Thị trường nguyên liệu công nghiệp 4/2: Cà phê và ca cao tăng nhẹ, đường giảm

Thị trường nguyên liệu công nghiệp 4/2: Cà phê và ca cao tăng nhẹ, đường giảm

Thị trường cà phê

Cà phê Arabica tiếp tục duy trì đà tăng mạnh mẽ vào thứ Hai, ghi nhận mức cao kỷ lục trong phiên thứ tám liên tiếp. Giá cà phê Arabica tương lai trên sàn ICE Futures US (KC1!) đã tăng thêm 3,05 cent, tương đương 0,8%, lên mức 3,809 USD mỗi pound, sau khi chạm mức đỉnh 3,8895 USD trong phiên giao dịch.

Thị trường cà phê Arabica đã tăng tổng cộng 19% vào năm 2025, tiếp nối đà tăng mạnh 70% trong năm 2024. Nguyên nhân chủ yếu của sự tăng trưởng này là do nguồn cung cà phê đang thắt chặt, đặc biệt là từ Brazil, quốc gia trồng cà phê Arabica lớn nhất thế giới. Dự báo sản lượng cà phê của Brazil sẽ giảm trong năm nay, phần lớn do ảnh hưởng của thời tiết khô nóng và bất thường vào năm 2024.

Nhà xuất khẩu Comexim thông báo rằng sản lượng cà phê của Brazil trong vụ mùa năm 2025 sẽ vào khoảng 63,2 triệu bao (60 kg mỗi bao), giảm 1,8% so với vụ mùa năm 2024. Cùng lúc, Cơ quan Cung cấp Lương thực Quốc gia Conab của Brazil dự báo sản lượng cà phê Arabica của nước này sẽ giảm 12,4% xuống còn 34,7 triệu bao vào năm 2025. Điều kiện thời tiết khô hạn trước thời kỳ ra hoa đã làm giảm năng suất tiềm năng. Điều này khiến nông dân Brazil do dự trong việc bán ra cà phê, với dự báo giá còn có thể tiếp tục tăng cao hơn trong thời gian tới.

Ngoài ra, các nhà đầu cơ cũng đang gia tăng các giao dịch đặt cược vào giá cà phê Arabica, càng tạo thêm đà tăng cho giá cà phê trong những ngày qua.

Thị trường ca cao

Giá ca cao ghi nhận biến động trái chiều giữa các thị trường. Hợp đồng tương lai ca cao New York (CC1!) đã tăng 15 USD, tương đương 0,1%, lên mức 11.002 USD mỗi tấn. Trong khi đó, giá ca cao London (C2!) giảm 0,7%, xuống còn 8.759 USD mỗi tấn.

Một yếu tố đáng chú ý là lượng ca cao xuất khẩu tại Bờ Biển Ngà, quốc gia sản xuất ca cao lớn nhất thế giới, đã tăng so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, các nhà xuất khẩu cho biết chất lượng hạt ca cao xuất khẩu đang bị ảnh hưởng bởi điều kiện bảo quản kém, làm giảm giá trị của sản phẩm.

Thị trường đường thô

Giá đường thô (SB1!) giảm 0,5%, xuống còn 19,26 cent mỗi pound, một phần do đồng đô la Mỹ mạnh lên. Triển vọng vụ mùa đường 2025/26 tại các quốc gia sản xuất lớn như Brazil và Thái Lan vẫn tiếp tục gây ảnh hưởng tiêu cực đến giá đường. Trong khi đó, giá đường trắng (SF1!) giảm 1%, xuống còn 514,10 USD mỗi tấn.

Các yếu tố kinh tế toàn cầu và sự bất ổn trong thương mại quốc tế, đặc biệt là cuộc chiến thương mại giữa các quốc gia lớn, tiếp tục là nguyên nhân chính khiến giá đường điều chỉnh giảm.