Giá cà phê cập nhật lúc 06:15:02 ngày 12/11/2025 theo trang giacaphe.com, tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê đồng loạt quay đầu giảm từ 300 - 1.200 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua, dao động trong khoảng 117.600 - 119.000 đồng/kg.
Giá cà phê thế giới tiếp tục biến động lệch chiều. Cụ thể, trên sàn London, robusta giảm nhẹ tại hợp đồng tháng 11/2025, giảm 5 USD/tấn, xuống 4.632 USD/tấn… ngược lại, giá cà phê arabica trên sàn New York tăng mạnh nhờ kỳ vọng nguồn cung khan hiếm, tại kỳ hạn tháng 12/2025 tăng 7,95 cent/lb, lên 422,70 cent/lb;...
 |
| Giá cà phê hôm nay 12/11/2025: Giá cà phê trong nước giảm mạnh tới 1.200 đồng/kg, arabica tiếp tục tăng cao |
Giá cà phê trong nước hôm nay
Khảo sát sáng 12/11 cho thấy, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên đồng loạt quay đầu giảm từ 300 - 1.200 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua, dao động trong khoảng 117.600 - 119.000 đồng/kg.
Cụ thể, Đắk Nông là địa phương có giá cà phê giảm mạnh nhất, giảm 1.200 đồng/kg, xuống còn 118.500 đồng/kg.
Theo đó, giá cà phê tại Đắk Lắk giảm 600 đồng/kg, xuống còn 119.000 đồng/kg – ghi nhận đây vẫn là địa phương có giá thu mua cao nhất trong khu vực.
Gia Lai ghi nhận mức giảm 300 đồng/kg, hiện thu mua cà phê ở mức 118.600 đồng/kg.
Còn tại Lâm Đồng, giá giao dịch cà phê giảm 600 đồng/kg, xuống mức thấp nhất 117.600 đồng/kg.
 |
| Bảng giá cà phê trong nước hôm nay 12/11/2025 |
Theo Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam (Vicofa), bão Kalmaegi tuần trước đã gây ảnh hưởng tại một số vùng trồng cà phê ở Gia Lai, song thiệt hại không nghiêm trọng. Tuy nhiên, mưa lớn kéo dài trong giai đoạn thu hoạch đang khiến nông dân lo ngại chất lượng hạt bị ảnh hưởng do cà phê khó phơi sấy, dễ nấm mốc và giảm phẩm cấp.
Các chuyên gia cảnh báo, nếu mưa tiếp tục trong những tuần tới, tiến độ thu hoạch có thể chậm đáng kể, gây áp lực lên nguồn cung ngắn hạn. Ngoài ra, phần đuôi của bão vẫn mang theo nguy cơ lũ lụt và sạt lở tại một số khu vực Tây Nguyên.
Trong bối cảnh nguồn cung robusta trong nước tạm thời ổn định nhưng thời tiết còn nhiều rủi ro, giới phân tích dự báo giá cà phê Việt Nam sẽ tiếp tục dao động nhẹ, chờ tín hiệu phục hồi từ thị trường xuất khẩu cuối năm.
Giá cà phê trên thị trường thế giới
Sáng nay (12/11), thị trường cà phê thế giới tiếp tục ghi nhận diễn biến trái chiều giữa hai sàn giao dịch lớn London và New York.
Trên sàn London, giá robusta duy trì xu hướng giảm nhẹ ở các kỳ hạn. Cụ thể, tại hợp đồng giao tháng 11/2025 giảm 5 USD/tấn (- 0,10%), xuống còn 4.632 USD/tấn; trong khi kỳ hạn tháng 1/2026 cũng giảm 5 USD/tấn (- ,10%), còn 4.618 USD/tấn. kỳ hạn tháng 3/2026 giảm 6 USD/tấn (- 0,12%), lên 4.548 USD/tấn.
 |
| Cập nhật: 12/11/2025 lúc 06:15:02 |
Ngược chiều giảm, trên sàn New York, cà phê arabica giữ vững đà tăng mạnh nhờ lực mua đầu cơ và kỳ vọng nguồn cung khan hiếm. Cụ thể, kỳ hạn tháng 12/2025 tăng 7.95 cent/Ib (+ 1,92%), lên mức 422.70 cent/Ib; kỳ tháng 3/2026 tăng 6.15 cent/Ib (+ 1,56%), lên mức 399.30 cent/Ib; kỳ hạn tháng 5/2026 tăng 5.45 cent/Ib (+ 1,44%), lên mức 383.65 cent/Ib;…
 |
| Cập nhật: 12/11/2025 lúc 06:15:02 |
Thị trường cà phê thế giới hôm nay giao dịch sôi động, khi giá arabica tiếp tục tăng mạnh còn cà phê robusta tiếp đà giảm nhẹ. Đà tăng chủ yếu được hỗ trợ bởi nguồn cung khan hiếm, thời tiết bất lợi tại Nam Mỹ và tồn kho sụt giảm trên sàn ICE.
Theo Barchart và Comunicaffe, báo cáo mới nhất của Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) cho biết xuất khẩu cà phê toàn cầu niên vụ 2024 - 2025 (từ tháng 10 đến tháng 9 năm sau) giảm 0,3% so với niên vụ trước, chỉ còn 138,658 triệu bao. Mức giảm tuy nhỏ nhưng cho thấy dấu hiệu nguồn cung toàn cầu đang dần thắt chặt.
Tại Brazil, đồng real (USDBRL) tăng lên đỉnh 5 tuần so với đồng USD khiến các nhà xuất khẩu hạn chế bán ra, góp phần đẩy giá arabica lên cao. Cùng lúc, mưa lớn và mưa đá dữ dội đã tàn phá nhiều vùng trồng cà phê tại bang Minas Gerais – “trái tim” của ngành cà phê Brazil. Các thành phố Araponga, Muriaé, Viçosa, Canaã và Novo Cruzeiro đều ghi nhận thiệt hại nặng. “Mưa đá mạnh đến mức làm hư hại nhiều cây cà phê” - một nông dân địa phương chia sẻ.
Theo Liên đoàn Cà phê Quốc gia Colombia, sản lượng cà phê tháng 10 của nước này giảm 10% so với cùng kỳ năm ngoái. Điều này tiếp tục củng cố lo ngại về thiếu hụt nguồn cung arabica chế biến ướt – loại cà phê cao cấp được ưa chuộng tại Mỹ và châu Âu.
Ngoài yếu tố sản xuất, tồn kho trên sàn ICE đang giảm nhanh, lượng arabica được giám sát xuống mức thấp nhất trong 1,75 năm, còn 417.478 bao, trong khi robusta giảm về 5.873 lô, thấp nhất trong 3,75 tháng.
