Thứ ba 28/07/2026 03:52
Hotline: 024.355.63.010
Thị trường

Tại sao giá cà phê thế giới đang giao dịch gần mức cao nhất trong nửa thế kỷ qua?

Giá cà phê thế giới đang đạt mức đỉnh trong gần 50 năm, chủ yếu do thời tiết xấu tại Brazil và Việt Nam. Nông dân hưởng lợi từ giá cao, trong khi người tiêu dùng chuyển hướng tới loại cà phê rẻ hơn.
Giá cà phê thế giới: Tại sao giá cà phê đang giao dịch gần mức cao nhất trong nửa thế kỷ qua?
Giá cà phê thế giới: Tại sao giá cà phê đang giao dịch gần mức cao nhất trong nửa thế kỷ qua? (Ảnh: Bloomberg).

Giá cà phê toàn cầu đã tăng vọt lên mức cao nhất trong gần 50 năm qua do thời tiết xấu tại Brazil và Việt Nam, buộc các nhà rang xay như Nestlé phải tăng giá, trong khi người tiêu dùng tìm kiếm các loại cà phê giá rẻ hơn trong bối cảnh khủng hoảng chi phí sinh hoạt.

Việc giá tăng mạnh sẽ mang lại lợi ích cho nông dân có vụ thu hoạch năm nay, nhưng lại đặt ra thách thức cho các nhà giao dịch, những người đang phải đối mặt với chi phí phòng ngừa rủi ro cao trên sàn giao dịch và cuộc chạy đua để nhận được lượng cà phê mà họ đã mua trước.

Nguyên nhân dẫn đến giá tăng?

Các vấn đề sản xuất liên quan đến thời tiết xấu ở Brazil và Việt Nam đã khiến nguồn cung toàn cầu không đáp ứng đủ nhu cầu trong ba năm qua. Điều này đã làm giảm lượng tồn kho và đẩy giá chuẩn trên sàn ICE lên mức đỉnh 3,36 USD/pound.

Lần cuối cùng giá cà phê đạt mức cao như vậy là vào năm 1977, khi tuyết rơi phá hủy phần lớn các đồn điền ở Brazil. Tuy nhiên, cú sốc đối với người tiêu dùng khi đó còn lớn hơn nhiều. Nếu điều chỉnh theo lạm phát, mức giá 3,36 USD/pound vào năm 1977 tương đương với 17,68 USD hiện nay.

Các chuyên gia hiện đang dự báo sản lượng cà phê vẫn sẽ không đạt kỳ vọng vào năm sau.

Tại Brazil, nước sản xuất gần một nửa lượng cà phê arabica toàn cầu – loại hạt cao cấp chủ yếu dùng trong cà phê rang xay – đã trải qua một trong những đợt hạn hán tồi tệ nhất trong lịch sử. Dù mưa đã trở lại vào tháng 10, độ ẩm trong đất vẫn thấp, và các chuyên gia cho rằng cây đang ra quá nhiều lá và quá ít hoa, khi những hoa này sẽ phát triển thành quả cà phê.

Tại Việt Nam, nước ta sản xuất khoảng 40% lượng cà phê robusta – loại hạt thường dùng để làm cà phê hòa tan, tình trạng hạn hán nghiêm trọng vào đầu năm nay đã bị thay thế bởi mưa lớn từ tháng 10.

Theo công ty tư vấn StoneX, sản lượng arabica của Brazil dự kiến giảm 10,5%, xuống còn 40 triệu bao vào năm sau, phần nào sẽ được bù đắp bằng sản lượng robusta tăng, dẫn đến tổng sản lượng cà phê của nước này giảm 0,5%. Còn tại Việt Nam, sản lượng có thể giảm tới 10% trong năm kết thúc vào tháng 9/2025, góp phần vào tình trạng thiếu hụt robusta toàn cầu.

