Thứ hai 17/08/2026 14:59
Hotline: 024.355.63.010
Thị trường

Tại sao giá cà phê thế giới đang giao dịch gần mức cao nhất trong nửa thế kỷ qua?

Giá cà phê thế giới đang đạt mức đỉnh trong gần 50 năm, chủ yếu do thời tiết xấu tại Brazil và Việt Nam. Nông dân hưởng lợi từ giá cao, trong khi người tiêu dùng chuyển hướng tới loại cà phê rẻ hơn.
Giá cà phê thế giới: Tại sao giá cà phê đang giao dịch gần mức cao nhất trong nửa thế kỷ qua?
Giá cà phê thế giới: Tại sao giá cà phê đang giao dịch gần mức cao nhất trong nửa thế kỷ qua? (Ảnh: Bloomberg).

Giá cà phê toàn cầu đã tăng vọt lên mức cao nhất trong gần 50 năm qua do thời tiết xấu tại Brazil và Việt Nam, buộc các nhà rang xay như Nestlé phải tăng giá, trong khi người tiêu dùng tìm kiếm các loại cà phê giá rẻ hơn trong bối cảnh khủng hoảng chi phí sinh hoạt.

Việc giá tăng mạnh sẽ mang lại lợi ích cho nông dân có vụ thu hoạch năm nay, nhưng lại đặt ra thách thức cho các nhà giao dịch, những người đang phải đối mặt với chi phí phòng ngừa rủi ro cao trên sàn giao dịch và cuộc chạy đua để nhận được lượng cà phê mà họ đã mua trước.

Nguyên nhân dẫn đến giá tăng?

Các vấn đề sản xuất liên quan đến thời tiết xấu ở Brazil và Việt Nam đã khiến nguồn cung toàn cầu không đáp ứng đủ nhu cầu trong ba năm qua. Điều này đã làm giảm lượng tồn kho và đẩy giá chuẩn trên sàn ICE lên mức đỉnh 3,36 USD/pound.

Lần cuối cùng giá cà phê đạt mức cao như vậy là vào năm 1977, khi tuyết rơi phá hủy phần lớn các đồn điền ở Brazil. Tuy nhiên, cú sốc đối với người tiêu dùng khi đó còn lớn hơn nhiều. Nếu điều chỉnh theo lạm phát, mức giá 3,36 USD/pound vào năm 1977 tương đương với 17,68 USD hiện nay.

Các chuyên gia hiện đang dự báo sản lượng cà phê vẫn sẽ không đạt kỳ vọng vào năm sau.

Tại Brazil, nước sản xuất gần một nửa lượng cà phê arabica toàn cầu – loại hạt cao cấp chủ yếu dùng trong cà phê rang xay – đã trải qua một trong những đợt hạn hán tồi tệ nhất trong lịch sử. Dù mưa đã trở lại vào tháng 10, độ ẩm trong đất vẫn thấp, và các chuyên gia cho rằng cây đang ra quá nhiều lá và quá ít hoa, khi những hoa này sẽ phát triển thành quả cà phê.

Tại Việt Nam, nước ta sản xuất khoảng 40% lượng cà phê robusta – loại hạt thường dùng để làm cà phê hòa tan, tình trạng hạn hán nghiêm trọng vào đầu năm nay đã bị thay thế bởi mưa lớn từ tháng 10.

Theo công ty tư vấn StoneX, sản lượng arabica của Brazil dự kiến giảm 10,5%, xuống còn 40 triệu bao vào năm sau, phần nào sẽ được bù đắp bằng sản lượng robusta tăng, dẫn đến tổng sản lượng cà phê của nước này giảm 0,5%. Còn tại Việt Nam, sản lượng có thể giảm tới 10% trong năm kết thúc vào tháng 9/2025, góp phần vào tình trạng thiếu hụt robusta toàn cầu.

Tác động đến các nhà rang xay và người tiêu dùng

Giá cà phê tăng vọt là vấn đề lớn đối với các nhà rang xay. CEO của Nestlé, công ty cà phê lớn nhất thế giới, đã bị thay thế hồi đầu năm nay sau khi hội đồng quản trị không hài lòng với doanh số yếu và mất thị phần do giá tăng, khiến người tiêu dùng chuyển sang các thương hiệu rẻ hơn.

