Miền Bắc - điểm đến mới của công nghệ chế biến và đóng gói

Việt Nam đang bước vào một chu kỳ tăng trưởng công nghiệp mới, được thúc đẩy bởi dòng vốn đầu tư nước ngoài, quá trình dịch chuyển chuỗi cung ứng toàn cầu và nhu cầu mở rộng sản xuất của cộng đồng doanh nghiệp trong nước.

Trong bức tranh đó, khu vực phía Bắc nổi lên như một cực tăng trưởng quan trọng với sự hiện diện ngày càng dày đặc của các khu công nghiệp, trung tâm sản xuất và mạng lưới logistics quy mô lớn. Các địa phương như Hà Nội, Hải Phòng, Bắc Ninh, Hưng Yên hay Phú Thọ đang trở thành những mắt xích quan trọng trong chuỗi cung ứng khu vực châu Á.

Theo Cục Đầu tư nước ngoài (Bộ Tài chính), tổng vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI) đăng ký vào Việt Nam trong quý I/2026 đạt khoảng 15,2 tỷ USD, tăng 42,9% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, công nghiệp chế biến, chế tạo tiếp tục là lĩnh vực thu hút vốn lớn nhất.

Đáng chú ý, các địa phương phía Bắc tiếp tục nằm trong nhóm dẫn đầu cả nước về thu hút đầu tư công nghiệp. Riêng Bắc Ninh ghi nhận gần 1,9 tỷ USD vốn FDI, tiếp tục duy trì vị thế một trong những địa phương hấp dẫn nhất đối với các nhà đầu tư quốc tế.

Sự gia tăng mạnh mẽ của hoạt động sản xuất đang tạo ra nhu cầu ngày càng lớn đối với các giải pháp công nghệ phục vụ chế biến thực phẩm, đồ uống, dược phẩm, đóng gói, kiểm nghiệm chất lượng, kho vận, chuỗi lạnh và quản trị chuỗi cung ứng.

Họp báo công bố triển lãm ProPak Hanoi 2026 - Triển lãm Quốc tế về Công nghệ Xử lý, Chế biến và Đóng gói tại Hà Nội

Áp lực chuyển đổi công nghệ ngày càng lớn

Không chỉ mở rộng quy mô sản xuất, doanh nghiệp hiện còn đối mặt với yêu cầu ngày càng khắt khe từ các thị trường xuất khẩu về chất lượng sản phẩm, khả năng truy xuất nguồn gốc, phát triển bền vững và giảm phát thải.

Xu hướng chuyển đổi số, tự động hóa nhà máy, ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong sản xuất, phát triển bao bì xanh và kinh tế tuần hoàn đang trở thành những chủ đề được quan tâm hàng đầu trong cộng đồng doanh nghiệp.

Theo các chuyên gia, lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp sản xuất trong giai đoạn tới sẽ không còn phụ thuộc chủ yếu vào chi phí lao động hay quy mô sản xuất, mà nằm ở năng lực ứng dụng công nghệ, tối ưu vận hành và khả năng đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế.

Đặc biệt, các ngành thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và hàng tiêu dùng nhanh đang đứng trước nhu cầu đầu tư lớn vào hệ thống chế biến sâu, kiểm nghiệm chất lượng, tự động hóa dây chuyền, công nghệ bảo quản và logistics hiện đại nhằm nâng cao giá trị gia tăng và năng lực cạnh tranh.

Nhu cầu kết nối công nghệ ngày càng gia tăng

Trong bối cảnh đó, các nền tảng kết nối giữa doanh nghiệp sản xuất với các nhà cung cấp công nghệ trong nước và quốc tế đang trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.

Đây cũng là lý do Hà Nội sẽ lần đầu tiên đăng cai một triển lãm quốc tế chuyên ngành về công nghệ xử lý, chế biến và đóng gói vào tháng 10/2026. Cụ thể, ngày 13 - 15/10/2026, Informa Markets Việt Nam sẽ chính thức tổ chức ProPak Hanoi 2026 - Triển lãm Quốc tế về Công nghệ Xử lý, Chế biến và Đóng gói tại Hà Nội. Đây là dấu mốc quan trọng khi thương hiệu ProPak lần đầu tiên mở rộng hoạt động ra thị trường miền Bắc Việt Nam sau gần hai thập kỷ phát triển thành công tại TP. Hồ Chí Minh.