Tác động đến các nhà rang xay và người tiêu dùng

Giá cà phê tăng vọt là vấn đề lớn đối với các nhà rang xay. CEO của Nestlé, công ty cà phê lớn nhất thế giới, đã bị thay thế hồi đầu năm nay sau khi hội đồng quản trị không hài lòng với doanh số yếu và mất thị phần do giá tăng, khiến người tiêu dùng chuyển sang các thương hiệu rẻ hơn.

Các nhà rang xay thường mua cà phê từ nhiều tháng trước, điều này có nghĩa là người tiêu dùng có thể cảm nhận được đợt tăng giá này trong vòng 6 đến 12 tháng tới.

Ngoài ra, những người thường xuyên uống cà phê tại quán sẽ ít chịu ảnh hưởng hơn từ việc tăng giá hiện nay. Các nhà rang xay như Starbucks, chủ yếu bán cà phê cho các quán, có thể cũng ít bị ảnh hưởng hơn, vì giá cà phê toàn cầu chỉ chiếm khoảng 1,4% tổng giá của một cốc cà phê có giá 5 USD tại quán.

Cuộc khủng hoảng chính trị tại Hàn Quốc phủ bóng lên thương mại và đầu tư với ASEAN Cuộc khủng hoảng chính trị tại Hàn Quốc phủ bóng lên thương mại và đầu tư với ASEAN

Việc dỡ bỏ thiết quân luật tại Hàn Quốc không làm dịu đi tình hình chính trị căng thẳng tại đây, khi động thái luận tội Tổng thống đã gây lo ngại về khả năng gián đoạn thương mại và đầu tư với ASEAN.

Giá vàng thế giới: Giá vàng có thể chững lại vào năm 2025, nhưng chưa hạ nhiệt Giá vàng thế giới: Giá vàng có thể chững lại vào năm 2025, nhưng chưa hạ nhiệt

Theo nhận định của chuyên gia, giá vàng thế giới dự kiến sẽ chững lại vào năm 2025 do yếu tố bất lợi, nhữnglo ngại tài khóa và nhu cầu của Trung Quốc có thể giữ giá ở mức cao.

Chủ tịch Fed kỳ vọng mối quan hệ tốt đẹp với chính quyền Tổng thống Donald Trump Chủ tịch Fed kỳ vọng mối quan hệ tốt đẹp với chính quyền Tổng thống Donald Trump

Chủ tịch Fed lạc quan về mối quan hệ với chính quyền Tổng thống Donald Trump, đồng thời nhấn mạnh sự thận trọng trong điều chỉnh lãi suất khi thước đo lạm phát tăng.

Bài liên quan
Tin bài khác
Dự báo giá vàng ngày mai 28/7: Tiếp tục tăng mạnh

Dự báo giá vàng ngày mai 28/7: Tiếp tục tăng mạnh

Dự báo giá vàng 28/7, tiếp tục tăng. Lực mua trú ẩn cùng đà vượt cản kỹ thuật sẽ đẩy giá vàng SJC và vàng nhẫn hướng tới các mốc kỷ lục mới, trước khi áp lực chốt lời xuất hiện quanh thời điểm Fed họp.
Giá vàng trước tuần quyết định: Giằng co tích lũy, chờ tín hiệu chính sách

Giá vàng trước tuần quyết định: Giằng co tích lũy, chờ tín hiệu chính sách

Sau tuần biến động mạnh, giá vàng đang tạm thời tích lũy quanh các vùng hỗ trợ quan trọng khi nhà đầu tư thận trọng trước loạt sự kiện kinh tế lớn. Quyết định lãi suất của Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) cùng các dữ liệu về lạm phát và tăng trưởng được xem là những yếu tố có thể định hướng xu hướng mới của thị trường vàng.
Giá vàng hôm nay 27/7/2026: Giá vàng trong nước giữ nguyên, thế giới bật tăng mạnh

Giá vàng hôm nay 27/7/2026: Giá vàng trong nước giữ nguyên, thế giới bật tăng mạnh

