Thứ hai 11/05/2026 10:41
Hotline: 024.355.63.010
Thị trường

Tại sao giá cà phê thế giới đang giao dịch gần mức cao nhất trong nửa thế kỷ qua?

Giá cà phê thế giới đang đạt mức đỉnh trong gần 50 năm, chủ yếu do thời tiết xấu tại Brazil và Việt Nam. Nông dân hưởng lợi từ giá cao, trong khi người tiêu dùng chuyển hướng tới loại cà phê rẻ hơn.
Giá cà phê thế giới: Tại sao giá cà phê đang giao dịch gần mức cao nhất trong nửa thế kỷ qua?
Giá cà phê thế giới: Tại sao giá cà phê đang giao dịch gần mức cao nhất trong nửa thế kỷ qua? (Ảnh: Bloomberg).

Giá cà phê toàn cầu đã tăng vọt lên mức cao nhất trong gần 50 năm qua do thời tiết xấu tại Brazil và Việt Nam, buộc các nhà rang xay như Nestlé phải tăng giá, trong khi người tiêu dùng tìm kiếm các loại cà phê giá rẻ hơn trong bối cảnh khủng hoảng chi phí sinh hoạt.

Việc giá tăng mạnh sẽ mang lại lợi ích cho nông dân có vụ thu hoạch năm nay, nhưng lại đặt ra thách thức cho các nhà giao dịch, những người đang phải đối mặt với chi phí phòng ngừa rủi ro cao trên sàn giao dịch và cuộc chạy đua để nhận được lượng cà phê mà họ đã mua trước.

Nguyên nhân dẫn đến giá tăng?

Các vấn đề sản xuất liên quan đến thời tiết xấu ở Brazil và Việt Nam đã khiến nguồn cung toàn cầu không đáp ứng đủ nhu cầu trong ba năm qua. Điều này đã làm giảm lượng tồn kho và đẩy giá chuẩn trên sàn ICE lên mức đỉnh 3,36 USD/pound.

Lần cuối cùng giá cà phê đạt mức cao như vậy là vào năm 1977, khi tuyết rơi phá hủy phần lớn các đồn điền ở Brazil. Tuy nhiên, cú sốc đối với người tiêu dùng khi đó còn lớn hơn nhiều. Nếu điều chỉnh theo lạm phát, mức giá 3,36 USD/pound vào năm 1977 tương đương với 17,68 USD hiện nay.

Các chuyên gia hiện đang dự báo sản lượng cà phê vẫn sẽ không đạt kỳ vọng vào năm sau.

Tại Brazil, nước sản xuất gần một nửa lượng cà phê arabica toàn cầu – loại hạt cao cấp chủ yếu dùng trong cà phê rang xay – đã trải qua một trong những đợt hạn hán tồi tệ nhất trong lịch sử. Dù mưa đã trở lại vào tháng 10, độ ẩm trong đất vẫn thấp, và các chuyên gia cho rằng cây đang ra quá nhiều lá và quá ít hoa, khi những hoa này sẽ phát triển thành quả cà phê.

Tại Việt Nam, nước ta sản xuất khoảng 40% lượng cà phê robusta – loại hạt thường dùng để làm cà phê hòa tan, tình trạng hạn hán nghiêm trọng vào đầu năm nay đã bị thay thế bởi mưa lớn từ tháng 10.

Theo công ty tư vấn StoneX, sản lượng arabica của Brazil dự kiến giảm 10,5%, xuống còn 40 triệu bao vào năm sau, phần nào sẽ được bù đắp bằng sản lượng robusta tăng, dẫn đến tổng sản lượng cà phê của nước này giảm 0,5%. Còn tại Việt Nam, sản lượng có thể giảm tới 10% trong năm kết thúc vào tháng 9/2025, góp phần vào tình trạng thiếu hụt robusta toàn cầu.

