Thứ ba 11/08/2026 19:56
Hotline: 024.355.63.010
Thị trường

Tại sao giá cà phê thế giới đang giao dịch gần mức cao nhất trong nửa thế kỷ qua?

Giá cà phê thế giới đang đạt mức đỉnh trong gần 50 năm, chủ yếu do thời tiết xấu tại Brazil và Việt Nam. Nông dân hưởng lợi từ giá cao, trong khi người tiêu dùng chuyển hướng tới loại cà phê rẻ hơn.
Giá cà phê thế giới: Tại sao giá cà phê đang giao dịch gần mức cao nhất trong nửa thế kỷ qua?
Giá cà phê thế giới: Tại sao giá cà phê đang giao dịch gần mức cao nhất trong nửa thế kỷ qua? (Ảnh: Bloomberg).

Giá cà phê toàn cầu đã tăng vọt lên mức cao nhất trong gần 50 năm qua do thời tiết xấu tại Brazil và Việt Nam, buộc các nhà rang xay như Nestlé phải tăng giá, trong khi người tiêu dùng tìm kiếm các loại cà phê giá rẻ hơn trong bối cảnh khủng hoảng chi phí sinh hoạt.

Việc giá tăng mạnh sẽ mang lại lợi ích cho nông dân có vụ thu hoạch năm nay, nhưng lại đặt ra thách thức cho các nhà giao dịch, những người đang phải đối mặt với chi phí phòng ngừa rủi ro cao trên sàn giao dịch và cuộc chạy đua để nhận được lượng cà phê mà họ đã mua trước.

Nguyên nhân dẫn đến giá tăng?

Các vấn đề sản xuất liên quan đến thời tiết xấu ở Brazil và Việt Nam đã khiến nguồn cung toàn cầu không đáp ứng đủ nhu cầu trong ba năm qua. Điều này đã làm giảm lượng tồn kho và đẩy giá chuẩn trên sàn ICE lên mức đỉnh 3,36 USD/pound.

Lần cuối cùng giá cà phê đạt mức cao như vậy là vào năm 1977, khi tuyết rơi phá hủy phần lớn các đồn điền ở Brazil. Tuy nhiên, cú sốc đối với người tiêu dùng khi đó còn lớn hơn nhiều. Nếu điều chỉnh theo lạm phát, mức giá 3,36 USD/pound vào năm 1977 tương đương với 17,68 USD hiện nay.

Các chuyên gia hiện đang dự báo sản lượng cà phê vẫn sẽ không đạt kỳ vọng vào năm sau.

Tại Brazil, nước sản xuất gần một nửa lượng cà phê arabica toàn cầu – loại hạt cao cấp chủ yếu dùng trong cà phê rang xay – đã trải qua một trong những đợt hạn hán tồi tệ nhất trong lịch sử. Dù mưa đã trở lại vào tháng 10, độ ẩm trong đất vẫn thấp, và các chuyên gia cho rằng cây đang ra quá nhiều lá và quá ít hoa, khi những hoa này sẽ phát triển thành quả cà phê.

Tại Việt Nam, nước ta sản xuất khoảng 40% lượng cà phê robusta – loại hạt thường dùng để làm cà phê hòa tan, tình trạng hạn hán nghiêm trọng vào đầu năm nay đã bị thay thế bởi mưa lớn từ tháng 10.

Theo công ty tư vấn StoneX, sản lượng arabica của Brazil dự kiến giảm 10,5%, xuống còn 40 triệu bao vào năm sau, phần nào sẽ được bù đắp bằng sản lượng robusta tăng, dẫn đến tổng sản lượng cà phê của nước này giảm 0,5%. Còn tại Việt Nam, sản lượng có thể giảm tới 10% trong năm kết thúc vào tháng 9/2025, góp phần vào tình trạng thiếu hụt robusta toàn cầu.

