Xuất khẩu thịt và sản phẩm thịt tăng trưởng tích cực, thị trường nào dẫn đầu?

Xuất khẩu thịt tăng trưởng ấn tượng, thị trường đa dạng

Theo số liệu từ Tổng cục Hải quan, từ tháng 1 đến hết tháng 4/2025, Việt Nam đã xuất khẩu tổng cộng 7.200 tấn thịt và sản phẩm từ thịt, đạt kim ngạch 39,66 triệu USD, tăng 0,9% về lượng và tăng tới 25,9% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024. Sự gia tăng mạnh về giá trị xuất khẩu cho thấy giá bán trung bình sản phẩm đã được cải thiện, phản ánh xu hướng tiêu dùng thịt chất lượng cao và khả năng cạnh tranh ngày càng tốt hơn của sản phẩm Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Trong kỳ, thịt và sản phẩm từ thịt của Việt Nam đã có mặt tại 25 thị trường, trong đó Hong Kong (Trung Quốc) là điểm đến lớn nhất, chiếm tới 50,52% tổng lượng xuất khẩu, tương đương 3.600 tấn, với kim ngạch đạt 25,13 triệu USD. So với cùng kỳ năm trước, xuất khẩu sang Hong Kong tăng 6,5% về lượng và 26,5% về giá trị. Mặt hàng chủ lực xuất sang thị trường này là thịt lợn sữa nguyên con đông lạnh và thịt lợn nguyên con đông lạnh – những sản phẩm có nhu cầu tiêu thụ cao trong các dịp lễ, nhà hàng, khách sạn tại Hong Kong (Trung Quốc) .

Ngoài Hong Kong (Trung Quốc) , một số thị trường khác cũng ghi nhận mức tăng trưởng khả quan về nhập khẩu thịt từ Việt Nam, gồm Trung Quốc, Pháp, Canada, Hàn Quốc và Nhật Bản. Cơ cấu sản phẩm xuất khẩu chủ yếu gồm: thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh (chiếm 42,52% về lượng); thịt gia cầm tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh (chiếm 24,7%) và các loại thịt khác, phụ phẩm ăn được sau giết mổ (chiếm 26,21%).

Xuất khẩu thịt và sản phẩm thịt tăng trưởng tích cực, thị trường nào dẫn đầu?

Nhập khẩu thịt tăng mạnh, Ấn Độ vẫn dẫn đầu

Ở chiều ngược lại, trong 4 tháng đầu năm nay, Việt Nam nhập khẩu 281.600 tấn thịt và sản phẩm từ thịt, tương đương 573,61 triệu USD, tăng mạnh 12,4% về lượng và 16,7% về giá trị so với cùng kỳ năm 2024. Việc gia tăng nhập khẩu được cho là nhằm phục vụ nhu cầu tiêu thụ trong nước và chế biến xuất khẩu, trong bối cảnh ngành chăn nuôi nội địa chưa đáp ứng đủ nguồn cung ổn định và giá cả cạnh tranh.

Ấn Độ tiếp tục là nguồn cung thịt lớn nhất cho Việt Nam, chiếm 20,1% tổng lượng nhập khẩu, đạt 56.500 tấn, tương ứng kim ngạch 194,49 triệu USD. Tuy nhiên, so với cùng kỳ năm ngoái, lượng thịt nhập từ Ấn Độ giảm 15%, kim ngạch giảm 7,2%, cho thấy xu hướng giảm phụ thuộc vào một số nguồn cung truyền thống.

Thay vào đó, Việt Nam tăng nhập khẩu thịt và sản phẩm từ nhiều thị trường khác như Nga, Mỹ, Brazil, Hàn Quốc, Ba Lan, Tây Ban Nha, Hong Kong (Trung Quốc) , Argentina, Iran và Pháp, trong khi giảm nhập từ các thị trường như Australia, Hà Lan, Đức, Italy, Bỉ và Thổ Nhĩ Kỳ.

Cơ cấu nhập khẩu chủ yếu gồm: thịt gia cầm tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh (chiếm 41,08% tổng lượng); thịt trâu đông lạnh (18,12%) và phụ phẩm có thể sử dụng làm thực phẩm của lợn, trâu, bò (18,72%).

Kết quả xuất nhập khẩu thịt trong 4 tháng đầu năm cho thấy sự linh hoạt trong điều hành thương mại nông sản, đồng thời phản ánh mức độ hội nhập ngày càng sâu rộng của ngành chăn nuôi Việt Nam. Tuy nhiên, để giữ vững và mở rộng thị trường xuất khẩu, đặc biệt là các thị trường khắt khe như Nhật Bản, Hàn Quốc hay châu Âu, Việt Nam cần tiếp tục nâng cao năng lực sản xuất – chế biến, bảo đảm tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc.

Bên cạnh đó, việc chủ động đàm phán mở cửa thị trường, tận dụng các ưu đãi từ các hiệp định thương mại tự do (FTA) cũng là chìa khóa quan trọng để đưa sản phẩm thịt Việt Nam vươn xa hơn trên bản đồ thực phẩm thế giới.