Thứ ba 15/07/2025 04:22
Hotline: 024.355.63.010
Thị trường

Thái Lan thiếu nguồn cung thịt lợn, tăng nhu cầu thịt gà thay thế

14/01/2022 16:08
Nhu cầu thịt gà của Thái Lan tăng vọt vì thịt lợn thiếu trầm trọng.
Ảnh minh họa
Ảnh minh họa.

Nhu cầu thịt gà ở Thái Lan đang tăng vọt trong bối cảnh thịt lợn khan hiếm trầm trọng bởi nhiều lý do như dịch bệnh và các biện pháp hạn chế thời đại dịch. Nguồn cung thịt lợn của Thái Lan đã giảm khoảng 30% sau khi sản lượng giảm trong năm qua vì các hạn chế trong công tác phòng chống đại dịch Covid-19 đối với việc ăn uống và đi lại, các biện pháp ngăn chặn sự lây lan của dịch tả lợn châu Phi và giá thức ăn chăn nuôi gia tăng.

Giá thịt lợn hiện ở mức 210-230 baht/kg, cao hơn nhiều so với thời điểm giữa năm 2021, khi mức giá cao nhất là 140 baht/kg.

Giới chức ngành chăn nuôi lợn Thái Lan thậm chí dự báo nhiều khả năng giá thịt lợn có thể sẽ sớm tăng lên mức 300 baht/kg, tức xấp xỉ 9 USD cho mỗi kg.

Các nhà cung cấp thực phẩm, đặc biệt là những người bán các món ăn như cơm rang thịt lợn, thịt lợn xào tỏi, cháo thịt lợn và cơm thịt lợn, đã treo biển giải thích rằng họ buộc phải tăng giá 5 baht

Chủ một quán cháo trên đường Vibhavadi Soi 64 nói với PBS Thái Lan rằng, đây là lần đầu tiên sau 7 năm họ phải tăng giá. “Thông thường tôi sử dụng thịt lợn xay chất lượng cao để làm thịt lợn viên, vì vậy tôi bị ảnh hưởng bởi giá thịt lợn cao”.

Tuy nhiên, người chủ cho biết, hầu hết khách hàng của họ đều hiểu lý do đằng sau sự thay đổi giá cả.

Một chủ sạp cháo khác cũng phải điều chỉnh giá. Cháo của họ hiện có giá 40 baht thay vì 35 baht. Trong khi cháo gạo với một lòng đỏ trứng hiện có giá 45-50 baht.

“Tôi bị ảnh hưởng trực tiếp vì tôi sử dụng thịt lợn làm nguyên liệu. Tôi nghe nói rằng giá xăng cũng sẽ tăng trong tháng tới”, người chủ chán nản cho biết.

Một người bán đồ ăn tiết lộ rằng, cô chưa bao giờ thấy giá thịt lợn cao như thế này, vì vậy cô phải tăng giá các món ăn của mình thêm 5 baht để trang trải chi phí. “Tôi thà tăng giá các món ăn hơn là giảm lượng thịt. Thông thường, mỗi đơn hàng tôi phải sử dụng trung bình từ 7-8 kg thịt lợn. Tệ hơn, giá trứng thậm chí còn lên tới 10-15 baht”.

Khi giá thịt lợn tăng quá cao, điều đó có nghĩa là ngày càng nhiều người Thái chuyển sang ăn thịt gà, coi đó như một nguồn cung cấp protein thay thế, bao gồm cả các nhà hàng nổi tiếng với các món ăn làm từ thịt lợn của họ.

Nhà hàng Kaw Moo Rama 5, ở gần Bangkok, cho biết, hiện nay hầu như nhà hàng chỉ bán các món ăn làm từ thịt gà vì giá thịt lợn quá cao. Các nhà hàng khác đang tăng giá các món ăn làm từ thịt lợn của họ hoặc giảm khẩu phần ăn.

Cục Nội thương (thuộc Bộ Thương mại) Thái Lan hôm 11/1/2022 đã thông báo rằng, họ sẽ giữ giá thịt gà trong ít nhất sáu tháng để giữ giá thực phẩm trong tầm kiểm soát. Về dài hạn, chính phủ cho biết họ có kế hoạch tăng sản lượng thịt gà và thịt lợn để đáp ứng nhu cầu.

Tuần trước, Bộ Thương mại Thái Lan quyết định tạm ngừng xuất khẩu lợn trong khoảng 3 tháng nhằm đối phó với tình trạng giá thịt lợn tăng vọt trên thị trường nội địa. Quyết định tạm dừng xuất khẩu lợn của Thái Lan chính thức có hiệu lực từ ngày 6/1 sau khi giá thịt lợn bán lẻ tại Thái Lan tăng liên tiếp trong 2 tuần từ hơn 100.000 đồng (150 Baht)/kg lên khoảng 150.000 đồng/kg vào ngày 4/1.

