Thị trường nguyên liệu công nghiệp 6/1/2026: Giá đường và ca cao tăng, cà phê biến động trái chiều trên thị trường quốc tế

Thị trường nguyên liệu công nghiệp 6/1/2026: Giá đường và ca cao tăng, cà phê biến động trái chiều trên thị trường quốc tế

Thị trường ca cao: Giá bật tăng nhờ yếu tố chỉ số nhưng vẫn chịu lực cản từ thời tiết

Giá ca cao trên cả hai sàn New York và London đồng loạt tăng mạnh trong phiên thứ Hai, khi thị trường tập trung vào việc ca cao New York sắp được đưa vào Chỉ số Hàng hóa Bloomberg.

Cụ thể, ca cao New York (CC1!) tăng 3,5%, chốt phiên ở 6.077 USD/tấn, đảo chiều sau khi giảm 3,2% vào thứ Sáu. Giới giao dịch ước tính, việc bổ sung vào chỉ số có thể kéo theo nhu cầu mua vào khoảng 30.000 – 40.000 lô hợp đồng, bắt đầu từ ngày 8/1.

Tuy nhiên, đà tăng của giá ca cao phần nào bị kìm hãm bởi điều kiện thời tiết tương đối ôn hòa tại Tây Phi – khu vực sản xuất ca cao lớn nhất thế giới. Các thương nhân cho biết, gió Harmattan được dự báo ở mức nhẹ, làm giảm lo ngại về rủi ro nguồn cung trong ngắn hạn.

Tại Bờ Biển Ngà, lượng ca cao cập cảng trong giai đoạn từ ngày 1/10 đến 4/1 giảm 3,4% so với cùng kỳ năm ngoái, một phần được cho là do lượng mưa bất thường trong tháng 12 ảnh hưởng đến tiến độ thu hoạch.

Trên sàn London, ca cao kỳ hạn (C1!) tăng 2,6%, lên 4.357 USD/tấn, sau khi giảm gần 3% trong phiên trước đó.

Thị trường cà phê: Robusta giảm nhẹ, Arabica tăng trở lại

Thị trường cà phê ghi nhận diễn biến trái chiều trong phiên đầu tuần, với giá Robusta suy yếu trong khi Arabica nhích lên.

Cà phê Robusta kỳ hạn (RC2!) giảm 0,9%, xuống còn 3.918 USD/tấn. Áp lực giá đến từ nguồn cung xuất khẩu dồi dào tại các quốc gia sản xuất chủ chốt. Việt Nam – nhà sản xuất Robusta lớn nhất thế giới – đã xuất khẩu 1,58 triệu tấn cà phê trong năm 2025, tăng 17,5% so với năm trước.

Tại Indonesia, xuất khẩu cà phê Robusta từ tỉnh Sumatra trong tháng 11 đạt 34.101,7 tấn, tăng 61% so với cùng kỳ năm ngoái, góp phần củng cố nguồn cung trên thị trường quốc tế.

Ở chiều ngược lại, cà phê Arabica kỳ hạn (KC1!) tăng 0,6%, lên mức 3,5935 USD/pound, trong bối cảnh lực mua kỹ thuật quay trở lại sau các phiên điều chỉnh trước đó.

Thị trường đường: Giá nhích lên nhờ kỳ vọng tái cân bằng chỉ số

Giá đường kỳ hạn trên sàn ICE tăng nhẹ trong phiên giao dịch đầu tuần, khi giới đầu tư kỳ vọng đợt tái cân bằng các chỉ số hàng hóa trong năm nay sẽ hỗ trợ giá, sau giai đoạn sụt giảm mạnh trước đó.

Kết phiên, đường thô kỳ hạn (SB1!) tăng 0,9%, đóng cửa ở mức 14,73 cent/pound, phục hồi sau khi giảm 2,7% trong phiên cuối tuần trước. Theo các nhà giao dịch, mức giá thấp của đường trong năm ngoái nhiều khả năng sẽ buộc các quỹ chỉ số hàng hóa mua vào khối lượng lớn trong đợt tái cân bằng thường niên, dự kiến bắt đầu từ ngày 8/1.

Dù vậy, triển vọng trung hạn của thị trường vẫn chịu sức ép từ dự báo dư cung toàn cầu trong niên vụ 2025/26. Một số tín hiệu kỹ thuật cho thấy giá đường thô có nguy cơ phá vỡ vùng hỗ trợ quanh 14,50 cent/pound, qua đó mở ra khả năng điều chỉnh sâu hơn.

Ở thị trường đường tinh luyện, đường trắng kỳ hạn (SF1!) tăng 0,6%, lên 421,10 USD/tấn. Tại Ukraine, các nhà máy đường gần như đã hoàn tất quá trình sản xuất đường trắng từ vụ thu hoạch củ cải đường năm 2025, với sản lượng tinh chế đạt 1,574 triệu tấn tính đến ngày 1/1, tăng so với vụ trước.