Tác động đến các nhà rang xay và người tiêu dùng

Giá cà phê tăng vọt là vấn đề lớn đối với các nhà rang xay. CEO của Nestlé, công ty cà phê lớn nhất thế giới, đã bị thay thế hồi đầu năm nay sau khi hội đồng quản trị không hài lòng với doanh số yếu và mất thị phần do giá tăng, khiến người tiêu dùng chuyển sang các thương hiệu rẻ hơn.

Các nhà rang xay thường mua cà phê từ nhiều tháng trước, điều này có nghĩa là người tiêu dùng có thể cảm nhận được đợt tăng giá này trong vòng 6 đến 12 tháng tới.

Ngoài ra, những người thường xuyên uống cà phê tại quán sẽ ít chịu ảnh hưởng hơn từ việc tăng giá hiện nay. Các nhà rang xay như Starbucks, chủ yếu bán cà phê cho các quán, có thể cũng ít bị ảnh hưởng hơn, vì giá cà phê toàn cầu chỉ chiếm khoảng 1,4% tổng giá của một cốc cà phê có giá 5 USD tại quán.

Cuộc khủng hoảng chính trị tại Hàn Quốc phủ bóng lên thương mại và đầu tư với ASEAN Cuộc khủng hoảng chính trị tại Hàn Quốc phủ bóng lên thương mại và đầu tư với ASEAN

Việc dỡ bỏ thiết quân luật tại Hàn Quốc không làm dịu đi tình hình chính trị căng thẳng tại đây, khi động thái luận tội Tổng thống đã gây lo ngại về khả năng gián đoạn thương mại và đầu tư với ASEAN.

Giá vàng thế giới: Giá vàng có thể chững lại vào năm 2025, nhưng chưa hạ nhiệt Giá vàng thế giới: Giá vàng có thể chững lại vào năm 2025, nhưng chưa hạ nhiệt

Theo nhận định của chuyên gia, giá vàng thế giới dự kiến sẽ chững lại vào năm 2025 do yếu tố bất lợi, nhữnglo ngại tài khóa và nhu cầu của Trung Quốc có thể giữ giá ở mức cao.

Chủ tịch Fed kỳ vọng mối quan hệ tốt đẹp với chính quyền Tổng thống Donald Trump Chủ tịch Fed kỳ vọng mối quan hệ tốt đẹp với chính quyền Tổng thống Donald Trump

Chủ tịch Fed lạc quan về mối quan hệ với chính quyền Tổng thống Donald Trump, đồng thời nhấn mạnh sự thận trọng trong điều chỉnh lãi suất khi thước đo lạm phát tăng.

Tin bài khác
Dự báo giá vàng ngày mai 12/8: Khó giữ đỉnh, nguy cơ giảm

Dự báo giá vàng ngày mai 12/8: Khó giữ đỉnh, nguy cơ giảm

Dự báo giá vàng 12/8, nghiêng về xu hướng giảm khi áp lực chốt lời gia tăng sau nhịp tăng mạnh, trong bối cảnh giá vàng thế giới đã rời đỉnh 4.433 USD/ounce. Tuy nhiên, diễn biến vẫn có thể rung lắc mạnh khi thị trường chờ dữ liệu lạm phát Mỹ, yếu tố có thể nhanh chóng đảo chiều kỳ vọng về lãi suất và tác động trực tiếp đến giá vàng.
Lo đứt nguồn cung tại Hormuz, giá dầu thô bứt phá

Lo đứt nguồn cung tại Hormuz, giá dầu thô bứt phá

Sau khi giảm hơn 7% trong tuần trước, giá dầu thô thế giới tăng mạnh trong phiên đầu tuần khi kỳ vọng sớm khơi thông eo biển Hormuz suy yếu. Sự kết hợp giữa bế tắc ngoại giao, tuyên bố kiểm soát từ phía Mỹ, các vụ tấn công vào hạ tầng năng lượng và sự sụt giảm nguồn cung dự trữ đã kích hoạt đà bứt phá mạnh mẽ của thị trường.
Giá vàng hôm nay 11/8/2026: Vàng trong nước đồng loạt bật tăng, thế giới vượt mức 4.400 USD

