 |
| Giá ca cao thế giới biến động mạnh khi nỗi lo về nguồn cung tiếp diễn. |
Ngành công nghiệp ca cao thế giới hiện đang đối mặt với một bối cảnh phức tạp, trong đó bao gồm sự biến động giá cả, thách thức về nguồn cung và những thay đổi trong động thái thị trường. Những diễn biến gần đây đã ảnh hưởng đáng kể đến điều kiện thị trường hiện tại cũng như các dự báo trong tương lai.
Năm vừa qua, giá ca cao đã tăng gần gấp ba lần, đạt mức khoảng 12.000 USD/tấn, mức tăng chưa từng có do điều kiện thời tiết bất lợi, dịch bệnh cây trồng và tình trạng thiếu hụt đầu tư tại các trang trại ca cao ở Tây Phi – nơi cung cấp khoảng 80% sản lượng ca cao toàn cầu.
Mặc dù có những dự báo về việc thu hoạch được cải thiện, sự sụt giảm sản lượng trong những năm trước đã khiến lượng tồn kho ca cao hiện đang ở mức thấp nghiêm trọng, từ đó đẩy giá tăng vọt. Bên cạnh đó, sự tăng giá nhanh chóng của ca cao cũng thu hút các hoạt động giao dịch đầu cơ, góp phần làm tăng tính biến động của thị trường.
Bước vào năm 2025, giá ca cao đã có dấu hiệu củng cố. Tính đến giữa tháng 1, giá đã giảm nhẹ, dao động trên mức 11.300 USD/tấn. Mặc dù điều này đã cho thấy một sự ổn định tương đối, giá ca cao hiện vẫn cao hơn đáng kể so với mức trung bình lịch sử, phản ánh những lo ngại liên tục về nguồn cung đối với loại nông sản này.
Ngoài ra, giá ca cao vẫn nhạy cảm với các dự báo về nguồn cung và các sự kiện địa chính trị. Lo ngại về việc xuất khẩu ca cao từ Bờ Biển Ngà chậm lại đã góp phần hỗ trợ giá bằng cách thắt chặt nguồn cung toàn cầu. Tuy nhiên, dữ liệu gần đây từ chính phủ cho thấy nông dân ở Bờ Biển Ngà đã xuất khẩu nhiều hơn khoảng 24% ca cao trong vụ thu hoạch hiện tại (từ tháng 10/2024 đến tháng 9/2025) so với cùng kỳ năm ngoái. Sự gia tăng xuất khẩu này có lẽ là lý do khiến giá giảm 5% ngay sau khi thông tin được công bố.
Kể từ tháng 11/2024, Tây Phi, đặc biệt là Bờ Biển Ngà, đã phải đối mặt với tình trạng thiếu mưa và nhiệt độ quá cao. Những điều kiện bất lợi này đã làm chậm quá trình phát triển của vụ thu hoạch giữa vụ, với sản lượng dự kiến không vượt quá 300.000 tấn, thấp hơn nhiều so với mức trung bình hàng năm là 500.000 tấn. Sự sụt giảm dự kiến này tiếp tục là yếu tố hỗ trợ cho giá ca cao thế giới. Ngoài ra, các yếu tố dài hạn như biến đổi khí hậu, dịch bệnh cây trồng và tình trạng đầu tư thiếu hụt đã dẫn đến vụ mùa kém và lượng tồn kho thấp, duy trì sự biến động của thị trường.
Giá ca cao bị thổi lên trong thời gian dài sẽ có những tác động đáng kể đến ngành công nghiệp sô-cô-la. Theo đó, các công ty sô-cô-la lớn có khả năng sẽ tăng cường sử dụng chất độn và hương vị nhân tạo để giảm hàm lượng ca cao trong sản phẩm. Chiến lược này, cùng với việc tăng giá dự kiến, đồng nghĩa với việc người tiêu dùng sẽ thấy các sản phẩm sô-cô-la nhỏ hơn và ít ca cao hơn. Các nhà phân tích dự đoán giá sô-cô-la có thể tăng hơn 10% trong năm 2025, một mức tăng đáng kể so với những năm trước.
Nhìn về phía trước, giá ca cao dự kiến sẽ tiếp tục biến động. Giá có thể tăng thêm nếu điều kiện thời tiết bất lợi tiếp tục ảnh hưởng đến các khu vực trồng trọt chính. Tuy nhiên, nếu sản lượng tại Tây Phi được cải thiện và chuỗi cung ứng toàn cầu ổn định, một sự điều chỉnh giá có thể xảy ra. Các bên liên quan trong ngành sẽ cần theo dõi sát sao những diễn biến này để ứng phó với thách thức và nắm bắt cơ hội trong thị trường ca cao đang thay đổi.
 Thị trường điều chỉnh kỳ vọng giảm lãi suất của Fed giữa bất ổn thuế quan và lạm phát dai dẳng Thị trường toàn cầu đang điều chỉnh kỳ vọng giảm lãi suất của Fed giữa bất ổn thuế quan và lạm phát dai dẳng, với dự đoán chỉ hai lần cắt giảm trong năm 2025. |
 Thuế quan của Mỹ: Đòn giáng mạnh vào nền kinh tế toàn cầu Mức thuế quan mới của Mỹ đối với Canada, Mexico và Trung Quốc đã gây chấn động thương mại toàn cầu, đe dọa gia tăng lạm phát, suy giảm GDP và bùng nổ một cuộc chiến thương mại. |
 Liệu DeepSeek có mua chip Nvidia từ các công ty ở Singapore ? Giới chức Mỹ đang điều tra liệu DeepSeek có mua chip Nvidia thông qua các công ty trung gian tại Singapore để lách lệnh cấm hay không, làm dấy lên tranh luận về hiệu quả của các hạn chế công nghệ đối với Trung Quốc. |
