Thứ sáu 12/12/2025 19:52
Hotline: 024.355.63.010
Email: banbientap.dnhn@gmail.com
Nghiên cứu - Dữ liệu

Tuyên Quang: Hương vị cơm Lam in sâu trong lòng du khách

20/04/2022 11:39
Tuyên Quang: Hương vị cơm Lam vẫn in sâu trong lòng du khách

Không biết tự bao giờ nghề làm cơm lam ở đây có từ bao giờ chỉ biết những chiếc cơm lam làm cho du khách thập phương cảm nhận được mùi vị đặc biệt chỉ riêng nơi đây mới có. Tuy rằng các tỉnh miền bắc cũng có nhưng món cơm lam nhưng hương vị ở đây lạ lắm nó vừa ròn, thơm ngon ăn lại rẻo kỳ lạ vô cùng.

Ảnh minh họa
Cơm lam được ngườ dân bản địa đốt bằng than củi nên hương vị độc đáo hơn cả.

Những năm qua nhờ sự phát triển của Kinh tế - Xã hội và sự quan tâm cơ sở hạ tầng của chính quyền địa phương nên khu du lịch Suối khoáng Mỹ Lâm ngày càng được hoàn thiện, hệ thống tắm khoáng đã đáp ứng được một số nhu cầu nhất định thỏa mãn nhu cầu của khách du lịch. Nhưng khách vẫn đến Mỹ Lâm tắm khoáng, có người đến nhiều lần vẫn muốn trở lại nơi này để được nghỉ dưỡng với nguồn nước khoáng có giá trị chữa bệnh, nhất là bệnh xương khớp, bệnh ngoài da. Một nguyên tắc trước hoặc sau khi tắm suối khoáng là không được để bụng đói nếu không sẽ rất nguy hiểm, đặc biệt là đối với những người bị bệnh huyết áp. Do vậy, cơm lam là món ăn yêu thích nhất của du khách. Khách đến tắm khoáng càng đông thì những lò nướng cơm lam càng rực hồng, người làm nghề cơm lam có thu nhập cao hơn.

Ảnh minh họa
Sau đó được người dân dọn dóc bên ngoài để cho hương vị thơm ngon, đắc sắc.

Cơm lam Mỹ Lâm lúc nào cũng cháy hàng vì khách ở nhiều nơi đổ về. Theo theo thông tin một khách tham quan đến từ Hà Nội cho biết: Dù đã đi du lịch ở nhiều vùng miền khác nhau, ăn nhiều loại như: Cơm Lam Bắc Kạn, Cơm Lam Cao Bằng, Cơm Lam Lai Châu … thậm chí các nhà hàng tại Hà Nội cũng có món Cơm Lam, nhưng Cơm Lam Tuyên Quang có một hương vị rất lạ, rất đậm đà, ăn một lần có thể nhớ mãi. Vị khách nói tiếp: đến nơi đây chỉ mong muốn được ăn cơm lam tắm nước khoáng nó như một thú vui tao nhã thư giãn bỏ qua công việc bộn bề chốn phồn hoa đô thị.

Ảnh minh họa
Cơm Lam chấm muối vừng hương vị khó quên trong lòng du khách.

Có thể khẳng định cơm lam sẽ trở thành dịch vụ ẩm thực độc đáo mà bất cứ du khách nào đến tắm khoáng cũng có nhu cầu, họ còn mua về làm quà biếu người thân. Do đó, ngay từ thời điểm này rất cần một đề án phát triển cơm lam Mỹ Lâm, rồi hướng tới xây dựng nhãn hiệu, thương hiệu cho sản phẩm độc đáo này là việc làm cần thiết. Để khách mua cơm lam về làm quà biếu thì những ống cơm lam cũng phải đựng trong một hộp bao bì đẹp có nhãn mác đàng hoàng, chứ không thể cứ trùng trục đen nhẻm màu than củi bán cho khách như thế này mãi được.