Diễn ra tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (Vietnam Exhibition Center - VEC), Đông Anh, Hà Nội, ProPak Hanoi được kỳ vọng trở thành nền tảng kết nối công nghệ, tri thức và cơ hội kinh doanh hàng đầu dành cho ngành chế biến, đóng gói, thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và logistics tại khu vực phía Bắc Việt Nam.

Triển lãm dự kiến quy tụ hàng trăm thương hiệu và nhà cung cấp giải pháp trong các lĩnh vực công nghệ chế biến thực phẩm và đồ uống, công nghệ đóng gói và bao bì, vật liệu bao bì, công nghệ in ấn - mã hóa - ghi nhãn, dược phẩm, phòng thí nghiệm, kiểm nghiệm chất lượng, logistics, kho vận, chuỗi lạnh, tự động hóa và nhà máy thông minh.

Theo ban tổ chức, sự kiện là bước mở rộng ra miền Bắc của hệ sinh thái triển lãm chuyên ngành đã được phát triển tại nhiều thị trường châu Á như Trung Quốc, Thái Lan, Philippines, Ấn Độ và Việt Nam. Điều này phản ánh xu hướng dịch chuyển ngày càng rõ nét của nhu cầu công nghệ sản xuất về các trung tâm công nghiệp phía Bắc.

Không chỉ là nơi trưng bày công nghệ, sự kiện còn hướng đến vai trò diễn đàn tri thức cho cộng đồng doanh nghiệp thông qua chuỗi hội thảo chuyên ngành về chuyển đổi số, sản xuất thông minh, bao bì bền vững, công nghệ đồ uống thế hệ mới, an toàn thực phẩm, ESG, kinh tế tuần hoàn, logistics và chuỗi lạnh.

Ông Nguyễn Duy Lâm - Chủ tịch Hội Khoa học và Công nghệ Lương thực, thực phẩm Việt Nam (VAFoST) tại buổi họp báo.

Đồng hành cùng chương trình là nhiều tổ chức chuyên ngành trong nước và quốc tế như Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam (VBA), Viện Bao bì Úc (AIP), Hội Khoa học và Công nghệ Lương thực - Thực phẩm Việt Nam (VAFoST) cùng các đơn vị tư vấn công nghệ và phát triển nông nghiệp.

Chia sẻ tại buổi họp báo, ông Nguyễn Duy Lâm - Chủ tịch Hội Khoa học và Công nghệ Lương thực, thực phẩm Việt Nam (VAFoST) cho biết: Ngành lương thực - thực phẩm Việt Nam đang bước vào giai đoạn phát triển mới với yêu cầu ngày càng cao về chất lượng, an toàn, tính bền vững và giá trị gia tăng. Trong bối cảnh đó, công nghệ chế biến, bảo quản và đóng gói trở thành yếu tố then chốt, quyết định hiệu quả của toàn bộ chuỗi giá trị, từ giảm tổn thất sau thu hoạch, nâng cao chất lượng sản phẩm đến mở rộng thị trường xuất khẩu. Hội kỳ vọng ProPak Hanoi 2026 sẽ là diễn đàn quan trọng kết nối doanh nghiệp với các nhà cung cấp công nghệ, cơ sở nghiên cứu và đào tạo, góp phần thúc đẩy đổi mới sáng tạo, chuyển giao công nghệ và nâng cao năng lực cạnh tranh cho ngành lương thực, thực phẩm Việt Nam.

Một trong những điểm nhấn được kỳ vọng là chương trình kết nối giao thương trực tiếp (Business Matching), cho phép doanh nghiệp tìm kiếm đối tác phù hợp thông qua các cuộc gặp 1:1, từ đó nâng cao hiệu quả hợp tác và mở rộng cơ hội kinh doanh.

Các chuyên gia nhận định, khi Việt Nam ngày càng tham gia sâu vào chuỗi cung ứng toàn cầu, yêu cầu đối với ngành chế biến và đóng gói không chỉ dừng ở việc nâng công suất sản xuất mà còn phải hướng tới chất lượng, hiệu quả vận hành và tính bền vững.

Việc các nền tảng kết nối công nghệ, thương mại và tri thức xuất hiện ngày càng nhiều tại khu vực phía Bắc cho thấy nhu cầu chuyển đổi của doanh nghiệp đang bước sang giai đoạn mới. Đây không chỉ là câu chuyện của riêng ngành chế biến hay đóng gói, mà còn là một phần trong quá trình nâng cấp năng lực sản xuất quốc gia, hướng tới mục tiêu gia tăng giá trị và vị thế của Việt Nam trong chuỗi cung ứng toàn cầu.