Các nhà rang xay thường mua cà phê từ nhiều tháng trước, điều này có nghĩa là người tiêu dùng có thể cảm nhận được đợt tăng giá này trong vòng 6 đến 12 tháng tới.

Ngoài ra, những người thường xuyên uống cà phê tại quán sẽ ít chịu ảnh hưởng hơn từ việc tăng giá hiện nay. Các nhà rang xay như Starbucks, chủ yếu bán cà phê cho các quán, có thể cũng ít bị ảnh hưởng hơn, vì giá cà phê toàn cầu chỉ chiếm khoảng 1,4% tổng giá của một cốc cà phê có giá 5 USD tại quán.

Cuộc khủng hoảng chính trị tại Hàn Quốc phủ bóng lên thương mại và đầu tư với ASEAN Cuộc khủng hoảng chính trị tại Hàn Quốc phủ bóng lên thương mại và đầu tư với ASEAN

Việc dỡ bỏ thiết quân luật tại Hàn Quốc không làm dịu đi tình hình chính trị căng thẳng tại đây, khi động thái luận tội Tổng thống đã gây lo ngại về khả năng gián đoạn thương mại và đầu tư với ASEAN.

Giá vàng thế giới: Giá vàng có thể chững lại vào năm 2025, nhưng chưa hạ nhiệt Giá vàng thế giới: Giá vàng có thể chững lại vào năm 2025, nhưng chưa hạ nhiệt

Theo nhận định của chuyên gia, giá vàng thế giới dự kiến sẽ chững lại vào năm 2025 do yếu tố bất lợi, nhữnglo ngại tài khóa và nhu cầu của Trung Quốc có thể giữ giá ở mức cao.

Chủ tịch Fed kỳ vọng mối quan hệ tốt đẹp với chính quyền Tổng thống Donald Trump Chủ tịch Fed kỳ vọng mối quan hệ tốt đẹp với chính quyền Tổng thống Donald Trump

Chủ tịch Fed lạc quan về mối quan hệ với chính quyền Tổng thống Donald Trump, đồng thời nhấn mạnh sự thận trọng trong điều chỉnh lãi suất khi thước đo lạm phát tăng.

Tin bài khác
Giá vàng hôm nay 17/8/2026: Vàng thế giới bật tăng, trong nước đi ngang

Giá vàng hôm nay 17/8/2026: Vàng thế giới bật tăng, trong nước đi ngang

Giá vàng hôm nay 17/8, vàng miếng SJC và vàng nhẫn trong nước tiếp tục đi ngang, phổ biến ở 140,5 - 144 triệu đồng/lượng. Trên thị trường quốc tế, vàng giao ngay tăng 21,6 USD lên 4.392,1 USD/ounce khi kỳ vọng Fed tăng lãi suất tháng 9 giảm còn 31%. Tuần này, biên bản FOMC và loạt dữ liệu kinh tế Mỹ sẽ là tâm điểm chi phối diễn biến giá vàng.
Tỷ giá Yên Nhật hôm nay 17/8/2026: Yên Nhật phục hồi khu USD hạ nhiệt

Tỷ giá Yên Nhật hôm nay 17/8/2026: Yên Nhật phục hồi khu USD hạ nhiệt

Tỷ giá Yên Nhật ngày 17/8, ghi nhận Yên Nhật phục hồi lên 159 JPY/USD nhờ USD giảm giá và kỳ vọng BOJ nâng lãi suất, dù tăng trưởng kinh tế quý II của Nhật chưa đạt dự báo.
Giá thép hôm nay 17/8/2026: Thị trường phân hóa, quặng sắt chịu áp lực

Giá thép hôm nay 17/8/2026: Thị trường phân hóa, quặng sắt chịu áp lực

Giá thép hôm nay 17/8, trong nước dao động 14.440 - 15.150 đồng/kg. Tại thị trường quốc tế ghi nhận Thượng Hải nhích nhẹ lên 3.006 NDT/tấn, giá quặng sắt quay đầu hạ nhiệt khi Trung Quốc siết chặt quản lý nguồn cung.
Giá cao su hôm nay 17/8/2026: Kết thúc tuần qua, giá cao su trong nước ổn định, thế giới trái chiều