Tác động đến các nhà rang xay và người tiêu dùng

Giá cà phê tăng vọt là vấn đề lớn đối với các nhà rang xay. CEO của Nestlé, công ty cà phê lớn nhất thế giới, đã bị thay thế hồi đầu năm nay sau khi hội đồng quản trị không hài lòng với doanh số yếu và mất thị phần do giá tăng, khiến người tiêu dùng chuyển sang các thương hiệu rẻ hơn.

Các nhà rang xay thường mua cà phê từ nhiều tháng trước, điều này có nghĩa là người tiêu dùng có thể cảm nhận được đợt tăng giá này trong vòng 6 đến 12 tháng tới.

Ngoài ra, những người thường xuyên uống cà phê tại quán sẽ ít chịu ảnh hưởng hơn từ việc tăng giá hiện nay. Các nhà rang xay như Starbucks, chủ yếu bán cà phê cho các quán, có thể cũng ít bị ảnh hưởng hơn, vì giá cà phê toàn cầu chỉ chiếm khoảng 1,4% tổng giá của một cốc cà phê có giá 5 USD tại quán.

Cuộc khủng hoảng chính trị tại Hàn Quốc phủ bóng lên thương mại và đầu tư với ASEAN Cuộc khủng hoảng chính trị tại Hàn Quốc phủ bóng lên thương mại và đầu tư với ASEAN

Việc dỡ bỏ thiết quân luật tại Hàn Quốc không làm dịu đi tình hình chính trị căng thẳng tại đây, khi động thái luận tội Tổng thống đã gây lo ngại về khả năng gián đoạn thương mại và đầu tư với ASEAN.

Giá vàng thế giới: Giá vàng có thể chững lại vào năm 2025, nhưng chưa hạ nhiệt Giá vàng thế giới: Giá vàng có thể chững lại vào năm 2025, nhưng chưa hạ nhiệt

Theo nhận định của chuyên gia, giá vàng thế giới dự kiến sẽ chững lại vào năm 2025 do yếu tố bất lợi, nhữnglo ngại tài khóa và nhu cầu của Trung Quốc có thể giữ giá ở mức cao.

Chủ tịch Fed kỳ vọng mối quan hệ tốt đẹp với chính quyền Tổng thống Donald Trump Chủ tịch Fed kỳ vọng mối quan hệ tốt đẹp với chính quyền Tổng thống Donald Trump

Chủ tịch Fed lạc quan về mối quan hệ với chính quyền Tổng thống Donald Trump, đồng thời nhấn mạnh sự thận trọng trong điều chỉnh lãi suất khi thước đo lạm phát tăng.

Tin bài khác
Giá vàng hôm nay 11/5/2026: Giá vàng giảm mạnh

Giá vàng hôm nay 11/5/2026: Giá vàng giảm mạnh

Giá vàng hôm nay 11/5, giá vàng miếng SJC tại nhiều doanh nghiệp lớn giảm mạnh từ 1,1 – 1,5 triệu đồng/lượng.
Giá thép hôm nay 11/5/2026: Thép tấm Slab lập đỉnh 2 năm, giá quặng sắt tăng đồng loạt

Giá thép hôm nay 11/5/2026: Thép tấm Slab lập đỉnh 2 năm, giá quặng sắt tăng đồng loạt

Giá thép hôm nay 11/5 trong nước dao động 14.440 - 15.020 đồng/kg. Tại thị trường quốc tế, ghi nhận đà tăng trưởng đồng thuận. Nguồn cung thắt chặt đẩy giá thép tấm Slab chạm đỉnh cao nhất trong 2 năm qua.
Giá cao su hôm nay 11/5/2026: Khép tuần, giá cao su trái chiều giữa lo ngại thiếu nguồn cung

Giá cao su hôm nay 11/5/2026: Khép tuần, giá cao su trái chiều giữa lo ngại thiếu nguồn cung

