Tồn kho trên Sở ICE giảm 40 phiên, giá cà phê đồng loạt tăng

Tồn kho Arabica trên Sở ICE US giảm 40 phiên liên tiếp, hỗ trợ giá cà phê đồng loạt phục hồi

Theo dữ liệu từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), kết thúc phiên 17/8/2026, tồn kho Arabica được chứng nhận trên ICE US giảm còn 231.340 bao, đánh dấu phiên giảm thứ 40 liên tiếp. Đáng chú ý, cà phê Brazil chỉ còn chiếm 2,7% tổng tồn kho, giảm mạnh so với mức trên 18% cùng kỳ năm ngoái. Lượng cà phê đang chờ phân loại và chứng nhận cũng thu hẹp xuống 4.530 bao, từ gần 20.500 bao một năm trước.

Việc cả lượng cà phê sẵn sàng giao nhận lẫn hàng chờ kiểm định cùng suy giảm cho thấy nguồn cung Arabica đạt chuẩn trên thị trường quốc tế đang bị thắt chặt đáng kể. Đây là yếu tố quan trọng hỗ trợ giá trong bối cảnh thị trường vẫn lo ngại về triển vọng sản lượng tại Brazil, quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới.

Tại Brazil, mưa lớn kéo dài trong tháng 6 và tháng 7/2026 diễn ra đúng giai đoạn thu hoạch rộ, ảnh hưởng đến tiến độ thu hái và chất lượng hạt. Với dự báo tổng sản lượng khoảng 68 triệu bao từ Viện Địa lý và Thống kê Brazil (IBGE) cùng Cơ quan Cung ứng Quốc gia Brazil (Conab), thiệt hại mùa vụ được ước tính có thể lên tới 6,8-13,6 triệu bao.

Ông Quách Văn Luận, Giám đốc Chi nhánh Hà Nội, Công ty Cổ phần Saigon Futures, cho biết nguồn cung Arabica thực tế vẫn chưa có dấu hiệu dồi dào trở lại. Tính đến ngày 12/8, Brazil mới hoàn thành 90% tiến độ thu hoạch niên vụ 2026 - 2027, thấp hơn mức 97% của năm trước và mức trung bình 5 năm là 94%. Trong tháng 7, xuất khẩu Arabica của Brazil cũng giảm 8,9% so với cùng kỳ, xuống 1,82 triệu bao.

Nguồn cung quốc tế còn chịu thêm rủi ro khi hoạt động logistics tại Colombia, quốc gia sản xuất Arabica lớn thứ hai thế giới, bị gián đoạn một phần sau trận động đất mạnh 7,4 độ Richter ngày 11/8 tại khu vực cảng Buenaventura.

Trái lại, triển vọng đối với Robusta kém tích cực hơn. Tồn kho Robusta được ICE chứng nhận tính đến ngày 10/8 tăng lên 4.285 lô, mức cao nhất trong khoảng 4,5 tháng. Trong 7 tháng đầu năm 2026, Việt Nam xuất khẩu 1,31 triệu tấn cà phê, tăng 21,1% so với cùng kỳ. Nguồn cung được dự báo sẽ tiếp tục gia tăng từ tháng 10-11, khi vụ thu hoạch mới bắt đầu.

Về niên vụ 2026 - 2027, Rabobank dự báo thị trường Robusta dư thừa khoảng 8,64 triệu bao, trong khi StoneX ước tính mức dư thừa lên tới 10 triệu bao. Vì vậy, mức tăng 1,35% của giá Robusta trong phiên 17/8 nhiều khả năng chủ yếu đến từ hoạt động mua đóng vị thế bán, thay vì phản ánh một xu hướng tăng bền vững.

Kết thúc phiên 17/8, Arabica giao tháng 9/2026 tăng hơn 2%, lên 7.608 USD/tấn, còn Robusta tăng 1,3%, đạt khoảng 3.670 USD/tấn. Tại MXV, hai mặt hàng cà phê chiếm hơn 67% tổng giá trị giao dịch của nhóm Nguyên liệu công nghiệp, tiếp tục giữ vai trò dẫn dắt dòng tiền.

Trong nước, giá cà phê nhân xô tại Tây Nguyên tăng 300 đồng/kg, lên khoảng 95.100 đồng/kg. Tuy nhiên, triển vọng vụ tới vẫn tiềm ẩn rủi ro. Tại Lâm Đồng và Gia Lai, tình trạng nắng hạn kéo dài trong giai đoạn cây cần nước nuôi quả có thể khiến sản lượng giảm khoảng 20%. Ngược lại, một số khu vực xuất hiện mưa cục bộ, làm gia tăng nguy cơ sâu bệnh.

Nhìn chung, Arabica đang được hỗ trợ mạnh bởi tồn kho thấp và nguồn cung thắt chặt, trong khi Robusta đối mặt với áp lực dư cung trong trung hạn. Diễn biến thời tiết, tiến độ thu hoạch và xuất khẩu của các nước sản xuất lớn sẽ tiếp tục là những yếu tố quyết định hướng đi của giá cà phê trong thời gian tới.