Thị trường nguyên liệu công nghiệp 2/2/2026: Cà phê lao dốc, ca cao và đường chạm đáy

Thị trường nguyên liệu công nghiệp 2/2/2026: Cà phê lao dốc, ca cao và đường chạm đáy

Thị trường ca cao

Thị trường ca cao tiếp tục chìm trong tâm lý bi quan khi giá kỳ hạn tại New York (CC1!) chạm mức thấp nhất trong hơn hai năm tại 3.931 đô la, trước khi chốt phiên ở mức 4.165 đô la/tấn. Tại London (C1!), giá ổn định ở mức 2.913 bảng Anh/tấn. Tình trạng tồn đọng nguồn cung tại Bờ Biển Ngà và Ghana đang trở nên nghiêm trọng do nhu cầu tiêu thụ yếu sau đợt tăng giá phi mã của năm 2024.

Việc giá nguyên liệu từng tăng gấp ba lần vào năm ngoái đã buộc các hãng sản xuất sô-cô-la phải thu nhỏ kích thước sản phẩm và thay đổi công thức để cắt giảm chi phí. Điều này đã gây ra tác dụng ngược làm sụt giảm nhu cầu tiêu thụ toàn cầu. Với triển vọng về một đợt dư cung toàn cầu khác vào niên vụ 2026/27, các nhà phân phối dự báo giá ca cao sẽ khó có khả năng phục hồi mạnh trong ngắn hạn.

Thị trường cà phê

Giá cà phê Arabica (KC1!) ghi nhận phiên giảm mạnh 3,8%, chốt mức ổn định tại 3,3225 đô la/pound. Tính chung cả tuần, mặt hàng này đã bốc hơi 5,3% giá trị. Nguyên nhân chính đến từ việc lượng mưa dồi dào trong tháng Giêng tại Brazil đã cải thiện đáng kể triển vọng mùa vụ, thúc đẩy nông dân đẩy mạnh bán ra vì lo ngại giá sẽ còn giảm sâu. Các nhà môi giới châu Âu cho biết nông dân tại khu vực Cerrado đang tích cực ký kết các hợp đồng giao tương lai do lạc quan về sản lượng năm nay.

Bên cạnh đó, áp lực lên giá Arabica còn đến từ việc lượng hàng tồn kho tại các kho được ICE chứng nhận đang tăng lên. Có nhiều thông tin cho thấy một khối lượng lớn cà phê từ khu vực Trung Mỹ đang được vận chuyển đến sàn giao dịch, tạo thêm sức ép cung ứng. Cùng xu hướng, giá cà phê Robusta (RC1!) cũng giảm 1,6% xuống còn 4.113 đô la/tấn, ghi nhận mức giảm tổng cộng 5% trong tuần qua.

Thị trường đường

Giá đường thô (SB1!) đã lao dốc xuống mức thấp nhất trong 2,5 tháng qua, chốt phiên tại 14,27 cent/pound sau khi giảm 2,9%. Thị trường đường thế giới đang chịu tác động mạnh từ những tín hiệu tích cực về sản lượng tại Ấn Độ. Nhờ điều kiện thời tiết gió mùa thuận lợi và nguồn nước dồi dào từ năm 2025, diện tích canh tác mía tại quốc gia này đã được mở rộng, hứa hẹn một vụ thu hoạch cuối mùa đầy khả quan.

Theo báo cáo mới nhất từ công ty môi giới StoneX, dự kiến thị trường đường toàn cầu sẽ dư thừa khoảng 2,86 triệu tấn trong mùa vụ 2026/27. Thông tin này đã đẩy mức giảm của đường thô lên 3,1% trong tuần qua. Tương tự, giá đường trắng (SF1!) cũng giảm thêm 1,7% xuống còn 405,10 đô la/tấn, củng cố xu hướng giảm giá kéo dài của nhóm hàng hóa nguyên liệu đường.