Giá cà phê hôm nay 17/8/2025: Giá cà phê trong nước tăng "vọt", thế giới xác lập mức cao kỷ lục

Giá cà phê cập nhật lúc 06:30:01 ngày 17/8/2025 theo trang giacaphe.com, tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục tăng 2.500 - 2.800 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua, lên mức 116.800 - 117.500 đồng/kg.

Trên thị trường thế giới, giá cà phê trực tuyến trên sàn London và New York tăng tại các kỳ giao hàng. Cụ thể, robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2025 tăng 115 USD/tấn (tương đương 2.91%); tương tự, giá cà phê arabica tại kỳ giao hàng tháng 9/2025 tăng 15.15 cent/lb (tương đương 4.64%).

Giá cà phê hôm nay 17/8/2025: Giá cà phê trong nước tăng "vọt", thế giới xác lập mức cao kỷ lục

Giá cà phê trong nước hôm nay

Khảo sát lúc 6h50 cho thấy, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên, giá thu mua phổ biến từ 116.800 - 117.500 đồng/kg. Giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục tăng ngày thứ sáu liên tiếp, với mức tăng thêm 2.500 - 2.800 đồng/kg so với ngày hôm qua, lên mức 116.800 - 117.500 đồng/kg.

Trong đó, giá cà phê tại Đắk Nông ghi nhận mức tăng 2.500 đồng/kg, lên 117.500 đồng/kg – cao nhất trong khu vực.

Tại Đắk Lắk, giá giao dịch tăng 2.500 đồng/kg, hiện đang được giao dịch ở mức 117.300 đồng/kg.

Tiếp đến là giá cà phê tại Gia Lai đứng ở mức 117.200 đồng/kg, tăng 2.600 đồng/kg.

Trong khi đó, Lâm Đồng là địa phương có giá tăng đến 2.800 đồng/kg, giao dịch ở mức 116.800 đồng/kg.

Giá cà phê hôm nay trên thị trường thế giới

Trên sàn giao dịch, giá cà phê Robusta giao tháng 9/2025 hiện ở mức 4.201 USD/tấn, tăng 117 USD/tấn (tương đương 2.86%). Giá giao tháng 11/2025 đạt 4.067 USD/tấn, tăng 115 USD/tấn (tương đương 2.91%). Giá giao tháng 1/2026 đạt 3.943 USD/tấn, tăng 129 USD/tấn (tương đương 3.38%). Giá các kỳ hạn khác cũng có sự biến động, với kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 139 USD/tấn (3.73%) và kỳ hạn tháng 5/2026 tăng 140 USD/tấn (3.80%).

Giá cà phê robusta trên Sàn London trong phiên giao dịch ngày 17/8

Trên sàn giao dịch, giá cà phê Arabica giao tháng 9/2025 hiện ở mức 341.65 cent/lb, tăng 15.15 cent/lb (tương đương 4.64%). Giá giao tháng 12/2025 ở mức 334.20 cent/lb, tăng 15.50 cent/lb (tương đương 4.86%). Giá giao tháng 3/2026 ở mức 322.95 cent/lb, tăng 14.05 cent/lb (tương đương 4.55%). Các kỳ hạn tiếp theo có sự biến động, với kỳ hạn tháng 5/2026 tăng 12.80 cent/lb (4.24%) và kỳ hạn tháng 7/2026 tăng 11.80 cent/lb (3.99%).

Giá cà phê arabica trên Sàn New York trong phiên giao dịch ngày 17/8

Đồng điệu với xu hướng tăng của thị trường thế giới, giá cà phê trong nước sáng nay tiếp tục leo cao. Tại khu vực Tây Nguyên, giá thu mua phổ biến dao động từ 116.800 – 117.500 đồng/kg, mức tăng đáng chú ý so với tuần trước. Động lực chính đến từ diễn biến quốc tế, đặc biệt là cuộc đàm phán thuế quan giữa Mỹ và Brazil. Giới phân tích cho rằng, nếu chính phủ Brazil can thiệp bằng cách mua vào cà phê để hỗ trợ nông dân, cán cân cung – cầu có thể thay đổi, tác động trực tiếp đến chênh lệch giá giữa các thị trường.

Ngoài ra, tín hiệu về khả năng Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) hạ lãi suất trong tháng 9/2025 cũng góp phần thúc đẩy giá cà phê. Viễn cảnh chi phí vốn rẻ hơn khiến các tài sản rủi ro, trong đó có cà phê, trở nên hấp dẫn hơn đối với nhà đầu tư. Thêm vào đó, hoạt động đầu cơ mạnh mẽ trên các sàn giao dịch quốc tế đã tạo lực đẩy ngắn hạn cho giá.

Với sự kết hợp từ yếu tố cung – cầu, chính sách kinh tế vĩ mô và tâm lý thị trường, nhiều chuyên gia dự báo giá cà phê sẽ còn duy trì xu hướng tăng trong thời gian tới. Tuy nhiên, thị trường có thể ghi nhận những đợt điều chỉnh ngắn hạn. Do đó, các doanh nghiệp và nhà đầu tư cần theo dõi chặt chẽ diễn biến để có chiến lược mua – bán phù hợp, hạn chế rủi ro và tận dụng cơ hội sinh lời.