Thứ hai 03/08/2026 03:21
Hotline: 024.355.63.010
Thị trường

Tại sao giá cà phê thế giới đang giao dịch gần mức cao nhất trong nửa thế kỷ qua?

Giá cà phê thế giới đang đạt mức đỉnh trong gần 50 năm, chủ yếu do thời tiết xấu tại Brazil và Việt Nam. Nông dân hưởng lợi từ giá cao, trong khi người tiêu dùng chuyển hướng tới loại cà phê rẻ hơn.
Giá cà phê thế giới: Tại sao giá cà phê đang giao dịch gần mức cao nhất trong nửa thế kỷ qua?
Giá cà phê thế giới: Tại sao giá cà phê đang giao dịch gần mức cao nhất trong nửa thế kỷ qua? (Ảnh: Bloomberg).

Giá cà phê toàn cầu đã tăng vọt lên mức cao nhất trong gần 50 năm qua do thời tiết xấu tại Brazil và Việt Nam, buộc các nhà rang xay như Nestlé phải tăng giá, trong khi người tiêu dùng tìm kiếm các loại cà phê giá rẻ hơn trong bối cảnh khủng hoảng chi phí sinh hoạt.

Việc giá tăng mạnh sẽ mang lại lợi ích cho nông dân có vụ thu hoạch năm nay, nhưng lại đặt ra thách thức cho các nhà giao dịch, những người đang phải đối mặt với chi phí phòng ngừa rủi ro cao trên sàn giao dịch và cuộc chạy đua để nhận được lượng cà phê mà họ đã mua trước.

Nguyên nhân dẫn đến giá tăng?

Các vấn đề sản xuất liên quan đến thời tiết xấu ở Brazil và Việt Nam đã khiến nguồn cung toàn cầu không đáp ứng đủ nhu cầu trong ba năm qua. Điều này đã làm giảm lượng tồn kho và đẩy giá chuẩn trên sàn ICE lên mức đỉnh 3,36 USD/pound.

Lần cuối cùng giá cà phê đạt mức cao như vậy là vào năm 1977, khi tuyết rơi phá hủy phần lớn các đồn điền ở Brazil. Tuy nhiên, cú sốc đối với người tiêu dùng khi đó còn lớn hơn nhiều. Nếu điều chỉnh theo lạm phát, mức giá 3,36 USD/pound vào năm 1977 tương đương với 17,68 USD hiện nay.

Các chuyên gia hiện đang dự báo sản lượng cà phê vẫn sẽ không đạt kỳ vọng vào năm sau.

Tại Brazil, nước sản xuất gần một nửa lượng cà phê arabica toàn cầu – loại hạt cao cấp chủ yếu dùng trong cà phê rang xay – đã trải qua một trong những đợt hạn hán tồi tệ nhất trong lịch sử. Dù mưa đã trở lại vào tháng 10, độ ẩm trong đất vẫn thấp, và các chuyên gia cho rằng cây đang ra quá nhiều lá và quá ít hoa, khi những hoa này sẽ phát triển thành quả cà phê.

Tại Việt Nam, nước ta sản xuất khoảng 40% lượng cà phê robusta – loại hạt thường dùng để làm cà phê hòa tan, tình trạng hạn hán nghiêm trọng vào đầu năm nay đã bị thay thế bởi mưa lớn từ tháng 10.

Theo công ty tư vấn StoneX, sản lượng arabica của Brazil dự kiến giảm 10,5%, xuống còn 40 triệu bao vào năm sau, phần nào sẽ được bù đắp bằng sản lượng robusta tăng, dẫn đến tổng sản lượng cà phê của nước này giảm 0,5%. Còn tại Việt Nam, sản lượng có thể giảm tới 10% trong năm kết thúc vào tháng 9/2025, góp phần vào tình trạng thiếu hụt robusta toàn cầu.