Vũ Tiến

Bài liên quan
Tin bài khác
Thời tiết ngày mai 13/12/2025: Bắc Bộ đón không khí lạnh mạnh, rét đậm, rét hại

Thời tiết ngày mai 13/12/2025: Bắc Bộ đón không khí lạnh mạnh, rét đậm, rét hại

Thời tiết ngày mai 13/12/2025, theo Trung tâm Dự báo khí tượng thuỷ văn quốc gia dự báo Bắc Bộ có mưa vài nơi, riêng khu vực đồng bằng có mưa rải rác, có nơi có dông; trời rét, vùng núi và trung du rét đậm, có nơi rét hại.
Hình ảnh Chủ tịch Hồ Chí Minh qua điêu khắc ánh sáng tại thủ đô Seoul

Hình ảnh Chủ tịch Hồ Chí Minh qua điêu khắc ánh sáng tại thủ đô Seoul

Ngày 10/12, triển lãm đặc biệt mang tên “Tình hữu nghị kết nối bằng ánh sáng - Câu chuyện của hai dân tộc dưới chòm sao Bắc Đẩu” đã khai mạc tại trụ sở Quốc hội Hàn Quốc, ở thủ đô Seoul của nước này.
Thời tiết hôm nay 12/12: Bắc Bộ mưa rét từ đêm nay

Thời tiết hôm nay 12/12: Bắc Bộ mưa rét từ đêm nay

Thời tiết hôm nay 12/12, Bắc Bộ trời nhiều mây, rét về đêm và sáng; Bắc Trung Bộ từ chiều mai cục bộ mưa to; cao nguyên Trung Bộ và Nam Bộ bước vào mùa khô, trời nắng nhiều, chiều tối có mưa dông.
WHO đánh giá cao quyết định của Việt Nam cấm hoàn toàn thuốc lá điện tử và thuốc lá nung nóng

WHO đánh giá cao quyết định của Việt Nam cấm hoàn toàn thuốc lá điện tử và thuốc lá nung nóng

Việc Quốc hội Việt Nam đưa thuốc lá điện tử và thuốc lá nung nóng vào danh mục ngành nghề cấm đầu tư, kinh doanh được WHO nhận định là bước đi quyết liệt và cần thiết, tạo lá chắn mạnh mẽ bảo vệ sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là thanh thiếu niên.
Thời tiết ngày mai 12/12/2025: Bắc Bộ mưa vừa, mưa to, đêm rét sâu

Thời tiết ngày mai 12/12/2025: Bắc Bộ mưa vừa, mưa to, đêm rét sâu

Thời tiết ngày mai 12/12/2025, theo Trung tâm Dự báo khí tượng thuỷ văn quốc gia dự báo Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ có mưa, mưa vừa và rải rác có dông, cục bộ có nơi mưa to, đêm trời rét, vùng núi có nơi rét đậm.
Tăng cường phòng, chống buôn lậu và gian lận thương mại tại Phú Thọ

Tăng cường phòng, chống buôn lậu và gian lận thương mại tại Phú Thọ

UBND tỉnh Phú Thọ ban hành Chỉ thị 20/CT-UBND yêu cầu triển khai đồng bộ, quyết liệt các giải pháp ngăn chặn buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả, hướng tới xây dựng thị trường minh bạch, bền vững.
Lâm Đồng tăng cường hợp tác, giới thiệu môi trường đầu tư với JETRO

Lâm Đồng tăng cường hợp tác, giới thiệu môi trường đầu tư với JETRO

Ủy ban nhân dân tỉnh Lâm Đồng đã tổ chức buổi tiếp xã giao và làm việc với Đoàn công tác Văn phòng Tổ chức Xúc tiến Thương mại Nhật Bản (JETRO) tại Thành phố Hồ Chí Minh, nhằm trao đổi thông tin và tìm hiểu môi trường đầu tư tại địa phương, đặc biệt trong bối cảnh sắp xếp đơn vị hành chính.
TP. Hồ Chí Minh: Tự hào 5 năm phát triển văn hóa đọc, bứt phá chuyển đổi số