Giá vàng hôm nay 11/8/2026: Vàng trong nước đồng loạt bật tăng, thế giới vượt mức 4.400 USD

Giá vàng hôm nay 11/8, trong nước đồng loạt đảo chiều tăng, với vàng miếng SJC tại nhiều doanh nghiệp lên 141,1 - 144,1 triệu đồng/lượng, tăng 600.000 đồng/lượng. Trên thị trường quốc tế, vàng giao ngay tăng 28,2 USD, lên 4.416,3 USD/ounce, khi nhà đầu tư chờ CPI Mỹ và theo dõi động thái mua vàng của Trung Quốc.
Tỷ giá Yên Nhật hôm nay 11/8/2026: Yên Nhật Lao dốc do chênh lệch lãi suất bế tắc

Tỷ giá Yên Nhật hôm nay 11/8/2026: Yên Nhật Lao dốc do chênh lệch lãi suất bế tắc

Tỷ giá Yên Nhật ngày 11/8, ghi nhận Yên Nhật giảm sâu dưới mốc 159 JPY/USD. Áp lực chênh lệch lãi suất Mỹ - Nhật khiến đà hồi phục của đồng Yên bị bẻ gãy.
Giá thép hôm nay 11/8/2026: Thị trường thế giới quay đầu giảm do áp lực nguồn cung

Giá thép hôm nay 11/8/2026: Thị trường thế giới quay đầu giảm do áp lực nguồn cung

Giá thép hôm nay 11/8, trong nước dao động 14.440 - 15.150 đồng/kg. Tại thị trường quốc tế ghi nhận quay đầu giảm do nguồn cung quặng sắt bứt phá và nhu cầu tiêu thụ tại Trung Quốc duy trì ở mức thấp.
Giá cao su hôm nay 11/8/2026: Giá cao su thế giới tiếp đà tăng

Giá cao su hôm nay 11/8/2026: Giá cao su thế giới tiếp đà tăng

Giá cao su hôm nay 11/8, chưa ghi nhận biến động tại các doanh nghiệp lớn. Trái lại, thị trường thế giới tiếp tục khởi sắc khi giá cao su tại Tokyo và Thượng Hải đồng loạt tăng ở nhiều kỳ hạn, trong bối cảnh nhu cầu lốp xe tại châu Âu cải thiện, đặc biệt ở phân khúc xe tải và xe buýt.
Giá bạc hôm nay 11/8/2026: Giá bạc trong nước và thế giới tiếp đà tăng mạnh

Giá bạc hôm nay 11/8/2026: Giá bạc trong nước và thế giới tiếp đà tăng mạnh

Giá bạc hôm nay 11/8 tiếp tục tăng mạnh, với mức điều chỉnh 61.000 - 62.000 đồng/lượng tại Hà Nội và TP.HCM. Trên thị trường quốc tế, bạc giao ngay tăng 2,07 USD/ounce, lên 65,75 - 65,95 USD/ounce, khi nhà đầu tư chờ tín hiệu mới từ lạm phát Mỹ và chính sách lãi suất Fed.
Giá heo hơi hôm nay 11/8/2026: Giá heo hơi đồng loạt giảm ở cả ba miền

Giá heo hơi hôm nay 11/8/2026: Giá heo hơi đồng loạt giảm ở cả ba miền

Giá heo hơi 11/8 tiếp tục giảm tại cả ba miền, đưa mặt bằng chung về 57.000 - 60.000 đồng/kg. Đáng chú ý, miền Bắc và miền Nam cùng chạm mức thấp nhất 57.000 đồng/kg, trong khi dịch tả heo châu Phi tại một số địa phương tiếp tục đặt ra yêu cầu kiểm soát chặt chăn nuôi và tái đàn.
Giá xăng dầu hôm nay 11/8/2026: Dầu thế giới bật tăng 5%

