Giá cà phê cập nhật lúc 06:35:34 ngày 16/2/2026 theo trang giacaphe.com, tuần qua, giá cà phê nội địa tăng mạnh 2.800 – 3.000 đồng/kg, kéo mặt bằng thu mua tại Tây Nguyên lên sát 98.000 đồng/kg – cao nhất trong nhiều tuần gần đây.
Khép lại phiên cuối tuần, giá cà phê tăng đồng loạt. Cụ thể, trên sàn London, robusta kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 24 USD/tấn, lên 3.859 USD, kỳ hạn 5/2026 tăng 35 USD, lên 3.800 USD;... Tại New York, arabica tháng 3/2026 tăng 0,40 cent/lb, lên 300,05 cent/lb; tháng 5/2026 tăng 0,85 cent/lb, lên 298,30 cent/lb;...
 |
| Giá cà phê hôm nay 16/2/2026: Kết thúc tuần qua, giá cà phê trong nước tăng mạnh |
Giá cà phê trong nước hôm nay
Giá cà phê nội địa trong tuần qua tăng mạnh, đưa mặt bằng thu mua tại Tây Nguyên vọt lên sát mốc 98.000 đồng/kg – mức cao nhất trong nhiều tuần trở lại đây. So với tuần trước, giá tăng phổ biến 2.800 – 3.000 đồng/kg. Cụ thể, tại Đắk Nông (cũ), giá cà phê giữ vị trí dẫn đầu khu vực khi giá thu mua tăng 2.900 đồng/kg, lên 97.900 đồng/kg.
Kết thúc tuần qua, giá cà phê tại Đắk Lắk và Gia Lai lần lượt tăng 2.900 – 3.000 đồng/kg, cùng giao dịch quanh mốc 97.700 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng tiếp tục là khu vực có giá thấp nhất, song vẫn ghi nhận mức tăng 2.800 đồng/kg, lên 96.400 đồng/kg.
 |
| Bảng giá cà phê trong nước hôm nay 16/2/2026 |
Giá cà phê trên thị trường thế giới
Đóng cửa phiên giao dịch cuối tuần trước, thị trường cà phê thế giới duy trì sắc xanh trên cả hai sàn chủ chốt, trong bối cảnh nguồn cung ngắn hạn chưa thực sự được cải thiện. Theo đó, trên sàn London, giá robusta tăng đồng loạt ở toàn bộ các kỳ hạn giao dịch. Hợp đồng tháng 3/2026 chốt phiên tăng 24 USD/tấn, tương đương 0,63%, lên 3.859 USD/tấn. Kỳ hạn tháng 5/2026 ghi nhận mức tăng mạnh hơn, cộng thêm 35 USD/tấn (+0,93%) lên 3.800 USD/tấn. Đáng chú ý, hợp đồng tháng 7/2026 tăng 38 USD/tấn, tương đương 1,03%, lên 3.715 USD/tấn.
 |
| Cập nhật: 16/02/2026 lúc 06:35:34 |
Tại New York, giá arabica cũng khép lại tuần trong trạng thái tích cực. Hợp đồng tháng 3/2026 tăng 0,40 cent/lb (+0,13%), chốt ở 300,05 cent/lb. Kỳ hạn tháng 5/2026 tăng 0,85 cent/lb (+0,29%) lên 298,30 cent/lb; còn tháng 7/2026 tăng 1,05 cent/lb (+0,36%), đạt 294,75 cent/lb.
 |
| Cập nhật: 16/02/2026 lúc 06:35:34 |
Báo cáo mới công bố của Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) tiếp tục củng cố bức tranh cung – cầu căng thẳng trên thị trường cà phê toàn cầu. Lượng tồn kho đạt chuẩn tại các sàn giao dịch hiện chỉ bằng khoảng một nửa mức trung bình 5 năm, duy trì áp lực hỗ trợ giá cho chỉ số I-CIP trong bối cảnh nguồn cung giao ngay không dồi dào.
Tồn kho robusta đạt chuẩn trên sàn London giảm thêm 2,7% trong tháng 1, xuống còn 0,7 triệu bao – mức thấp phản ánh sự eo hẹp kéo dài ở phân khúc này. Ở chiều ngược lại, tồn kho arabica đạt chuẩn tại Mỹ tăng 9,7% so với tháng 12/2025, lên 0,48 triệu bao, song chưa đủ để làm dịu mặt bằng giá chung.
Điểm đáng chú ý là các nhà rang xay vẫn duy trì chiến lược mua cầm chừng, chủ yếu đáp ứng nhu cầu ngắn hạn thay vì tích trữ dài ngày. Giá giao ngay cao khiến hoạt động xây dựng tồn kho dài hạn trở nên kém hấp dẫn. Cấu trúc thị trường rơi vào trạng thái nghịch đảo khi giá giao ngay cao hơn giá kỳ hạn, phản ánh nhu cầu tức thời lớn và tâm lý lo ngại thiếu hụt.
Trong khi đó, xuất khẩu toàn cầu tháng 12/2025 tăng 10,5% so với cùng kỳ, đạt 11,9 triệu bao; lũy kế ba tháng đầu niên vụ đạt 33,8 triệu bao, tăng 5,5%. Tuy nhiên, Nam Mỹ giảm 15%, riêng Brazil giảm 18,5%. Ngược lại, châu Á tăng 38,4%, trong đó Việt Nam tăng gần 30%, cho thấy sự phục hồi nguồn cung khu vực đang góp phần cân bằng thị trường giữa lúc tồn kho toàn cầu vẫn ở vùng thấp.
