Giá cà phê biến động trái chiều: Robusta chịu sức ép từ nguồn cung Việt Nam

Theo thông tin ghi nhận từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), kết thúc phiên giao dịch ngày 11/8/2026, thị trường nguyên liệu công nghiệp chứng kiến sự phân hóa rõ nét giữa hai mặt hàng cà phê cốt lõi. Cụ thể, trên thị trường kỳ hạn, hợp đồng cà phê Robusta giao tháng 9 giảm 0,63%, xuống còn 3.782 USD/tấn. Ở chiều ngược lại, hợp đồng cà phê Arabica giao tháng 9 bứt phá tăng hơn 1%, đạt mức 7.402 USD/tấn - mốc cao nhất trong vòng 5 tuần trở lại đây.

Nguồn cung xuất khẩu dồi dào từ Việt Nam tiếp tục gia tăng áp lực lên giá cà phê Robusta thế giới

Đối với dòng cà phê Robusta, nguồn cung gia tăng từ Việt Nam tiếp tục là nhân tố chính đè nặng lên xu hướng giá. Số liệu thống kê chỉ ra rằng, lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam trong tháng 7/2026 đã có sự bứt phá mạnh mẽ khi tăng 45% so với cùng kỳ tháng 7/2025, đạt gần 148.000 tấn. Lũy kế trong 10 tháng đầu của niên vụ 2025 - 2026 (tính từ tháng 10/2025 đến nay), tổng lượng cà phê xuất khẩu của cả nước đạt 1,54 triệu tấn, ghi nhận mức tăng 26,3% so với cùng kỳ niên vụ trước.

Cùng với đà tăng tốc xuất khẩu, diễn biến tồn kho trên Sở Giao dịch Kỳ hạn ICE cũng phản ánh rất rõ áp lực nguồn cung. Tính đến phiên thứ Ba (ngày 11/8/2026), lượng tồn kho Robusta chuẩn được ghi nhận đã leo lên mức cao nhất trong gần 5 tháng qua, vượt mốc 4.350 lô (tương đương khoảng 43.520 tấn). Sự bổ sung đáng kể này đã tạo thêm dư địa hạ nhiệt cho giá Robusta trong ngắn hạn.

Trái ngược hoàn toàn với diễn biến của Robusta, giá cà phê Arabica lại liên tục nhận được lực hỗ trợ đắc lực từ những lo ngại về nguy cơ đứt gãy chuỗi cung ứng tại Colombia – quốc gia sản xuất Arabica lớn thứ hai thế giới. Trận động đất có cường độ 7,4 độ Richter xảy ra vào đầu tuần (ngày 10/8/2026) tại Colombia đã tác động trực tiếp đến các vùng trồng cà phê trọng điểm như Caldas và Risaralda – khu vực vốn đóng góp tới 25% tổng sản lượng cà phê của quốc gia này.

Tình hình càng thêm căng thẳng khi tập đoàn vận tải biển Maersk phát đi thông báo xác nhận cảng Buenaventura - cửa ngõ xuất khẩu cà phê then chốt của Colombia đã phải tạm ngừng vận hành. Cùng với đó, tình trạng phong tỏa hạ tầng giao thông và nguy cơ sạt lở tại các tuyến đường huyết mạch sau thiên tai đang đe dọa nghiêm trọng đến tiến độ vận chuyển hàng hóa từ nông trường ra cảng.

Ngoài biến động tại Colombia, thị trường Arabica còn được củng cố bởi hoạt động xuất khẩu chậm đà từ Brazil. Số liệu từ Hội đồng các nhà xuất khẩu cà phê Brazil (Cecafé) cho thấy, trong tháng 7/2026, xuất khẩu cà phê các loại của nước này đạt hơn 3 triệu bao (loại 60 kg), dù tăng 9,9% so với cùng kỳ năm trước nhưng vẫn thấp hơn đáng kể so với kỳ vọng của giới phân tích. Nguyên nhân do thời tiết mưa lớn bùng phát tại các khu vực canh tác chính đã làm gián đoạn tiến độ thu hoạch. Đồng thời, tình trạng tắc nghẽn hạ tầng dai dẳng tại các cảng biển lớn của Brazil tiếp tục trở thành điểm nghẽn khiến quá trình đưa hàng lên tàu bị trì hoãn.

Song song với diễn biến thế giới, thị trường cà phê nội địa Việt Nam cũng đang bước vào giai đoạn chuyển giao quan trọng. Dù niên vụ mới 2026 - 2027 sẽ chính thức gõ cửa từ tháng 10/2026, nhưng dự kiến phải đến tháng 11/2026, nguồn hàng từ vụ thu hoạch mới mới có thể bắt đầu hiện diện diện rộng trên thị trường.

Đáng chú ý, khảo sát từ các doanh nghiệp kinh doanh nông sản cho thấy điều kiện thời tiết tại thủ phủ Tây Nguyên đang ghi nhận những diễn biến đan xem phức tạp. Hiện tượng khô hạn cục bộ đã xuất hiện tại một số địa phương đúng vào thời điểm cây cà phê đang bước vào giai đoạn tích nước tích hạt quyết định. Yếu tố thời tiết bất lợi này nếu tiếp tục kéo dài có thể ảnh hưởng đến kích thước, chất lượng hạt và gây ra những biến số mới đối với tổng sản lượng toàn vùng trong niên vụ tới.