Giá vàng hôm nay 27/7, thị trường trong nước ghi nhận đà đi ngang ở cả vàng miếng SJC lẫn vàng nhẫn tròn trơn, duy trì giao dịch cao nhất ở mức 142,7 triệu đồng/lượng. Trái ngược với sự lặng sóng nội địa, giá vàng thế giới bứt phá mạnh mẽ, tăng hơn 55 USD/ounce và vượt mốc 4.100 USD/ounce trong bối cảnh căng thẳng địa chính trị leo thang.
Tỷ giá Yên Nhật hôm nay 27/7/2026: Yên Nhật khởi sắc khi căng thẳng Trung Đông hạ nhiệt

Tỷ giá Yên Nhật hôm nay 27/7/2026: Yên Nhật khởi sắc khi căng thẳng Trung Đông hạ nhiệt

Tỷ giá Yên Nhật ngày 27/7, ghi nhận Yên Nhật bật tăng lên mốc 163,5 JPY/USD nhờ địa chính trị hạ nhiệt. Cập nhật diễn biến và dự báo xu hướng đồng Yên mới nhất.
Giá thép hôm nay 27/7/2026: Thị trường giảm nhẹ do Đường Sơn siết sản lượng

Giá thép hôm nay 27/7/2026: Thị trường giảm nhẹ do Đường Sơn siết sản lượng

Giá thép hôm nay 27/7, trong nước dao động 14.440 - 15.150 đồng/kg. Tại thị trường quốc tế ghi nhận quay đầu hạ nhiệt khi thủ phủ Đường Sơn (Trung Quốc) áp lệnh hạn chế sản xuất ngắn hạn.
Giá cao su hôm nay 27/7/2026: Giá cao su thế giới khép tuần trái chiều, trong nước đi ngang

Giá cao su hôm nay 27/7/2026: Giá cao su thế giới khép tuần trái chiều, trong nước đi ngang

Giá cao su hôm nay 27/7, tại các doanh nghiệp trong nước tiếp tục ổn định, chưa ghi nhận điều chỉnh mới. Trong khi đó, trên thị trường quốc tế, giá cao su biến động trái chiều khi hợp đồng RSS3 trên sàn TOCOM giảm về 416 yên/kg, còn giá cao su tự nhiên trên sàn SHFE đồng loạt đi xuống do áp lực nguồn cung gia tăng và nhu cầu tiêu thụ theo mùa vẫn yếu.
Giá bạc hôm nay 27/7/2026: Giá bạc trong nước tăng mạnh, thế giới vượt mốc 60 USD/ounce

Giá bạc hôm nay 27/7/2026: Giá bạc trong nước tăng mạnh, thế giới vượt mốc 60 USD/ounce

Giá bạc hôm nay 27/7, trong nước ghi nhận đà tăng mạnh tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh với mức tăng 51.000 đồng/lượng, trong khi giá niêm yết tại Phú Quý tiếp tục đi ngang. Trên thị trường quốc tế, giá bạc thế giới hồi phục tích cực tiệm cận mốc 60 USD/ounce giữa lúc tâm lý thị trường thận trọng chờ đợi kết quả cuộc họp chính sách từ Fed.
Giá heo hơi hôm nay 27/7/2026: Giá heo hơi giảm đồng loạt trên cả 3 miền

Giá heo hơi hôm nay 27/7/2026: Giá heo hơi giảm đồng loạt trên cả 3 miền

Giá heo hơi 27/7 giảm 1.000 đồng/kg trên cả ba miền, đưa mặt bằng giá thu mua toàn quốc xuống dao động trong khoảng 61.000 - 65.000 đồng/kg. Giữa bối cảnh thị trường biến động và nguy cơ dịch bệnh rình rấp, nhiều địa phương đã chủ động triển khai các kế hoạch phòng, chống dịch bệnh dài hạn nhằm bảo vệ đàn vật nuôi và ổn định nguồn cung.
Giá tiêu hôm nay 27/7/2026: Neo cao 141.000 đồng/kg, thị trường chờ cú bứt phá