TP. Hồ Chí Minh: Tự hào 5 năm phát triển văn hóa đọc, bứt phá chuyển đổi số

Sau 5 năm triển khai Đề án “Phát triển văn hóa đọc” giai đoạn 2021–2025, TP. Hồ Chí Minh ghi dấu nhiều kết quả nổi bật như chuyển đổi số bứt phá, không gian đọc mở rộng liên vùng đến Bà Rịa – Vũng Tàu và Bình Dương, mô hình phục vụ đa dạng tiếp cận sâu rộng hơn tới cộng đồng.
Thời tiết hôm nay 11/12: Bắc Bộ, Trung Bộ nhiều mây, có mưa vài nơi

Thời tiết hôm nay 11/12: Bắc Bộ, Trung Bộ nhiều mây, có mưa vài nơi

Thời tiết hôm nay 11/12, vùng núi và trung du Bắc Bộ trời rét từ đêm 13-17/12; Bắc Trung Bộ mưa lạnh, trời rét từ đêm 13/12; Nam Bộ chiều tối có nơi mưa vừa mưa to, ngày có nắng gián đoạn.
Thời tiết ngày mai 11/12/2025: Bắc Bộ đêm rét, sáng mù sương

Thời tiết ngày mai 11/12/2025: Bắc Bộ đêm rét, sáng mù sương

Thời tiết ngày mai 11/12/2025, theo Trung tâm Dự báo khí tượng thuỷ văn quốc gia dự báo Bắc Bộ nhiều mây, có mưa vài nơi, sáng sớm có sương mù và sương mù nhẹ, đêm và sáng trời rét.
Unilever Việt Nam cứu trợ bão lũ với tổng hỗ trợ hơn 19 tỉ đồng

Unilever Việt Nam cứu trợ bão lũ với tổng hỗ trợ hơn 19 tỉ đồng

Sau đợt bão lũ lịch sử 2025, Unilever Việt Nam đã triển khai hàng loạt hoạt động hỗ trợ cộng đồng với tổng giá trị lên đến 19 tỉ đồng, bao gồm cứu trợ người dân, tiểu thương và cải thiện cơ sở vật chất địa phương.
Quốc hội thông qua Luật Dân số mới: Phụ nữ sinh con thứ hai được nghỉ thai sản 7 tháng

Quốc hội thông qua Luật Dân số mới: Phụ nữ sinh con thứ hai được nghỉ thai sản 7 tháng

Quốc hội thông qua Luật Dân số mới: Phụ nữ sinh con thứ hai được nghỉ thai sản 7 tháng, ưu tiên mua nhà ở xã hội, hỗ trợ tài chính sinh con.
Công đoàn Yến sào Khánh Hòa nhiệm kỳ mới: Đẩy mạnh chuyển đổi số, chăm lo người lao động

Công đoàn Yến sào Khánh Hòa nhiệm kỳ mới: Đẩy mạnh chuyển đổi số, chăm lo người lao động

Ngày 9/12, tại Cụm Công Nghiệp Sông Cầu, đã diễn ra Đại hội Công đoàn cơ sở Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hòa (Công ty Yến sào Khánh Hòa).
Phú Thọ siết chặt thu – chi trường học, công khai minh bạch để tránh lạm thu

Phú Thọ siết chặt thu – chi trường học, công khai minh bạch để tránh lạm thu

Bước vào năm học 2025-2026, Phú Thọ triển khai nhiều giải pháp siết chặt quản lý các khoản thu trong trường học, nhấn mạnh công khai, minh bạch nhằm chấm dứt tình trạng lạm thu gây bức xúc.
Thời tiết hôm nay 10/12: Bắc Bộ thời tiết đẹp, Nam Bộ có mưa trái mùa

Thời tiết hôm nay 10/12: Bắc Bộ thời tiết đẹp, Nam Bộ có mưa trái mùa

Thời tiết hôm nay 10/12, Bắc Bộ trưa chiều trời nắng; Huế - Lâm Đồng mưa to hết đêm nay; Nam Bộ từ chiều nay có nơi mưa to, sáng trời nắng gián đoạn.