống nhà máy. Công ty thực phẩm Đại Hưng với 3 thế mạnh chiến lược: Ở mảng sản xuất, Đại Hưng tập trung vào: DimSum, bánh Trung Thu, bánh khác. Ở mảng thương mại, với hệ thống nhà hàng DimSum Đại Hưng làm điểm nhấn để bùng nổ các chuỗi kinh doanh buôn bán ẩm thực các loại. Đồng thời, Đại Hưng cũng là chuyên gia của mảng tư vấn thiết kế bếp và nhà hàng.

Đại Hưng là một loại hình ẩm thực dùng để điểm tâm là những món ăn nhẹ. Món ăn này có truyền thống văn hóa lâu đời từ thập niên 1960 của ẩm thực Trung Hoa. Đại Hưng, một thương hiệu về về thực phẩm chất lượng cao tại Việt Nam. Với phương châm cam kết 100% nguồn gốc và chất lượng, Đại Hưng đang dần khẳng định được ưu thế và uy tín trên toàn quốc.

 Với triết lý “Ngon hơn, tươi hơn, trực tiếp đến từ xưởng” Đại Hưng đã mang đến sự trải nghiệm chuẩn vị cho mô hình ẩm thực độc đáo. Khẳng định thương hiệu từ 5 tiêu chuẩn: Thứ nhất, chuẩn toàn cầu. Thứ hai, sản phẩm chất lượng cao. Thứ ba, ngon tươi chuẩn vị. Thứ tư, xưởng sản xuất được chứng nhận HACCP. Thứ năm, 100% cam kết nguồn gốc và chất lượng mô hình từ nhà hàng đến siêu thị và xưởng sản xuất như một lời cam kết về độ ngon, tươi và chất lượng nhất dành cho thực khách.

Ở mảng thương mại, với hệ thống nhà hàng DimSum Đại Hưng làm điểm nhấn để bùng nổ các chuỗi kinh doanh buôn bán ẩm thực các loại. Đồng thời, Đại Hưng cũng là chuyên gia của mảng tư vấn thiết kế bếp và nhà hàng.

Bà Trịnh Thị Thanh Dung – Giám đốc Công ty TNHN đầu tư thực phẩm quốc tế Đại Hưng chia sẻ: Đến với ngành ẩm thực từ đam mê, tôi đã không ngừng tìm tòi đổi mới và sáng tạo từ ẩm thực truyền thống để phát minh giá trị về văn hóa trong ẩm thực của người Việt Nam Việc lựa chọn ẩm là ngành nghề chính với tên gọi Đại Hưng mang nhiều hàm ý về tính gắn kết một món giàu truyền thống văn hóa - dành cho người Việt. Bên cạnh đó, trong từng sản phẩm của Đại Hưng là những kết tinh đong đầy từ những bàn tay nghệ nhân hàng đầu và bậc thầy. Đại Hưng đã góp tiếng nói quan trọng vào trong lịch sử ẩm thực Việt Nam từ món điểm tâm – một nét văn hóa không thể thiếu.

Dimsum Đại Hưng luôn không ngừng cải tiến, nỗ lực để trở thành thương hiệu Dimsum nổi tiếng hàng đầu Việt Nam vươn mình ra tầm Quốc tế.

Đặc biệt, không chỉ nỗ lực trong lĩnh vực kinh doanh, Đại Hưng còn luôn quan tâm đến các công tác phúc hội xã hội, chia sẻ cùng với chính quyền địa phương giúp đỡ các hoàn cảnh chính sách, những mảnh đời bất hạnh, tạo công ăn việc làm cho hàng trăm người lao động có công ăn việc làm ổn định.

Hoàng Thu