My My

Tin bài khác
Mảng xuất khẩu cá tra của Tập đoàn Sao Mai đứng trước vận hội mới

Mảng xuất khẩu cá tra của Tập đoàn Sao Mai đứng trước vận hội mới

Trong bối cảnh bất định về thuế đối ứng từ phía Mỹ, nhiều doanh nghiệp xuất khẩu cá tra Việt Nam tin rằng, người tiêu dùng Mỹ vẫn không quay lưng với cá tra. Hiện tại, IDI - thành viên của Tập đoàn Sao Mai đang xây dựng nhà máy thứ ba nhằm tăng năng lực xuất khẩu đáng kể trước cánh cửa rộng mở vào thị trường Hoa Kỳ.
Hơn 100 doanh nghiệp Hàn Quốc và Đông Nam Á hội tụ tại Triển lãm Quốc tế thiết bị Y tế Hà Nội 2025

Hơn 100 doanh nghiệp Hàn Quốc và Đông Nam Á hội tụ tại Triển lãm Quốc tế thiết bị Y tế Hà Nội 2025

Triển lãm K-MED & Quốc tế thiết bị Y tế Hà Nội 2025 khai mạc sáng 10/7, quy tụ hơn 100 doanh nghiệp Hàn Quốc, mở ra cơ hội hợp tác và chuyển giao công nghệ y tế.
Du lịch Quảng Ngãi (mới): Sự kết nối giữa đại dương bao la và đại ngàn hùng vĩ

Du lịch Quảng Ngãi (mới): Sự kết nối giữa đại dương bao la và đại ngàn hùng vĩ

Tỉnh Quảng Ngãi mới đang sở hữu nguồn tài nguyên du lịch vô cùng phong phú, đầy đủ các yếu tố xây dựng thương hiệu du lịch riêng biệt, từng bước khẳng định vị thế trên bản đồ du lịch trong nước và quốc tế.
Việt Nam sẵn sàng "xuất khẩu" mô hình OCOP sang châu Phi

Việt Nam sẵn sàng "xuất khẩu" mô hình OCOP sang châu Phi

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trần Thanh Nam nhấn mạnh: "Mô hình OCOP không còn là chương trình riêng của Việt Nam, mà đã trở thành một mô hình có thể chia sẻ và nhân rộng toàn cầu, đặc biệt tại các quốc gia đang phát triển ở châu Á và châu Phi.”
Cảng Hàng không quốc tế Vân Đồn bắt tay Crystal Holidays mở rộng nguồn khách và quảng bá điểm đến

Cảng Hàng không quốc tế Vân Đồn bắt tay Crystal Holidays mở rộng nguồn khách và quảng bá điểm đến

Lễ ký kết hợp tác giữa Cảng Hàng không quốc tế Vân Đồn và Crystal Holidays diễn ra vào ngày 07/7/2025 tại Vân Đồn (Quảng Ninh), đánh dấu mối quan hệ hợp tác giữa hai doanh nghiệp, nhằm phát triển thương hiệu và kích cầu du lịch Quảng Ninh.
Sắp diễn ra Hội chợ các sản phẩm OCOP xuất khẩu năm 2025

Sắp diễn ra Hội chợ các sản phẩm OCOP xuất khẩu năm 2025

Tin từ Bộ Công Thương, vào đầu tháng 8 tới, tại Hà Nội sẽ diễn ra Hội chợ các sản phẩm OCOP xuất khẩu (VIETNAM OCOPEX 2025).
40 doanh nghiệp tham gia tuần lễ kết nối giao thương tại hệ thống Central Retail

40 doanh nghiệp tham gia tuần lễ kết nối giao thương tại hệ thống Central Retail

Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư Thành phố (ITPC) vừa phối hợp cùng Tập đoàn Central Retail Việt Nam tổ chức Chương trình “Tuần lễ kết nối giao thương và không gian giới thiệu sản phẩm Việt Nam tại hệ thống phân phối hiện đại Central Retail Việt Nam năm 2025” tại Go Nguyễn Thị Thập, Phường Phú Thuận, TP. Hồ Chí Minh.
Đông Nam Á tăng tốc logistics: Cơ hội vàng cho Việt Nam định vị chuỗi cung ứng toàn cầu

Đông Nam Á tăng tốc logistics: Cơ hội vàng cho Việt Nam định vị chuỗi cung ứng toàn cầu

