Giá cà phê hôm nay 1/1/2026: Giá cà phê Tây Nguyên vượt mốc 97.800 đồng/kg, robusta thế giới bứt phá

Giá cà phê cập nhật lúc 06:10:01 ngày 1/1/2026 theo trang giacaphe.com, tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê tiếp tục tăng 500 – 1.300 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua, dao động trong khoảng 97.000 – 97.800 đồng/kg.

Thị trường cà phê thế giới diễn biến trái chiều. Trên sàn London, giá robusta tăng mạnh, kỳ hạn tháng 1/2026 vọt lên 4.160 USD/tấn (+1,66%). Ngược lại, arabica New York giảm, kỳ hạn tháng 3/2026 lùi về 348,45 cent/lb.

Giá cà phê hôm nay 1/1/2026: Giá cà phê Tây Nguyên vượt mốc 97.800 đồng/kg, robusta thế giới bứt phá

Giá cà phê trong nước hôm nay

Khảo sát sáng 31/12 cho thấy, giá cà phê tại các tỉnh Tây tiếp tục tăng 500 – 1.300 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua, dao động trong khoảng 97.000 – 97.800 đồng/kg.

Trong đó, giá cà phê tại Đắk Nông tăng 500 đồng/kg, Đắk Lắk tăng 700 đồng/kg, hiện đang giao dịch cùng mức 98.000 đồng/kg – đây cũng là mức hóa cao nhất trong khu vực.

Tại Gia Lai cũng ghi nhận mức tăng 500 đồng/kg, đưa giá cà phê lên mức 97.800 đồng/kg. Riêng Lâm Đồng ghi nhận mức tăng mạnh nhất, tăng 1.300 đồng/kg, đạt mức 97.000 đồng/kg.

Bảng giá cà phê trong nước hôm nay 31/12/2025

Giá cà phê trên thị trường thế giới

Trên sàn London, giá cà phê robusta tiếp tục tăng tại các kỳ hạn, với mức tăng từ 5 - 68 USD/tấn. Cụ thể, tại kỳ giao tháng 1/2026 tăng 68 USD/tấn (+ 1,66%), lên 4.160 USD/tấn; kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 6 USD/tấn (+ 0,15%), lên mức 3.951 USD/tấn; kỳ hạn tháng 5/2026 tăng 12 USD/tấn (+ 0,31%), lên mức 3.875 USD/tấn.

Cập nhật: 01/01/2026 lúc 06:10:01

Ở chiều ngược lại, trên sàn New York, giá cà phê arabica tiếp đà giảm tại các kỳ hạn giao hàng. Cụ thể, tại kỳ tháng 3/2026 giảm 1.75 cent/Ib (- 0,50%), xuống mức 348.45 cent/Ib; kỳ tháng 5/2026 giảm 1.85 cent/Ib (- 0,55%), xuống 333.20 cent/Ib; kỳ hạn tháng 7/2026 giảm 1.45 cent/Ib (- 0,44%), xuống mức 325.85 cent/Ib;…

Cập nhật: 01/01/2026 lúc 06:10:01

Theo các nhà giao dịch và báo cáo mới nhất từ Reuters và Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), thị trường cà phê thế giới tiếp tục chịu tác động từ nguồn cung hạn chế, tồn kho thấp và điều kiện thời tiết phức tạp tại các nước sản xuất chủ chốt. Lượng tồn kho cà phê arabica được chứng nhận trên sàn ICE chỉ còn 456.477 bao, giảm mạnh so với gần 1 triệu bao cùng kỳ năm ngoái.

Tại Brazil, bang Minas Gerais – vùng trọng điểm sản xuất arabica vẫn đang chịu hạn hán kéo dài, dù dự báo mưa sẽ trở lại trong tuần tới. Ngược lại, Bắc Sumatra (Indonesia) đang đối mặt với đất bão hòa và nguy cơ ngập lụt khi mưa xuất hiện, trong khi Tây Nguyên của Việt Nam lại khô ráo, thuận lợi cho thu hoạch và phơi sấy cà phê.

Diễn biến thị trường năm 2025 chứng kiến giá cà phê tăng gần 10%, thể hiện sự biến động phức tạp do thời tiết thất thường, tồn kho thấp, rủi ro sản xuất tại Brazil và mức thuế nhập khẩu 50% từ Mỹ. Tâm lý thận trọng của người trồng tại các quốc gia sản xuất lớn tiếp tục hạn chế lượng hàng đưa ra thị trường, trong khi nhu cầu tiêu thụ toàn cầu vẫn duy trì ổn định.

Trên thị trường nội địa Việt Nam, giai đoạn cuối vụ thu hoạch khiến nguồn cung thu hẹp, nhưng giá robusta vẫn đi theo xu hướng thế giới. Sự khan hiếm tạm thời và nhu cầu ổn định được dự báo sẽ hỗ trợ giá cà phê từng bước phục hồi trong những tháng đầu năm 2026.