Theo ghi nhận của phóng viên Tạp chí Doanh nghiệp và Hội nhập, ngày 22/12/2025, thị trường heo hơi tăng mạnh tại khu vực miền Bắc và miền Trung - Tây Nguyên, duy trì đi ngang tại miền Nam trong phiên đầu tuần. Hiện, giá heo hơi trên cả nước dao động trong khoảng 60.000 - 70.000 đồng/kg.
 |
| Giá heo hơi hôm nay 22/12/2025: Giá heo hơi tại miền Bắc chạm mốc 70.000 đồng/kg, miền Nam vẫn “án binh” |
Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc
Sáng đầu tuần (22/12), thị trường heo hơi miền Bắc bật tăng đồng loạt, khi giá tại hầu hết các địa phương điều chỉnh tăng 1.000 – 2.000 đồng/kg so với cuối tuần trước.
Theo ghi nhận, giá heo hơi khu vực miền Bắc hiện dao động trong khoảng 67.000 – 70.000 đồng/kg. Đáng chú ý, mức đỉnh 70.000 đồng/kg đã xuất hiện tại nhiều địa phương như Tuyên Quang, Cao Bằng, Thái Nguyên, Bắc Ninh, Hà Nội, Hải Phòng và Hưng Yên.
 |
| Bảng giá heo hơi tại miền Bắc hôm nay 22/12/2025 |
Giá heo hơi tại miền Trung - Tây Nguyên
Tại khu vực miền Trung – Tây Nguyên, giá heo hơi hôm nay được điều chỉnh tăng thêm 1.000 đồng/kg. Hiện, giá heo hơi tại khu vực này dao động trong khoảng từ 63.000 – 69.000 đồng/kg, trong khi một số tỉnh tiệm cận mốc 69.000 đồng/kg.
 |
| Bảng giá heo hơi tại miền Trung - Tây Nguyên hôm nay 22/12/2025 |
Giá heo hơi tại miền Nam
Trái ngược với đà tăng đang lan tỏa tại miền Bắc và một phần miền Trung – Tây Nguyên, thị trường heo hơi khu vực miền Nam sáng nay tiếp tục rơi duy trì đi ngang trên diện rộng. Theo ghi nhận, heo hơi tại các tỉnh, thành phía Nam hiện được giao dịch trong khoảng 60.000 – 63.000 đồng/kg. Đáng chú ý, miền Nam vẫn là khu vực có mặt bằng giá thấp nhất cả nước, với mức 60.000 đồng/kg được ghi nhận tại An Giang, Cà Mau và Cần Thơ.
 |
| Bảng giá heo hơi tại miền Nam hôm nay 22/12/2025 |
Theo Báo Thanh Hóa, những tháng cuối năm, nhu cầu tiêu thụ thịt gia súc, gia cầm tại Thanh Hóa tăng mạnh trong khi dịch tả heo châu Phi và cúm gia cầm H5N1 vẫn diễn biến phức tạp, đặt ra áp lực lớn đối với công tác kiểm soát giết mổ và an toàn thực phẩm. Hiện toàn tỉnh có 22 cơ sở giết mổ tập trung, song mỗi ngày chỉ kiểm soát được khoảng 50% lượng thịt cung ứng ra thị trường; phần còn lại đến từ khoảng 1.800 điểm giết mổ nhỏ lẻ và nguồn thịt ngoài tỉnh.
Điển hình như cơ sở giết mổ của anh Tào Văn Vinh (phường Nguyệt Viên), mỗi ngày giết mổ khoảng 30 con heo, cung ứng gần 2 tấn thịt, toàn bộ quy trình đều có cán bộ thú y giám sát và sản phẩm được đóng dấu kiểm định trước khi đưa ra thị trường.
Ngược lại, nhiều điểm giết mổ nhỏ lẻ phân bố rải rác trong khu dân cư, chợ dân sinh, khó kiểm soát thường xuyên. Tại hộ ông Hoàng Văn Thành (xã Hậu Lộc), mỗi ngày giết mổ 1–2 con heo để chế biến và bán tại chợ địa phương. Dù hoạt động lâu năm và được quản lý định kỳ, mô hình này vẫn tiềm ẩn rủi ro nếu nguồn gia súc không được kiểm soát chặt chẽ trong bối cảnh dịch bệnh phức tạp.
Trước thực tế đó, ngành nông nghiệp Thanh Hóa đang tăng cường kiểm tra, kiểm soát vận chuyển, giết mổ, kinh doanh thịt trong dịp cuối năm và Tết Nguyên đán, đồng thời thúc đẩy phát triển các cơ sở giết mổ tập trung, liên kết chuỗi từ chăn nuôi – giết mổ – tiêu thụ nhằm giảm dần rủi ro dịch bệnh và bảo đảm an toàn thực phẩm.