Trong bối cảnh thương mại khu vực bùng nổ, triển lãm tlacSEA 2025 sẽ là điểm hội tụ chiến lược thúc đẩy phục hồi, số hóa và bền vững ngành logistics Đông Nam Á – đặc biệt là Việt Nam.
Vai trò Việt Nam trong ngành bán dẫn quốc tế

Vai trò Việt Nam trong ngành bán dẫn quốc tế

Vai trò của Việt Nam trong ngành bán dẫn đã được nhiều quốc gia quan tâm tại khuôn khổ Triển lãm Quốc tế lần thứ 21 về Cơ khí chính xác và Sản xuất chế tạo – MTA Vietnam 2025. Sự kiện được tổ chức từ ngày 2-5/7/2025.
HanoiPrintPack 2025: Giới thiệu máy móc in ấn, đóng gói thông minh tại Việt Nam

HanoiPrintPack 2025: Giới thiệu máy móc in ấn, đóng gói thông minh tại Việt Nam

Triển lãm Quốc tế Ngành In ấn và Đóng gói Hà Nội lần thứ 12 (HanoiPrintPack 2025) diễn ra từ ngày 02 – 05/7 tại Trung tâm Triển lãm ICE Hà Nội. Sự kiện giới thiệu máy móc in ấn và đóng gói thông minh tại Việt Nam.
Vietbuild 2025: Sự kiện quốc tế bùng nổ với hơn 600 doanh nghiệp tại TP. Hồ Chí Minh

Vietbuild 2025: Sự kiện quốc tế bùng nổ với hơn 600 doanh nghiệp tại TP. Hồ Chí Minh

Từ 25 – 29/6 tại Trung tâm triển lãm Hội nghị Quốc tế SKY EXPO Việt Nam, Công viên phần mềm Quang Trung, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh diễn ra Triển lãm Quốc tế VIETBUILD lần thứ nhất trong năm 2025. Sự kiện do Trung tâm Công nghệ Thông tin – Bộ Xây dựng cùng Tập đoàn Tổ chức Triển lãm Quốc tế Xây dựng VIETBUILD phối hợp tổ chức
Việt Nam xúc tiến thương mại tại Nga, Belarus: Cơ hội vàng cho doanh nghiệp xuất khẩu

Việt Nam xúc tiến thương mại tại Nga, Belarus: Cơ hội vàng cho doanh nghiệp xuất khẩu

Nhằm mở rộng thị trường xuất khẩu và tăng cường hợp tác kinh tế với khu vực Á - Âu, Cục Xúc tiến thương mại (Bộ Công Thương) sẽ tổ chức đoàn giao dịch xúc tiến thương mại tại Liên bang Nga và Cộng hòa Belarus từ ngày 16 - 24/9/2025.
Triển lãm AgroChemEx Vietnam lần thứ 6 nhiều công nghệ đến từ Trung Quốc

Triển lãm AgroChemEx Vietnam lần thứ 6 nhiều công nghệ đến từ Trung Quốc

Từ 25/6, tại Trung tâm triển lãm Sài Gòn diễn ra lễ khai mạc Triển lãm quốc tế lần thứ 6 về Phân bón, Thuốc bảo vệ thực vật và Hóa chất. Triển lãm năm nay được đánh giá đột phá quy mô, gia tăng kết nối, hướng đến phát triển bền vững ngành nông dược Việt Nam.
Các doanh nghiệp du lịch châu Âu, Trung Đông gọi Đà Nẵng là “thành phố của những bất ngờ”

Các doanh nghiệp du lịch châu Âu, Trung Đông gọi Đà Nẵng là “thành phố của những bất ngờ”

Gần 30 đại diện từ các công ty lữ hành hàng đầu châu Âu và Trung Đông đã quy tụ về Đà Nẵng sau khi đường bay Dubai – Đà Nẵng chính thức được hãng hàng không Emirates khai thác từ đầu tháng 6/2025. Cơ hội đón khách cao cấp từ khắp nơi trên thế giới, đặc biệt từ châu Âu và Trung Đông mở ra cho Đà Nẵng, khi đại diện các doanh nghiệp đều dành nhiều lời khen cho các trải nghiệm tại thành phố sông Hàn.
Taste of Queensland 2025: Mở rộng cơ hội hợp tác đa lĩnh vực giữa Việt Nam và bang Queensland

Taste of Queensland 2025: Mở rộng cơ hội hợp tác đa lĩnh vực giữa Việt Nam và bang Queensland

Bà Hà Lan Anh – Giám đốc Quốc gia của TIQ tại Việt Nam cho biết ngày càng nhiều nhà đầu tư Việt Nam đóng vai trò then chốt trong hệ sinh thái kinh doanh tại Queensland và còn mở rộng sang giáo dục, y tế và phát triển bền vững.