Thái Nguyên đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ trong ngành chè

Ngành chè Thái Nguyên, nổi tiếng với những sản phẩm chất lượng cao, đang thực hiện những bước tiến vững chắc trong việc ứng dụng khoa học công nghệ (KHCN) nhằm nâng cao năng suất và giá trị sản phẩm. Mới đây, tỉnh Thái Nguyên đã công bố những giải pháp thiết thực trong việc tăng cường ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất và chế biến chè, hứa hẹn sẽ đưa ngành chè địa phương lên một tầm cao mới, cả về chất lượng lẫn thị trường.

Theo Nghị quyết số 11-NQ/TU ngày 3 tháng 2 năm 2025 của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Thái Nguyên, ngành chè sẽ trở thành một ngành sản xuất chủ lực, ứng dụng KHCN mạnh mẽ trong mọi khâu từ canh tác, chế biến đến tiêu thụ. Mục tiêu đặt ra là đến năm 2030, 100% doanh nghiệp và hợp tác xã trồng chè trên địa bàn tỉnh sẽ ứng dụng công nghệ số vào quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản và tiêu thụ sản phẩm.

Thái Nguyên đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ trong ngành chè.

Đặc biệt, tỉnh Thái Nguyên đã xác định ngành chè phải đi theo con đường phát triển bền vững, trong đó việc ứng dụng công nghệ cao sẽ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm và tăng giá trị kinh tế cho người trồng chè. Đến năm 2030, tỉnh đặt mục tiêu có ít nhất 70% diện tích chè được chứng nhận theo tiêu chuẩn GAP (Good Agricultural Practices - Thực hành nông nghiệp tốt) và hữu cơ, với 70% diện tích chè được cấp mã số vùng trồng.

Thái Nguyên đang tích cực đẩy mạnh các giải pháp chuyển đổi số và ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất chè. Một trong những đổi mới quan trọng là việc áp dụng các hệ thống tưới nước tiết kiệm tự động, bán tự động, giúp tiết kiệm tài nguyên nước, đồng thời nâng cao năng suất và chất lượng của chè búp tươi. Các công nghệ hiện đại như lưới cắt nắng để bảo vệ chè khỏi tác động của thời tiết cũng được triển khai rộng rãi.

Bên cạnh đó, công nghệ chế biến chè cũng đang được cải thiện mạnh mẽ. Việc sử dụng các máy móc hiện đại như máy hút chân không, máy đóng gói tự động giúp bảo quản chè tốt hơn, tăng cường chất lượng sản phẩm. Công nghệ chế biến sâu không chỉ giúp cải thiện chất lượng chè tươi mà còn mở rộng các dòng sản phẩm chế biến từ chè, bao gồm trà thảo dược, trà pha chế, và các sản phẩm phục vụ ngành dược phẩm và mỹ phẩm.

Một trong những yếu tố quan trọng của kế hoạch phát triển ngành chè Thái Nguyên là đăng ký mã số vùng trồng. Thái Nguyên đang tích cực đẩy mạnh công tác tuyên truyền và hướng dẫn các vùng trồng chè thực hiện thủ tục đăng ký mã số vùng trồng, giúp các sản phẩm chè của tỉnh đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng, phục vụ tốt hơn cho nhu cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.

Thái Nguyên đang tích cực đẩy mạnh công tác tuyên truyền và hướng dẫn các vùng trồng chè thực hiện thủ tục đăng ký mã số vùng trồng.

Việc đăng ký mã số vùng trồng không chỉ giúp nâng cao chất lượng chè mà còn giúp người trồng chè xây dựng thương hiệu cho sản phẩm của mình. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường, Thái Nguyên cũng khuyến khích các doanh nghiệp liên kết trong sản xuất, chế biến và tiêu thụ chè, đặc biệt chú trọng đến việc xuất khẩu các sản phẩm chè cao cấp có giá trị lớn.

Để tăng hàm lượng KHCN cho ngành chè, Thái Nguyên đang triển khai nhiều hoạt động nghiên cứu khoa học, đặc biệt trong việc phân tích các thành phần có lợi cho sức khỏe trong chè. Các nghiên cứu này giúp làm rõ các công dụng của cây chè đối với sức khỏe người tiêu dùng, từ đó thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm trong nước và xuất khẩu.

Thái Nguyên cũng ưu tiên thu hút đầu tư vào các nhà máy chế biến chè quy mô lớn, sử dụng công nghệ hiện đại và thân thiện với môi trường. Những nỗ lực này sẽ giúp ngành chè tỉnh Thái Nguyên phát triển bền vững, đáp ứng nhu cầu của thị trường trong nước và quốc tế.

Việc gia tăng hàm lượng KHCN trong ngành chè Thái Nguyên là một giải pháp quan trọng giúp nâng cao giá trị sản phẩm, cải thiện chất lượng chè và nâng cao khả năng cạnh tranh của ngành chè Thái Nguyên trên thị trường quốc tế. Với sự quyết tâm của tỉnh và sự tham gia tích cực của người dân, ngành chè Thái Nguyên sẽ có những bước phát triển mạnh mẽ, góp phần vào mục tiêu đạt tổng giá trị sản phẩm từ chè lên tới 25 nghìn tỷ đồng vào năm 2030.