Giá cao su hôm nay 11/5, trong nước tiếp tục duy trì ổn định tại nhiều doanh nghiệp lớn, trong đó Công ty Cao su Bà Rịa giữ giá thu mua mủ nước ở mức 420 đồng/độ TSC/kg. Trên thị trường thế giới, giá cao su biến động trái chiều khi sàn Tokyo giảm nhẹ, trong khi sàn Thượng Hải tiếp tục tăng nhờ lo ngại gián đoạn nguồn cung và giá dầu phục hồi.
Giá bạc hôm nay 11/5/2026: Giá bạc giảm nhẹ, bạc Phú Quý đi ngang

Giá bạc hôm nay 11/5/2026: Giá bạc giảm nhẹ, bạc Phú Quý đi ngang

Giá bạc hôm nay 11/5, bạc trong nước ghi nhận giảm nhẹ tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh so với phiên trước. Đáng chú ý, dù mặt bằng chung đi xuống, giá bạc tại Phú Quý vẫn duy trì ổn định. Trên thị trường quốc tế, giá bạc giao ngay giảm nhẹ 0,20%, khi giới đầu thận trọng trước các tín hiệu trái chiều từ kinh tế Mỹ và kỳ vọng điều hành lãi suất của Fed.
Giá heo hơi hôm nay 11/5/2026: Giá heo hơi tại miền Bắc và miền Trung tiếp tục tăng

Giá heo hơi hôm nay 11/5/2026: Giá heo hơi tại miền Bắc và miền Trung tiếp tục tăng

Giá heo hơi hôm nay 11/5, tiếp tục ghi nhận tín hiệu khởi sắc khi nhiều địa phương miền Bắc và một số tỉnh khu vực miền Trung - Tây Nguyên đồng loạt tăng thêm 1.000 đồng/kg. Trong khi đó, khu vực miền Nam tạm thời đi ngang nhưng vẫn duy trì mặt bằng giá cao nhất cả nước. Xu hướng phục hồi của thị trường trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ dần cải thiện và nguồn cung chưa tăng mạnh trở lại.
Giá tiêu hôm nay 11/5/2026: Đà tăng duy trì, xuất khẩu kỳ vọng bứt phá

Giá tiêu hôm nay 11/5/2026: Đà tăng duy trì, xuất khẩu kỳ vọng bứt phá

Giá tiêu hôm nay 11/5/2026, ghi nhận dao động từ 141.000 - 144.000 đồng/kg. Với đà tăng trưởng hiện tại, ngành hồ tiêu kỳ vọng kim ngạch xuất khẩu năm 2026 sẽ đạt mức tăng trưởng hai con số.
Giá xăng dầu hôm nay 11/5/2026: Thế giới tăng mạnh do căng thẳng eo biển Hormuz

Giá xăng dầu hôm nay 11/5/2026: Thế giới tăng mạnh do căng thẳng eo biển Hormuz

Giá xăng dầu hôm nay 11/5/2026, giá xăng E5 Ron 92 có giá 23.790 đồng/lít; xăng Ron 95 có giá 24.354 đồng/lít. Tại thị trường quốc tế, giá dầu thô tăng vọt hơn 3 USD/thùng trước xung đột Mỹ - Iran.
Giá lúa gạo hôm nay 11/5/2026: Giá gạo xuất khẩu neo cao

Giá lúa gạo hôm nay 11/5/2026: Giá gạo xuất khẩu neo cao

Giá lúa gạo hôm nay 11/5, tại Đồng bằng sông Cửu Long tiếp tục đi ngang, nguồn hàng về lai rai và nhiều thương lái thận trọng trước biến động thị trường. Trong khi đó, trên thị trường xuất khẩu, giá gạo Việt Nam vẫn duy trì ở vùng cao nhờ nhu cầu nhập khẩu tăng mạnh, lo ngại rủi ro nguồn cung toàn cầu và áp lực chi phí sản xuất, logistics leo thang do căng thẳng địa chính trị cùng nguy cơ El Nino quay trở lại.
Giá sầu riêng hôm nay 11/5: Sầu riêng Ri6 miền Tây lên mức 46.000 đồng/kg