Giá tiêu hôm nay 27/7/2026: Neo cao 141.000 đồng/kg, thị trường chờ cú bứt phá

Giá tiêu hôm nay 27/7/2026, ghi nhận tiếp tục đi ngang ở mức 137.500 - 141.000 đồng/kg. Nguồn cung cạn dần cùng chi phí vận tải đắt đỏ đang giữ nền giá hồ tiêu ở mức rất cao.
Giá xăng dầu hôm nay 27/7/2026: Giá dầu thế giới giảm đầu tuần vẫn đe dọa nguồn cung

Giá xăng dầu hôm nay 27/7/2026: Giá dầu thế giới giảm đầu tuần vẫn đe dọa nguồn cung

Giá xăng dầu hôm nay 27/7/2026, xăng E5 Ron 92 ở mức 20.888 đồng/lít; xăng E10 Ron 95 ở mức 21.435 đồng/lít. Tại thị trường quốc tế, giá dầu quay đầu giảm 4% sau tuần tăng vọt. Rủi ro phong tỏa eo biển Bab el-Mandeb vẫn rình rập thị trường năng lượng.
Giá lúa gạo hôm nay 27/7/2026: Giá gạo trắng xuất khẩu tăng, nội địa ổn định

Giá lúa gạo hôm nay 27/7/2026: Giá gạo trắng xuất khẩu tăng, nội địa ổn định

Giá lúa gạo hôm nay 27/7, giá gạo trắng 5% tấm xuất khẩu của Việt Nam nhích tăng lên mốc 426 - 430 USD/tấn. Ở chiều ngược lại, giá lúa tươi tại An Giang cùng giá các loại gạo nguyên liệu, gạo lẻ tại Đồng bằng sông Cửu Long tiếp tục giữ nguyên mức niêm yết so với phiên trước.
Giá cà phê hôm nay 27/7/2026: Khép tuần, giá cà phê Tây Nguyên giảm sâu, thế giới trái chiều

Giá cà phê hôm nay 27/7/2026: Khép tuần, giá cà phê Tây Nguyên giảm sâu, thế giới trái chiều

Giá cà phê hôm nay 27/7, khép lại tuần giao dịch, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên giảm 1.900 đồng/kg, kéo giá thu mua lùi về dao động từ 95.300 - 96.000 đồng/kg. Cùng thời điểm, giá robusta trên sàn London tăng giảm đan xen giữa các kỳ hạn, trong khi arabica trên sàn New York đồng loạt phục hồi tích cực.
Giá sầu riêng hôm nay 27/7: Sầu riêng Thái đã lên mức 85.000 đồng/kg

Giá sầu riêng hôm nay 27/7: Sầu riêng Thái đã lên mức 85.000 đồng/kg

Giá sầu riêng hôm nay 27/7, sầu riêng Thái tại khu vực miền Đông và cao nguyên Trung Bộ tiếp tục ghi nhận tăng giá, chủ yếu dao động từ 75.000 – 80.000 đồng/kg, một số kho thu mua với giá 85.000 đồng/kg đối với mẫu đẹp.
Tỷ giá USD hôm nay 27/7: Đồng USD thế giới giữ đà tăng

Tỷ giá USD hôm nay 27/7: Đồng USD thế giới giữ đà tăng

Sáng 27/7, Ngân hàng Nhà nước công bố tỷ giá trung tâm giữa đồng Việt Nam và USD hiện ở mức 25.283 đồng.
Giá vàng hôm nay 26/7/2026: Vàng SJC và vàng nhẫn tiếp đà tăng mạnh

Giá vàng hôm nay 26/7/2026: Vàng SJC và vàng nhẫn tiếp đà tăng mạnh

Giá vàng hôm nay 26/7, giá vàng trong nước đồng loạt nhích tăng mạnh từ 1 - 2,5 triệu đồng/lượng ở cả vàng miếng SJC và vàng nhẫn, thiết lập mặt bằng giao dịch trong khoảng 137,5 - 142,7 triệu đồng/lượng. Trong khi đó, thị trường thế giới chôt sphieen cuối tuần duy trì sắc xanh nhẹ quanh mốc 4.051,7 USD/ounce khi giới đầu tư chờ đợi các dữ liệu lạm phát then chốt từ Fed.