Giá cao su hôm nay 17/8/2026: Kết thúc tuần qua, giá cao su trong nước ổn định, thế giới trái chiều

Giá cao su hôm nay 17/8, trong nước tiếp tục ổn định, trong khi thị trường thế giới diễn biến trái chiều. Trên sàn TOCOM, cao su RSS3 giảm sâu. Ngược lại, cao su SHFE tăng 0,77%. Giá dầu phục hồi đang tạo lực đỡ cho cao su tự nhiên, nhưng chưa đủ đảo chiều thị trường khi nhu cầu vẫn là yếu tố gây sức ép.
Giá bạc hôm nay 17/8/2026: Giá bạc trong nước tăng giảm trái chiều, thế giới nhích lên

Giá bạc hôm nay 17/8/2026: Giá bạc trong nước tăng giảm trái chiều, thế giới nhích lên

Giá bạc hôm nay 17/8, trong nước diễn biến trái chiều khi Hà Nội và TP Hồ Chí Minh tăng 8.000-9.000 đồng/lượng, trong khi Phú Quý giảm 2.000 - 4.000 đồng/lượng. Trên thị trường quốc tế, bạc giao ngay tăng lên 64,96 - 65,16 USD/ounce. Đà tăng vẫn được hỗ trợ bởi kỳ vọng Fed giữ nguyên lãi suất, song USD mạnh và áp lực chốt lời đang hạn chế dư địa tăng giá.
Giá tiêu hôm nay 17/8/2026: Thị trường trong nước đi ngang, tiêu trắng Indonesia bứt phá

Giá tiêu hôm nay 17/8/2026: Thị trường trong nước đi ngang, tiêu trắng Indonesia bứt phá

Giá tiêu hôm nay 17/8/2026, ghi nhận trong nước đi ngang ở mức cao 139.000 đồng/kg. Tiêu trắng Indonesia ghi nhận mức tăng trưởng xuất khẩu mạnh mẽ sang châu Âu.
Giá heo hơi hôm nay 17/8/2026: Giá heo hơi tiếp tục giảm nhẹ

Giá heo hơi hôm nay 17/8/2026: Giá heo hơi tiếp tục giảm nhẹ

Giá heo hơi 17/8, tiếp tục giảm nhẹ trong phiên đầu tuần, dao động 56.000-58.000 đồng/kg. Đáng chú ý, miền Bắc, miền Trung - Tây Nguyên và miền Nam đều ghi nhận điểm giảm, trong khi nguồn cung tại Lâm Đồng tiếp tục tăng dù dịch tả heo châu Phi vẫn là rủi ro đáng lưu ý.
Giá xăng dầu hôm nay 17/8/2026: Giá dầu thế giới tăng vọt do lo ngại gián đoạn qua eo biển Hormuz

Giá xăng dầu hôm nay 17/8/2026: Giá dầu thế giới tăng vọt do lo ngại gián đoạn qua eo biển Hormuz

Giá xăng dầu hôm nay 17/8/2026, xăng E5 Ron 92 ở mức 21.726 đồng/lít; xăng E10 Ron 95 ở mức 22.324 đồng/lít. Tại thị trường quốc tế, ghi nhận dầu thô tuần qua tăng tới 6% khi bế tắc căng thẳng Mỹ - Iran và các vụ tấn công tàu chở dầu tại eo biển Hormuz đe dọa nguồn cung toàn cầu.
Giá lúa gạo hôm nay 17/8/2026: Giá lúa gạo trong nước tiếp tục ổn định, gạo châu Á tăng

Giá lúa gạo hôm nay 17/8/2026: Giá lúa gạo trong nước tiếp tục ổn định, gạo châu Á tăng