Giá sầu riêng hôm nay 11/5: Sầu riêng Ri6 miền Tây lên mức 46.000 đồng/kg

Giá sầu riêng hôm nay 11/5, thị trường ghi nhận tạm bình ổn, chưa có nhiều biến động mới, chỉ có sầu riêng Ri6 loại A ở khu vực miền Tây ghi nhận tăng nhẹ so với hôm qua.
Tỷ giá USD hôm nay 11/5/2026: Đồng USD mất đà tăng

Tỷ giá USD hôm nay 11/5/2026: Đồng USD mất đà tăng

Sáng 11/5, Ngân hàng Nhà nước công bố tỷ giá trung tâm giữa đồng Việt Nam và USD giữ nguyên ở mức 25.112 đồng.
Dự báo giá vàng 11/5/2026: Giá vàng nghiêng về tăng nhẹ

Dự báo giá vàng 11/5/2026: Giá vàng nghiêng về tăng nhẹ

Dự báo giá vàng 11/5, thị trường vàng có thể tiếp tục biến động mạnh nhưng xu hướng chủ đạo vẫn nghiêng về tăng nhẹ nếu USD chưa phục hồi rõ rệt và lợi suất trái phiếu Mỹ hạ nhiệt.
Giá vàng hôm nay 10/5/2026: Giá vàng duy trì ổn định

Giá vàng hôm nay 10/5/2026: Giá vàng duy trì ổn định

Giá vàng hôm nay 10/5, không biến động đi ngang ở vùng đỉnh cao nhất tuần khi vàng miếng SJC duy trì quanh mốc 167,5 triệu đồng/lượng. Trên thị trường thế giới, giá vàng giao ngay tăng vọt lên 4.714 USD/ounce sau một tuần biến động mạnh, khi dòng tiền trú ẩn quay trở lại trước áp lực địa chính trị, đồng USD suy yếu và kỳ vọng Fed sớm hạ lãi suất.
Tỷ giá Yên Nhật hôm nay 10/5/2026: Yên Nhật tuần qua giằng co nghẹt thở quanh mốc 157

Tỷ giá Yên Nhật hôm nay 10/5/2026: Yên Nhật tuần qua giằng co nghẹt thở quanh mốc 157

Tỷ giá Yên Nhật ngày 10/5, cập nhật diễn biến tỷ giá Yên Nhật tuần qua. Phân tích áp lực lên cặp tỷ giá JPY/USD và dự báo xu hướng thị trường ngoại hối trước các biến động địa chính trị mới nhất.
Giá tiêu hôm nay 10/5/2026: Giá tiêu trong nước tăng nhẹ

Giá tiêu hôm nay 10/5/2026: Giá tiêu trong nước tăng nhẹ

Giá tiêu hôm nay 10/5/2026, ghi nhận duy trì ổn định ở mức 144.000 đồng/kg. Đáng chú ý, Việt Nam tiếp tục là khách hàng lớn nhất của hồ tiêu Brazil với lượng nhập khẩu tăng vọt 83%.
Giá thép hôm nay 10/5/2026: Giá thép tuần qua tăng sốc do nguồn cung đứt gãy và "cú hích" PMI

Giá thép hôm nay 10/5/2026: Giá thép tuần qua tăng sốc do nguồn cung đứt gãy và "cú hích" PMI

Giá thép hôm nay 10/5 trong nước dao động 14.440 - 15.020 đồng/kg. Tại thị trường quốc tế, giá thép và quặng sắt tuần qua bứt phá mạnh mẽ nhờ tín hiệu tích cực từ kinh tế Trung Quốc và tình trạng gián đoạn nguồn cung đột ngột trên toàn cầu.