Tác động đến các nhà rang xay và người tiêu dùng

Giá cà phê tăng vọt là vấn đề lớn đối với các nhà rang xay. CEO của Nestlé, công ty cà phê lớn nhất thế giới, đã bị thay thế hồi đầu năm nay sau khi hội đồng quản trị không hài lòng với doanh số yếu và mất thị phần do giá tăng, khiến người tiêu dùng chuyển sang các thương hiệu rẻ hơn.

Các nhà rang xay thường mua cà phê từ nhiều tháng trước, điều này có nghĩa là người tiêu dùng có thể cảm nhận được đợt tăng giá này trong vòng 6 đến 12 tháng tới.

Ngoài ra, những người thường xuyên uống cà phê tại quán sẽ ít chịu ảnh hưởng hơn từ việc tăng giá hiện nay. Các nhà rang xay như Starbucks, chủ yếu bán cà phê cho các quán, có thể cũng ít bị ảnh hưởng hơn, vì giá cà phê toàn cầu chỉ chiếm khoảng 1,4% tổng giá của một cốc cà phê có giá 5 USD tại quán.

Cuộc khủng hoảng chính trị tại Hàn Quốc phủ bóng lên thương mại và đầu tư với ASEAN Cuộc khủng hoảng chính trị tại Hàn Quốc phủ bóng lên thương mại và đầu tư với ASEAN

Việc dỡ bỏ thiết quân luật tại Hàn Quốc không làm dịu đi tình hình chính trị căng thẳng tại đây, khi động thái luận tội Tổng thống đã gây lo ngại về khả năng gián đoạn thương mại và đầu tư với ASEAN.

Giá vàng thế giới: Giá vàng có thể chững lại vào năm 2025, nhưng chưa hạ nhiệt Giá vàng thế giới: Giá vàng có thể chững lại vào năm 2025, nhưng chưa hạ nhiệt

Theo nhận định của chuyên gia, giá vàng thế giới dự kiến sẽ chững lại vào năm 2025 do yếu tố bất lợi, nhữnglo ngại tài khóa và nhu cầu của Trung Quốc có thể giữ giá ở mức cao.

Chủ tịch Fed kỳ vọng mối quan hệ tốt đẹp với chính quyền Tổng thống Donald Trump Chủ tịch Fed kỳ vọng mối quan hệ tốt đẹp với chính quyền Tổng thống Donald Trump

Chủ tịch Fed lạc quan về mối quan hệ với chính quyền Tổng thống Donald Trump, đồng thời nhấn mạnh sự thận trọng trong điều chỉnh lãi suất khi thước đo lạm phát tăng.

Bài liên quan
Tin bài khác
Dự báo giá vàng ngày mai 3/8: Nghiêng về kịch bản giảm, áp lực vẫn lớn

Dự báo giá vàng ngày mai 3/8: Nghiêng về kịch bản giảm, áp lực vẫn lớn

Dự báo giá vàng 3/8, với phần lớn chuyên gia Phố Wall dự báo giá đi ngang hoặc giảm, cùng áp lực từ chính sách tiền tệ của Fed và đồng USD mạnh lên, giá vàng ngày mai được đánh giá có khả năng tiếp tục chịu sức ép giảm hoặc dao động ở vùng thấp.
Giá vàng hôm nay 2/8/2026: Vàng SJC, vàng nhẫn tiếp tục lao dốc

Giá vàng hôm nay 2/8/2026: Vàng SJC, vàng nhẫn tiếp tục lao dốc

Giá vàng hôm nay 2/8, trong nước ghi nhận đà lao dốc mạnh tới 900.000 đồng/lượng ở cả vàng miếng SJC lẫn vàng nhẫn. Trong khi đó, thị trường thế giới trải qua phiên điều chỉnh sâu, lùi về mốc 4.041,7 USD/ounce khiến tâm lý giới đầu tư Phố Wall rơi vào trạng thái giằng co.
Giá heo hơi hôm nay 2/8/2026: Tuần qua giảm 1.000 - 3.000 đồng/kg, Quảng Ninh đẩy mạnh chăn nuôi công nghệ cao

Giá heo hơi hôm nay 2/8/2026: Tuần qua giảm 1.000 - 3.000 đồng/kg, Quảng Ninh đẩy mạnh chăn nuôi công nghệ cao

