Theo ghi nhận của phóng viên Tạp chí Doanh nghiệp và Hội nhập, ngày 5/5/2025, ghi nhận đi ngang trên cả nước. Các địa phương ở cả ba miền đều giữ mức giá heo hơi ổn định so với phiên giao dịch trước, trong bối cảnh thị trường tiêu thụ thịt heo vẫn chậm phục hồi sau kỳ nghỉ lễ dài ngày. Theo khảo sát, heo hơi trên cả nước hiện được mua bán với giá từ 66.000 - 74.000 đồng/kg.
 |
| Giá heo hơi hôm nay 5/5/2025: Phiên giao dịch đầu tuần, giá heo hơi ổn định trên cả nước |
Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc
Trong phiên sáng nay 5/5, giá heo hơi tại khu vực miền Bắc không biến động, hiện thu mua heo hơi dao động từ 66.000 - 67.000 đồng/kg. Theo đó, thương lái ở Bắc Giang hiện đang giao dịch heo hơi với giá 67.000 đồng/kg.
Tương tự, giá heo hơi tại Hưng Yên, Thái Bình và Tuyên Quang thu mua về mức 66.000 đ/kg – ghi nhận đây là mức thấp nhất khu vực.
 |
| Bảng giá heo hơi tại miền Bắc hôm nay 5/5/2025. |
Giá heo hơi tại miền Trung - Tây Nguyên
Giá heo hơi tại khu vực miền Trung - Tây Nguyên hôm nay không biến động so với hôm qua. Hiện, giá heo hơi tại các địa phương dao động trong khoảng 67.000 - 74.000 đồng/kg
Thương lái ở Lâm Đồng và Bình Thuận thu mua heo hơi cùng giá 74.000 đồng/kg; tại Đắk Lắk đã giao dịch về mức 73.000 đồng/kg.
 |
| Bảng giá heo hơi tại miền Trung - Tây nguyên hôm nay 5/5/2025. |
Giá heo hơi tại miền Nam
Giá heo hơi tại miền Nam hôm nay không thay đổi, hiện thu mua heo hơi tại các địa phương trong khu vực trong khoảng 73.000 – 74.000 đồng/kg.
Các tỉnh như TP. Hồ Chí Minh, Vĩnh Long, Cần Thơ, Kiên Giang, Trà Vinh, Bạc Liêu và Hậu Giang duy trì mức giá 74.000 đồng/kg.
 |
| Bảng giá heo hơi tại miền Nam hôm nay 5/5/2025. |
Tình trạng ổn định phản ánh nhu cầu tiêu dùng chưa khởi sắc sau kỳ nghỉ, trong khi nguồn cung heo hơi từ các trại chăn nuôi vẫn đảm bảo.
Theo Báo Sài Gòn Giải Phóng, Ban Chỉ đạo xây dựng Sàn giao dịch thịt heo TP. Hồ Chí Minh mới đây đã có báo cáo kết quả nghiên cứu xây dựng sàn trên địa bàn thành phố, đồng thời đề xuất UBND thành phố chấp thuận phương án thí điểm tổ chức giao dịch.
Theo kết quả khảo sát, TP. Hồ Chí Minh hiện hội đủ điều kiện để triển khai sàn giao dịch, bởi mỗi ngày thành phố tiêu thụ khoảng 10.000 con heo, giá trị khoảng 20.000 tỷ đồng mỗi năm, nguồn cung tập trung từ TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.
Thành phố hiện có hai chợ đầu mối lớn, chiếm khoảng 70% tổng lượng thịt heo tiêu thụ, cùng hệ thống các nhà máy giết mổ công nghiệp với công suất đủ đáp ứng nhu cầu giao dịch tập trung, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng cho hàng hoá giao dịch qua sàn.
Ngoài ra, thành phố đã triển khai thành công đề án truy xuất nguồn gốc thịt heo giai đoạn 1, hệ thống dữ liệu đầy đủ và các doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn thị trường có quy mô lớn, hiện đại. Đây là điều kiện thuận lợi để triển khai mô hình sàn giao dịch ngay từ giai đoạn đầu.
Ban Chỉ đạo cho rằng khi sàn giao dịch thịt heo đi vào vận hành sẽ mang lại nhiều lợi ích: sẽ hình thành với phương thức giao dịch hiện đại, giảm tầng nấc trung gian, tiết kiệm chi phí, tăng lợi nhuận cho người chăn nuôi và quyền lợi cho người tiêu dùng.
Thịt heo giao dịch qua sàn được kiểm soát an toàn thực phẩm chặt chẽ từ khâu chăn nuôi, giết mổ đến phân phối, qua đó bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Tiêu chuẩn và quy trình kiểm soát nghiêm ngặt sẽ tạo động lực cho các cơ sở sản xuất, chăn nuôi, giết mổ chuyển đổi sang hình thức tập trung, công nghiệp hoá, hướng đến đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu.
