Giá cà phê cập nhật lúc 06:00:01 ngày 11/11/2025 theo trang giacaphe.com, tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê tăng nhẹ 100 – 200 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua, dao động trong khoảng 118.200- 119.700 đồng/kg.
Giá cà phê thế giới biến động trái chiều. Theo đó, trên sàn London, cà phê robusta tại hợp đồng tháng 11/2025 và tháng 1/2026 cùng giảm 25 USD/tấn (-0,53%), lần lượt còn 4.637 và 4.623 USD/tấn... Trong khi đó, sàn New York ghi nhận cà phê arabica tiếp tục tăng mạnh tại hợp đồng tháng 12/2025 tăng 6,95 cent/Ib, lên 414,75 cent/Ib.
 |
| Giá cà phê hôm nay 11/11/2025: Giá cà phê trong nước tăng nhẹ, thế giới biến động trái chiều |
Giá cà phê trong nước hôm nay
Khảo sát sáng 11/11 cho thấy, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên tăng nhẹ 100 – 200 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua, dao động trong khoảng 118.200- 119.700 đồng/kg.
Cụ thể, sau điều chỉnh tăng 200 đồng/kg, giá cà phê tại Đắk Nông (cũ) hiện đang được thu mua ở mức cao nhất là 119.700 đồng/kg.
Theo sau đó là Đắk Lắk đứng ở mức 119.600 đồng/kg, tăng 100 đồng/kg. Tương tự, Gia Lai cũng điều chỉnh tăng 100 đồng/kg, đạt 118.900 đồng/kg.
Trong khi đó, Lâm Đồng là địa phương có giá thu mua thấp nhất ở mức 118.200 đồng/kg, tăng 200 đồng/kg.
 |
| Bảng giá cà phê trong nước hôm nay 11/11/2025 |
Không khí thu hoạch đang rộn ràng khắp các vùng cà phê trọng điểm của Gia Lai như Chư Prông, Ia Grai, Đắk Đoa. Năm nay, người trồng cà phê phấn khởi khi vừa được mùa, vừa được giá.
Hiện giá cà phê nội địa dao động từ 118.200 - 119.700 đồng/kg, mức cao nhất trong nhiều năm. Theo Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (Vicofa), nếu thời tiết thuận lợi, sản lượng niên vụ 2025 - 2026 có thể tăng khoảng 10% so với vụ trước.
Số liệu Tổng cục Thống kê cho thấy, trong 10 tháng đầu năm, Việt Nam xuất khẩu 1,31 triệu tấn cà phê, tăng 13,4% so với cùng kỳ. Giữa bối cảnh nguồn cung toàn cầu khan hiếm, cà phê Việt Nam đang củng cố vị thế trên bản đồ xuất khẩu thế giới, vừa giữ ổn định thị trường, vừa tạo đà tăng trưởng bền vững cho ngành hàng tỷ USD này.
Giá cà phê trên thị trường thế giới
Giá cà phê hôm nay (11/11) ghi nhận diễn biến trái chiều giữa hai sàn giao dịch lớn.
Tại sàn London, cà phê robusta điều chỉnh giảm nhẹ ở các kỳ hạn gần. Hợp đồng giao tháng 11/2025 giảm 25 USD/tấn (- 0,53%), xuống còn 4.637 USD/tấn; trong khi kỳ hạn tháng 1/2026 cũng giảm 25 USD/tấn (- ,53%), còn 4.623 USD/tấn. Riêng kỳ hạn tháng 5/2026 nhích nhẹ 3 USD/tấn (+ 0,07%), lên 4.490 USD/tấn.
 |
| Cập nhật: 11/11/2025 lúc 06:00:01 |
Ngược lại, trên sàn New York, cà phê arabica tiếp tục duy trì đà tăng mạnh nhờ lực hỗ trợ từ thị trường hàng hóa và lo ngại nguồn cung khan hiếm. Cụ thể, kỳ hạn tháng 12/2025 tăng 6.95 cent/Ib (+ 1,70%), lên mức 414.75 cent/Ib; kỳ tháng 3/2026 tăng 7.30 cent/Ib (+ 1,89%), lên mức 393.15 cent/Ib; kỳ hạn tháng 5/2026 tăng 7.25 cent/Ib (+ 1,95%), lên mức 378.20 cent/Ib;…
 |
| Cập nhật: 11/11/2025 lúc 06:00:01 |
Trên thị trường quốc tế, nguồn cung cà phê tiếp tục chịu sức ép khi Brazil và Colombia đồng loạt giảm sản lượng.
Tại Brazil, xuất khẩu cà phê nhân xanh tháng 10 giảm hơn 16%, xuống còn 3,88 triệu bao, do mưa kéo dài tại các vùng trồng chính. Trong khi đó, Colombia – nhà sản xuất cà phê arabica lớn thứ ba thế giới ghi nhận sản lượng tháng 10 giảm 10% so với cùng kỳ, còn 1,2 triệu bao, do thời tiết ẩm ướt và chu kỳ sinh trưởng tự nhiên của cây.
Dù vậy, tính chung 10 tháng, sản lượng Colombia vẫn tăng 7%, đạt 11,2 triệu bao, nhờ điều kiện khí hậu cải thiện và chương trình tái canh hiệu quả. Diễn biến này cho thấy thị trường cà phê thế giới đang bước vào giai đoạn nguồn cung thắt chặt, giá có thể còn biến động mạnh trong thời gian tới.