Giá heo hơi 2/8, tuần qua, thị trường heo hơi cả nước tiếp tục được điều chỉnh giảm 1.000 - 3.000 đồng/kg, đưa giá thu mua rơi xuống khoảng 60.000 - 64.000 đồng/kg. Trong khi thị trường biến động, nhiều địa phương như Quảng Ninh đang tích cực đẩy mạnh chăn nuôi công nghệ cao để giữ đà tăng trưởng.
Giá cao su hôm nay 2/8/2026: Sàn TOCOM và SHFE tăng giảm đan xen

Giá cao su hôm nay 2/8/2026: Sàn TOCOM và SHFE tăng giảm đan xen

Giá cao su hôm nay 2/8, tại các doanh nghiệp trong nước tiếp tục duy trì ổn định. Trên thị trường thế giới, giá cao su diễn biến trái chiều khi sàn TOCOM và SHFE tăng giảm đan xen giữa các kỳ hạn. Đồng yên suy yếu và chứng khoán Nhật Bản khởi sắc đã hỗ trợ giá, song đà tăng vẫn chịu sức ép từ diễn biến giảm của giá dầu và triển vọng nhu cầu tiêu thụ.
Giá bạc hôm nay 2/8/2026: Giá bạc trong nước trái chiều, thế giới tăng nhẹ

Giá bạc hôm nay 2/8/2026: Giá bạc trong nước trái chiều, thế giới tăng nhẹ

Giá bạc hôm nay 2/8, trong nước ghi nhận sự phân hóa giữa các hệ thống kinh doanh khi Hà Nội và TP.HCM nhích nhẹ, còn Phú Quý tiếp tục điều chỉnh giảm. Cùng thời điểm, giá bạc thế giới tăng nhẹ lên vùng 57,66 - 57,86 USD/ounce nhưng vẫn chịu áp lực giằng co mạnh trước sức ép từ chính sách lãi suất.
Giá lúa gạo hôm nay 2/8/2026: Giá gạo thơm Jasmine tăng, gạo xuất khẩu ổn định

Giá lúa gạo hôm nay 2/8/2026: Giá gạo thơm Jasmine tăng, gạo xuất khẩu ổn định

Giá lúa gạo hôm nay 2/8, nhìn chung ổn định tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, đáng chú ý, tại các chợ lẻ, gạo thơm Jasmine tăng thêm 2.000 đồng/kg.Trên thị trường xuất khẩu, giá gạo Việt Nam giữ vững sức cạnh tranh, trong bối cảnh Philippines thông báo tiếp tục chưa cấp mới giấy phép SPS đối với gạo 5% tấm đến năm 2028 nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành lúa gạo trong nước.
Giá sầu riêng hôm nay 2/8: Thị trường nội địa và xuất khẩu ổn định

Giá sầu riêng hôm nay 2/8: Thị trường nội địa và xuất khẩu ổn định

Giá sầu riêng hôm nay 2/8, tại một số kho, sầu riêng Thái VIP vẫn giữ mức 85.000 đồng/kg, mẫu thường loại A dao động quanh mức 70.000 – 75.000 đồng/kg.
Giá cà phê hôm nay 2/8/2026: Giá cà phê trong nước tăng 200 đồng/kg

Giá cà phê hôm nay 2/8/2026: Giá cà phê trong nước tăng 200 đồng/kg

Giá cà phê hôm nay 2/8, tại khu vực Tây Nguyên tăng thêm 200 đồng/kg, dao động từ 96.200 - 97.000 đồng/kg, trong đó Đắk Nông giữ mức cao nhất 97.000 đồng/kg. Trên thị trường quốc tế, kết thúc phiên cuối tuần cả cà phê robusta và arabica cùng tăng giá nhờ nguồn cung từ Brazil tiếp tục thắt chặt, trong khi lượng tồn kho arabica trên sàn ICE giảm xuống mức thấp nhất trong nhiều tháng.
Tỷ giá USD hôm nay 2/8/2026: Fed giữ nguyên lãi suất, đồng USD mất đà tăng trên thị trường quốc tế

