Tuyên Quang là một tỉnh miền núi diện tích chủ yếu là các núi cao thích hợp để trồng các cây ngắn ngày như: Ngô, đậu, khoai, sắn … củ sắn có thể sơ chế được thương lái thu mua xuất khẩu trong và ngoài nước lá có thể làm rau chua ngâm để kho cá
aa
Rau sắn muối là món ăn dân dã ở tại Tuyên Quang là món ăn được người dân tự tay làm nhưng hiện nay đã và đang trở thành đặc sản khiến dân Hà Nội tìm mua, săn lùng ráo riết. Đến với Tuyên Quang khi nhắc đến rau sắn chua người dân người ta nghĩ ngay những món ăn dân dã, những bữa cơm xung túc bên gia đình, vợ con và là một biểu tượng quê hương, nơi đã từng là thủ đô kháng chiến.
Rau sắn muối là món ăn dân dã ở tại Tuyên Quang.
Muốn làm được một mẻ rau sắn chua thì người dân Tuyên Quang phải lên đồi chọn những ngọn sắn non ở trên nương sau đó về rửa sạch ráo nước mới cho vào muối. Khi muối, người dân cho thêm khoảng 2 đến 3 lá bánh tẻ kèm theo đòi hỏi ngọn to, mập mạp, còn nguyên lớp phấn mịn phía đầu chồi vào cùng. Những lá sắn non lấy về được ngâm qua cho bớt nhựa rồi vò nát.
Một mẻ rau sắn chua.
Khi vò phải khéo léo để làm sao cho rau mềm nhưng phải giữ nguyên hình dạng của ngọn lá, không để rau nát vụn. Sau khi vò xong, lá sắn sẽ được đem rửa kĩ và để ráo nước. Những ngọn sắn sau khi được sơ chế sẽ bỏ vào chum sành, rắc muối đều rồi đổ nước sôi để nguội vào, bịt kín, hàng ngày còn bê vại dưa ra phơi nắng chút rồi bê vào bóng mát cho dưa nhanh ngấm. Tầm 5 đến 7 ngày, dưa ngấm muối là ăn được.
Tầm 5 đến 7 ngày, dưa ngấm muối là ăn được.
Theo chị Triệu Thị Trang – một người chuyên muối lá sắn chua chia sẻ: Muốn làm được một mẻ sắn ngon thơm, đầu tiên là khâu nhiên liệu, phải lựa chọn những ngọn to, béo thì khi muối ăn mới thơm, mới ngậy. Tiếp đến là khâu chế biến làm sao có thể tuân theo quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm, từ đó mới cho vào muối từ 5 đến 7 ngày. Hiện nay nhiều cơ sở kinh doanh tại các thành phố lớn như: Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh cũng kết hợp mua bán kinh doanh, đưa sản phẩm đến với người tiêu dùng. Ngoài ra, hiện nay người dân có thể bán trên các sản thương mại điện từ như: Shopee, Lazada hay Sendo cũng tăng thêm thu nhập cho người dân.
Rau sắn sau khi ra thành phẩm, loại rau này sẽ được đóng bịch nặng khoảng 1,5kg và bán với giá khoảng 75.000 đồng/bịch chưa kể tiền ship. Một khách hàng tại quận Hoàng Mai chia sẻ:“Từ khi biết rau sắn muối chua được bày bán online, việc mua và sử dụng của gia đình tôi cũng dễ dàng tiện lợi hơn. Ngày trước mỗi lần muốn ăn phải chờ người quen ở Tuyên Quang hoặc Phú Thọ gửi qua đường xe khách mới có thể mua được và đợi vài ngày mới có".
Theo một chủ shop kinh doanh ở Hà Nội chia sẻ: Cách kinh doanh của gia đình chị đã thay đổi hoàn toàn từ khi biết đến sàn thương mại điện tử. Trước đây, rau sắn muối chua chỉ là một món ăn dân dã ít người biết đến. Nhưng hiện nay, chủ yếu là khách hàng online khắp các tỉnh thành trên cả nước. Mỗi độ vào mùa (từ tháng 4 đến tháng 9), một tháng gia đình bán được khoảng trên 1 tấn rau sắn muối chua để phục vụ bán hàng online.
Có thể khẳng định, trong thời đại 4.0 như hiện nay, nhờ các sàn thương mại điện tử nên việc mua bán của người dân cũng dễ ràng việc mua bán các đặc sản quê hương, đặc sản vùng miền cũng được người dân chú trọng, không chỉ phát triển ở lĩnh vực công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp, đối với sản xuất nông nghiệp, giúp các sản phẩm nông sản nâng tầm giá trị, mở rộng thị trường.
Đăng cai tổ chức Diễn đàn Hợp tác Kinh tế Châu Á – Thái Bình Dương (APEC) là phép thử lớn về năng lực chuẩn bị hạ tầng cho một sự kiện ngoại giao – kinh tế tầm cỡ toàn cầu. Năm 2025, quá trình chuẩn bị cho APEC tại Gyeongju, Hàn Quốc vẫn bộc lộ hàng loạt thách thức, đặc biệt trong lĩnh vực hạ tầng lưu trú, giao thông, không gian tổ chức sự kiện. Phú Quốc - địa điểm được chọn đăng cai APEC 2027, sẽ rút được bài học kinh nghiệm gì từ việc này?
