Ngay từ đầu, huyện Thuận Thành nhận tức rõ được tầm quan trong của chương trình OCOP nhằm phát huy thế mạnh của địa phương nên đã ban hành kế hoạch triển khai đồng bộ đến các xã, thị trấn; chỉ đạo xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm chủ lực như: Tranh Đông Hồ (xã Song Hồ), Đúc dát đồng Đào Viên (xã Nguyệt Đức), Gà Hồ (thị trấn Hồ), tương Đình Tổ (xã Đình Tổ), nem Bùi (xã Ninh Xá), bánh cuốn (xã Mão Điền), đậu phụ (xã Trí Quả), vịt trời (xã Đại Đồng Thành), rượu gạo (xã Đình Tổ)… từ đó để nâng cao giá trị, thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm nông sản cho người dân.
Sản phẩm Nem Bùi Tuấn Liên được công nhận sản phẩm OCOP.
Theo ông Lê Anh Tuấn - chủ cơ sở sản xuất Nem Bùi Tuấn Liên cho biết: Những năm qua nhờ việc tiếp nối nghề từ ông, cha để lại. Nên quy trình sản xuất nem bảo đảm và đáp ứng các tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu hàng hóa; Sở Y tế xác nhận công bố phù hợp quy chuẩn an toàn thực phẩm. Hiện nay, sản phẩm được tiêu thụ tại nhiều tỉnh, thành trong cả nước. Vừa qua, sản phẩm nem của gia đình được công nhận chất lượng 4 sao.
Năm 2021, Thuận Thành rà soát, đề xuất với tỉnh 25 sản phẩm đăng ký tham gia chương trình OCOP thuộc các lĩnh vực: Nông sản (cam canh, bưởi đào đường, dưa chuột, bưởi diễn, bưởi duột đỏ), Thực phẩm (xúc xích hữu cơ, pate hữu cơ, bún khô, bún gạo hữu cơ, bún khô hoa đậu biếc, bún khô bí ngô, bún khô rau ngót, bún khô củ rền, bún khô khoai lang tím, đậu non, đậu phụ, mì gạo…). Huyện sẽ tiếp tục chỉ đạo các cơ quan chuyên môn, trực tiếp là Phòng Nông nghiệp và PTNT phối hợp với các xã, thị trấn tuyên truyền, khuyến khích, hướng dẫn người dân tham gia chương trình, tăng cường mở các lớp tập huấn xây dựng các sản phẩm OCOP; đẩy mạnh xúc tiến thương mại, quảng bá các sản phẩm đã được công nhận.
Vũ Văn Tiến
