Vụ việc đau lòng xảy ra khi một nhóm người dân tại xã Phiêng Pằn tự hái nấm rừng về ăn, dẫn đến các triệu chứng suy đa phủ tạng nhanh chóng.
 |
| Nấm rất giàu protein, vitamin và khoáng chất nhưng không phải loại nấm nào cũng tốt và an toàn với người sử dụng. |
Tập trung cứu chữa và hỗ trợ chuyên môn tuyến trên
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở Y tế Sơn La theo dõi sát sao tình trạng của các bệnh nhân còn lại. Các cơ sở y tế cần sẵn sàng phương án hội chẩn liên viện hoặc kết nối trực tiếp với các bệnh viện tuyến Trung ương để được hỗ trợ chuyên môn, quyết tâm không để thêm trường hợp nào tử vong.
Song song với công tác điều trị, lực lượng chức năng đang ráo riết điều tra thực địa: xác định chủng loại, phối hợp giữa ngành Y tế và Nông nghiệp để nhận diện chính xác loài nấm và loại độc tố gây ra vụ việc.
Giám sát diện rộng: Tăng cường rà soát tại cộng đồng để kịp thời phát hiện các trường hợp có triệu chứng tương tự nhưng chưa nhập viện.
"Tối hậu thư" về an toàn thực phẩm từ tự nhiên
Bộ Y tế khuyến cáo người dân, đặc biệt là vùng sâu vùng xa, tuyệt đối không thu hái, sử dụng các loại nấm rừng lạ, cây cỏ không rõ nguồn gốc. Độc tố từ nấm thường phát tác rất nhanh, gây tổn thương gan, thận và hệ thần kinh trung ương.
Người dân cần đến ngay cơ sở y tế nếu sau khi ăn xuất hiện các triệu chứng: tê môi, tê lưỡi, buồn nôn, đau bụng dữ dội, khó thở, co giật.
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu báo cáo diễn biến hàng ngày và sớm công khai kết quả điều tra để cảnh báo rộng rãi trên toàn quốc, nhất là khi miền Bắc đang bước vào mùa mưa – thời điểm nấm độc phát triển mạnh mẽ nhất.
| QUY TẮC VÀNG ĐỂ TRÁNH NGỘ ĐỘC NẤM
|