Ngày 21/1, Sun PhuQuoc Airways chính thức mở bán vé đường bay thẳng kết nối Phú Quốc với Đài Bắc (Đài Loan - Trung Quốc). Hàng loạt ưu đãi hấp dẫn với mức giá chỉ từ 1,5 triệu đồng đã được tung ra từ chặng bay này.
Dù giá trị thương hiệu toàn cầu tăng 8% trong năm 2025, Samsung vẫn tụt hai bậc trong bảng xếp hạng các thương hiệu giá trị nhất thế giới do tốc độ tăng trưởng chậm hơn Nvidia và TikTok.
Với bất động sản thương mại, sức hút cộng đồng chính là “mỏ vàng” để khai thác dòng tiền, hình thành giá trị phát triển bền vững. Đây cũng là góc nhìn ngày càng được nhà đầu tư quan tâm khi xem xét shophouse trong các khu đô thị (KĐT) mới. Đó là khác biệt cốt lõi giữa “mua để chờ tăng giá” và “mua để khai thác dòng tiền thật”.
SeABank vừa được vinh danh Top 50 Doanh nghiệp xuất sắc Việt Nam và Doanh nghiệp Văn hóa, Uy tín năm 2025, khẳng định chiến lược phát triển bền vững, lấy con người làm trung tâm.
Lấy thuận ích làm hệ giá trị kiến tạo xuyên suốt 3 thập kỷ, ROX Group đã từng bước xây hệ sinh thái đa lĩnh vực, mang giá trị đẹp và chất đến cho khách hàng, cộng đồng, đội ngũ nhân sự và không ngừng mở lối để giá trị Việt vươn xa bền vững.
Chính sách hậu mãi vượt chuẩn thị trường là yếu tố quan trọng giúp VinFast xác lập thêm nhiều kỷ lục doanh số tại Việt Nam, đồng thời được đông đảo người dùng nhìn nhận là “hãng xe quốc dân” đúng nghĩa.
“Ra ngõ gặp lễ hội, mở cửa thấy siêu show” sẽ trở thành khung cảnh thường nhật tại “Quận Nhất” Vịnh Tiên, Vinhomes Green Paradise (Cần Giờ, TP.HCM). Với hệ sinh thái giải trí, nghệ thuật, lễ hội và nghỉ dưỡng quốc tế vận hành suốt 4 mùa, Vịnh Tiên nói riêng và Vinhomes Green Paradise nói chung kỳ vọng thu hút 40 triệu lượt khách mỗi năm, mở ra không gian đầu tư giàu tiềm năng bậc nhất trong bối cảnh hạ tầng Cần Giờ đang tăng tốc.
Chỉ cần đi dép sandal mà vẫn lên được đỉnh núi cao nhất Việt Nam, thậm chí vẫn có thể… họp online giữa mây trời với mạng internet tốc độ cao – đó là những chi tiết khiến báo chí Nhật Bản không khỏi bất ngờ khi trải nghiệm cáp treo Fansipan.
Thời điểm hiện tại, người dùng Việt đang có cơ hội tiếp cận mẫu “ô tô quốc dân” VinFast VF 3 với đặc quyền “3 không”: 0 đồng trả trước, 0 đồng trước bạ, 0 đồng sạc pin.
Agoda vừa công bố Sa Pa trở thành điểm đến tăng trưởng nhanh nhất châu Á 2025, cho thấy sự chuyển mình của thị trấn vùng cao giàu bản sắc của Việt Nam, sau một thập kỷ được đầu tư phát triển hạ tầng du lịch, đặc biệt là từ khi có tuyến cáp treo Fansipan 10 năm trước.
Từ ngày 19/01/2026, VPBank Khâm Thiên chính thức di dời trụ sở sang không gian hiện đại tại số 76-78 Khâm Thiên, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp cho khách hàng.
Tháng 1/2026, Sun Property (thành viên Tập đoàn Sun Group) chính thức ra mắt đảo Nam thuộc thành phố đảo quốc tế Charmora City, Nam Nha Trang. Dự án phát triển theo mô hình ba đảo chức năng liền mạch, nơi an cư, làm việc và giải trí hòa quyện trong không gian sống wellness với nguồn khoáng nóng tự nhiên cùng hệ sinh thái xanh đa lớp.
Sun World, thương hiệu vui chơi giải trí thuộc Tập đoàn Sun Group, vừa được vinh danh là “Thương hiệu tham quan và giải trí hàng đầu Việt Nam 2025” tại giải thưởng Vietnam Klook Partner Awards. Đây là năm thứ 2 liên tiếp Sun World được vinh danh tại hạng mục này.
Sun PhuQuoc Airways - hãng hàng không của Tập đoàn Sun Group ra mắt Chương trình thẻ hội viên Sun Signature “Giữ vẹn đẳng cấp, quyền lợi song hành” từ 15/1/2026.