Giá lúa gạo hôm nay 17/8, trong nước tiếp tục ổn định, giá lúa và gạo nguyên liệu tại Đồng bằng sông Cửu Long không biến động. Trái lại, giá gạo xuất khẩu tại các thị trường lớn như Ấn Độ và Thái Lan tăng, trong khi nhu cầu từ châu Phi, Malaysia và Philippines tiếp tục hỗ trợ thị trường. Việt Nam cũng ghi nhận đơn hàng xuất khẩu 100.000 tấn gạo đồ sang Bangladesh, tạo thêm điểm sáng cho triển vọng xuất khẩu.
Giá sầu riêng hôm nay 17/8: Sầu riêng Ri6 giá vẫn dậm chân tại chỗ

Giá sầu riêng hôm nay 17/8: Sầu riêng Ri6 giá vẫn dậm chân tại chỗ

Giá sầu riêng hôm nay 17/8, sầu riêng Thái khu vực miền Tây thấp hơn hai khu vực còn lại; sầu riêng Thái miền Đông và Tây Nguyên chủ yếu dao động ở mức 75.000 – 80.000 đồng/kg đối với mẫu thường.
Tỷ giá USD hôm nay 17/8/2026: Trong tuần này, đồng USD thế giới có xu hướng giảm nhẹ

Tỷ giá USD hôm nay 17/8/2026: Trong tuần này, đồng USD thế giới có xu hướng giảm nhẹ

Sáng 17/8, Ngân hàng Nhà nước công bố tỷ giá trung tâm giữa đồng Việt Nam và USD giữ nguyên ở mức 25.561 đồng.
Dự báo giá vàng ngày mai 17/8: Tiếp đà tăng?

Dự báo giá vàng ngày mai 17/8: Tiếp đà tăng?

Dự báo giá vàng 17/8, tiếp tục tăng khi giá vàng thế giới duy trì đà phục hồi, trong khi kỳ vọng Fed không tăng lãi suất vào tháng 9 đang tạo thêm lực hỗ trợ cho kim loại quý. Tuy nhiên, đà tăng có thể chưa quá mạnh do thị trường vẫn chịu sức ép từ triển vọng lãi suất cao.
Giá vàng hôm nay 16/8/2026: Vàng miếng SJC tăng mạnh, thế giới hướng tới tuần tăng tiếp

Giá vàng hôm nay 16/8/2026: Vàng miếng SJC tăng mạnh, thế giới hướng tới tuần tăng tiếp

Giá vàng hôm nay 16/8, ồng loạt tăng mạnh trên thị trường trong nước, với vàng miếng SJC và vàng nhẫn phổ biến quanh 140,5 - 144,5 triệu đồng/lượng. Trên thị trường quốc tế, vàng chốt tuần ở 4.375 USD/ounce, tăng 35 USD, trong khi 90% chuyên gia Phố Wall tham gia khảo sát Kitco kỳ vọng giá tiếp tục đi lên trong tuần tới.
Giá cao su hôm nay 16/8/2026: Giá cao su thế giới biến động lệch chiều

Giá cao su hôm nay 16/8/2026: Giá cao su thế giới biến động lệch chiều

Giá cao su hôm nay 16/8, giá cao su thế giới phân hóa khi sàn TOCOM (Tokyo) giảm mạnh, còn SHFE (Thượng Hải) duy trì đà tăng. Thị trường đang chịu áp lực ngắn hạn do sản lượng Malaysia tháng 6 bứt phá 31,5%, trong bối cảnh thu hoạch cao điểm kéo dài đến tháng 9. Trong nước, giá cao su tại các doanh nghiệp giữ nguyên mức niêm yết so với hôm qua.
Giá bạc hôm nay 16/8/2026: Giá bạc chốt phiên cuối tuần tăng 2,61%

Giá bạc hôm nay 16/8/2026: Giá bạc chốt phiên cuối tuần tăng 2,61%

Giá bạc hôm nay 16/8, chốt phiên cuối tuần ghi nhận tuần tăng thứ hai liên tiếp, với bạc kỳ hạn lên gần 64,99 USD/ounce, tăng khoảng 2,61% trong cả tuần. Thị trường vẫn giằng co quanh mốc 65 USD/ounce, trong khi kỳ vọng lãi suất Mỹ và diễn biến địa chính trị tiếp tục chi phối xu hướng kim loại quý.