Giá xăng dầu hôm nay 11/8/2026: Dầu thế giới bật tăng 5%

Giá xăng dầu hôm nay 11/8/2026, xăng E5 Ron 92 ở mức 21.726 đồng/lít; xăng E10 Ron 95 ở mức 22.324 đồng/lít. Tại thị trường quốc tế, ghi nhận mâu thuẫn Mỹ - Iran bế tắc khiến giá dầu tăng 5%. Eo biển Hormuz đóng cửa cùng rủi ro hạ tầng năng lượng đẩy thị trường vào đợt sốt giá mới.
Giá tiêu hôm nay 11/8/2026: Tăng nhẹ trên diện rộng, Đắk Nông dẫn đầu

Giá tiêu hôm nay 11/8/2026: Tăng nhẹ trên diện rộng, Đắk Nông dẫn đầu

Giá tiêu hôm nay 11/8/2026, ghi nhận nhích tăng 500 đồng/kg, dao động từ 136.000 - 139.500 đồng/kg. Đắk Nông tiếp tục ghi nhận mức thu mua cao nhất cả nước.
Giá lúa gạo hôm nay 11/8/2026: Giá lúa gạo chững lại, phụ phẩm giảm

Giá lúa gạo hôm nay 11/8/2026: Giá lúa gạo chững lại, phụ phẩm giảm

Giá lúa gạo hôm nay 11/8, tại Đồng bằng sông Cửu Long nhìn chung đi ngang, nhu cầu thu mua yếu và giao dịch diễn ra cầm chừng. Trong khi đó, giá phụ phẩm tiếp tục giảm nhẹ, với giá cám giảm 100 đồng/kg xuống 7.500 - 7.650 đồng/kg. Trên thị trường xuất khẩu, giá gạo Việt Nam vẫn ổn định nhưng chịu sức ép cạnh tranh từ nguồn cung giá rẻ, trong khi Thái Lan kỳ vọng El Niño tạo thêm động lực cho xuất khẩu.
Tỷ giá USD hôm nay 11/8/2026: Đồng USD tăng giá

Tỷ giá USD hôm nay 11/8/2026: Đồng USD tăng giá

Sáng 11/8, Ngân hàng Nhà nước công bố tỷ giá trung tâm giữa đồng Việt Nam và USD tăng 28 đồng, hiện ở mức 25.491 đồng.
Giá sầu riêng hôm nay 11/8: Sầu riêng Thái Tây Nguyên khởi sắc

Giá sầu riêng hôm nay 11/8: Sầu riêng Thái Tây Nguyên khởi sắc

Giá sầu riêng hôm nay 11/8, sầu riêng khu vực Tây Nguyên đang vào vụ chính, sầu riêng Thái giá có sự phân hóa so với các khu vực khác; tuy nhiên, sầu riêng Ri6 vẫn đứng giá.
Dự báo giá vàng ngày mai 11/8: Có thể tiếp tục giảm?

Dự báo giá vàng ngày mai 11/8: Có thể tiếp tục giảm?

Dự báo giá vàng 11/8, nhiều khả năng nghiêng về xu hướng giảm hoặc đi ngang trong biên độ rộng, trước khi thị trường có tín hiệu rõ ràng hơn từ CPI Mỹ.
Tỷ giá Yên Nhật hôm nay 10/8/2026: Yên Nhật giảm sâu dưới mốc 158 JPY/USD

Tỷ giá Yên Nhật hôm nay 10/8/2026: Yên Nhật giảm sâu dưới mốc 158 JPY/USD

Tỷ giá Yên Nhật ngày 10/8, ghi nhận Yên Nhật giảm sâu dưới mốc 158 JPY/USD do chênh lệch lãi suất và thặng dư vãng lai thu hẹp, dù giới chức tài chính từng ra tay can thiệp.