Tỷ giá USD hôm nay 2/8/2026: Fed giữ nguyên lãi suất, đồng USD mất đà tăng trên thị trường quốc tế

Sáng 2/8, Ngân hàng Nhà nước công bố tỷ giá trung tâm giữa đồng Việt Nam và USD giữ nguyên ở mức 25.338 đồng.
Thời tiết hôm nay 2/8: Hà Nội ngày nắng, chiều tối và đêm có lúc có mưa

Thời tiết hôm nay 2/8: Hà Nội ngày nắng, chiều tối và đêm có lúc có mưa

Thời tiết hôm nay 2/8, Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ có mưa to cục bộ, ngày có nắng đan xen, cảm giác khá nóng; Quảng Trị - Lâm Đồng ngày trời nắng, có mây đan xen; Nam Bộ chiều nay nắng nóng, có mưa dông về chiều tối.
Thị trường vàng nửa cuối năm 2026: Dòng vốn châu Á giữ nhịp tăng trưởng

Thị trường vàng nửa cuối năm 2026: Dòng vốn châu Á giữ nhịp tăng trưởng

Dù khối lượng tiêu thụ thực tế không có nhiều biến động trong quý II/2026, quy mô giá trị của thị trường vàng thế giới vẫn thiết lập đỉnh lịch sử mới. Trong bối cảnh kinh tế toàn cầu còn nhiều bất định, dòng tiền đầu tư từ khu vực châu Á cùng xu hướng gia tăng dự trữ của các ngân hàng trung ương đang tạo nên bản lề vững chắc, định hình bức tranh thị trường kim loại quý trong những tháng còn lại của năm.
Dự báo giá vàng ngày mai 2/8: Nghiêng về xu hướng giảm hoặc đi ngang

Dự báo giá vàng ngày mai 2/8: Nghiêng về xu hướng giảm hoặc đi ngang

Dự báo giá vàng 2/8, khó phục hồi nhanh khi đồng USD lấy lại sức mạnh. Rào cản tâm lý cùng đà hạ nhiệt ngắn hạn có thể tiếp tục kéo dài xu hướng trầm lắng của kim loại quý.
Tỷ giá Yên Nhật hôm nay 1/8/2026: Biến động quanh 159,55 JPY/USD trước nghi vấn can thiệp

Tỷ giá Yên Nhật hôm nay 1/8/2026: Biến động quanh 159,55 JPY/USD trước nghi vấn can thiệp

Tỷ giá Yên Nhật ngày 1/8, ghi nhận Yên Nhật hôm nay giằng co quanh mốc 159,55 JPY/USD khi thị trường nghi ngờ giới chức Tokyo can thiệp ngoại hối và chênh lệch lãi suất gia tăng.
Giá vàng hôm nay 1/8/2026: Giá vàng đồng loạt giảm

Giá vàng hôm nay 1/8/2026: Giá vàng đồng loạt giảm

Giá vàng hôm nay 1/8, trong nước đồng loạt đảo chiều giảm ở cả vàng miếng SJC lẫn vàng nhẫn tròn trơn. Đà lao dốc này chịu tác động trực tiếp từ đợt giảm tới hơn 60 USD/ounce của giá vàng thế giới trước sức ép từ đồng USD phục hồi, lợi suất trái phiếu neo cao và đà tăng lại của giá dầu.
Giá thép hôm nay 1/8/2026: Giá thép tiếp đà giảm, lo ngại gián đoạn nguồn cung quặng sắt

Giá thép hôm nay 1/8/2026: Giá thép tiếp đà giảm, lo ngại gián đoạn nguồn cung quặng sắt

Giá thép hôm nay 1/8, trong nước dao động 14.440 - 15.150 đồng/kg. Tại thị trường quốc tế ghi nhận giá thép tiếp tục giảm. Thị trường quặng sắt chịu áp lực lớn từ đợt siết kiểm soát của CMRG và nguy cơ bãi công quy mô lớn tại Úc.