Giá cà phê và giá ca cao dự kiến tiếp tục duy trì ở mức cao trong năm 2025

Giá cà phê và giá cacao dự kiến tiếp tục duy trì ở mức cao trong năm 2025.

Giá các mặt hàng nông sản như ca cao và cà phê được dự báo sẽ giảm so với mức cao kỷ lục năm 2024, nhưng vẫn duy trì ở mức cao do gián đoạn nguồn cung. Hiện tượng El Nino xảy ra trong năm nay được đánh giá là khắc nghiệt nhất trong gần một thập kỷ, điều này đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến sản lượng ca cao và cà phê.

Biến động giá cacao toàn cầu

Ông Jonathan Parkman, Trưởng bộ phận kinh doanh nông sản tại công ty môi giới hàng hóa Marex, cho biết Bờ Biển Ngà và Ghana đã bán vượt mức sản lượng ca cao thực tế. Theo đó, hai quốc gia này chiếm tới khoảng 60% nguồn cung ca cao toàn cầu.

Ngoài tình trạng thiếu hụt hạt ca cao ở Tây Phi, ông Dixon Poh, Phó Chủ tịch phụ trách mặt hàng mềm và nông sản tại StoneX khu vực châu Á, nhận định hoạt động mua mạnh từ các quỹ đầu cơ và việc tăng yêu cầu ký quỹ tại Sàn Giao dịch Liên lục địa (ICE) đã tạo ra thách thức cho toàn bộ thị trường. Giá hợp đồng tương lai ca cao niêm yết tại ICE đã tăng hơn 180% trong năm nay, đạt mức 10.821 USD/tấn vào ngày 12/12.

“Những lo ngại về nguồn cung đang tiếp tục hỗ trợ giá ca cao ở mức lịch sử. Chúng tôi tin rằng các yếu tố này sẽ duy trì giá ở mức cao trong suốt năm 2025, mặc dù dự kiến giá có thể giảm so với mức hiện tại”, công ty nghiên cứu BMI cho biết trong một báo cáo. Cụ thể hơn, BMI dự báo giá ca cao sẽ trung bình ở mức 7.200 USD/tấn vào năm 2024 và 5.900 USD/tấn vào năm 2025.

Ông Parkman từ Marex nhận định, cách để cân bằng thị trường trong năm nay là “giảm cầu hơn nữa”, điều này có khả năng xảy ra do giá hiện tại đang ở mức rất cao. Tuy nhiên, xét đến tình hình khan hiếm ca cao hiện nay, ông Parkman cảnh báo rằng ngay cả những gián đoạn nguồn cung nhỏ trong năm 2025 cũng có thể dẫn đến biến động giá lớn.

Ngoài ra, ông Poh từ StoneX cho biết cả Dịch vụ Nghiên cứu Nhiệt đới và Hiệp hội Nghiên cứu Ca cao đã giảm dự báo thặng dư ca cao cho mùa vụ 2024-2025, do điều kiện thời tiết bất lợi tại các khu vực sản xuất chính.

“Do đó, thị trường ca cao không nên loại trừ bất kỳ bất ngờ nào”, ông nhận định. “Thậm chí, khả năng giá lập đỉnh kỷ lục mới trong năm 2025 đang trở nên ngày càng rõ ràng hơn”.

Giá cà phê hiện đang được hỗ trợ bởi những lo ngại về nguồn cung do mưa muộn và nhiệt độ cao vào cuối chu kỳ mùa vụ 2024-2025 tại các quốc gia sản xuất chính.

Thị trường cà phê năm 2025

Đối với cà phê, bà Sabrin Chowdhury, Trưởng bộ phận nghiên cứu hàng hóa tại BMI, lưu ý rằng giá cà phê Arabica không chỉ vượt trội so với các nông sản khác trong năm 2024, mà còn so với tất cả các mặt hàng thuộc các loại tài sản khác.

Theo đó, tính đến ngày 12/12, giá hợp đồng tương lai cà phê Arabica niêm yết tại ICE đã tăng hơn 70%, trong khi cà phê Robusta tăng hơn 98%. Giá cà phê hiện đang được hỗ trợ bởi những lo ngại về nguồn cung do mưa muộn và nhiệt độ cao vào cuối chu kỳ mùa vụ 2024-2025 tại các quốc gia sản xuất chính.

“Tâm lý thị trường và giá cà phê Arabica sẽ tiếp tục mạnh mẽ trong năm 2025”, bà Chowdhury nhận định. Bà cũng cho biết tồn kho tại các nước xuất khẩu lớn như Brazil và Việt Nam đã giảm trong 12 tháng qua, khiến thị trường có khả năng nhạy cảm hơn với sản lượng thu hoạch.