Thứ bảy 11/07/2026 10:36
Hotline: 024.355.63.010
Thị trường

Tại sao giá cà phê thế giới đang giao dịch gần mức cao nhất trong nửa thế kỷ qua?

Giá cà phê thế giới đang đạt mức đỉnh trong gần 50 năm, chủ yếu do thời tiết xấu tại Brazil và Việt Nam. Nông dân hưởng lợi từ giá cao, trong khi người tiêu dùng chuyển hướng tới loại cà phê rẻ hơn.
Giá cà phê thế giới: Tại sao giá cà phê đang giao dịch gần mức cao nhất trong nửa thế kỷ qua?
Giá cà phê thế giới: Tại sao giá cà phê đang giao dịch gần mức cao nhất trong nửa thế kỷ qua? (Ảnh: Bloomberg).

Giá cà phê toàn cầu đã tăng vọt lên mức cao nhất trong gần 50 năm qua do thời tiết xấu tại Brazil và Việt Nam, buộc các nhà rang xay như Nestlé phải tăng giá, trong khi người tiêu dùng tìm kiếm các loại cà phê giá rẻ hơn trong bối cảnh khủng hoảng chi phí sinh hoạt.

Việc giá tăng mạnh sẽ mang lại lợi ích cho nông dân có vụ thu hoạch năm nay, nhưng lại đặt ra thách thức cho các nhà giao dịch, những người đang phải đối mặt với chi phí phòng ngừa rủi ro cao trên sàn giao dịch và cuộc chạy đua để nhận được lượng cà phê mà họ đã mua trước.

Nguyên nhân dẫn đến giá tăng?

Các vấn đề sản xuất liên quan đến thời tiết xấu ở Brazil và Việt Nam đã khiến nguồn cung toàn cầu không đáp ứng đủ nhu cầu trong ba năm qua. Điều này đã làm giảm lượng tồn kho và đẩy giá chuẩn trên sàn ICE lên mức đỉnh 3,36 USD/pound.

Lần cuối cùng giá cà phê đạt mức cao như vậy là vào năm 1977, khi tuyết rơi phá hủy phần lớn các đồn điền ở Brazil. Tuy nhiên, cú sốc đối với người tiêu dùng khi đó còn lớn hơn nhiều. Nếu điều chỉnh theo lạm phát, mức giá 3,36 USD/pound vào năm 1977 tương đương với 17,68 USD hiện nay.

Các chuyên gia hiện đang dự báo sản lượng cà phê vẫn sẽ không đạt kỳ vọng vào năm sau.

Tại Brazil, nước sản xuất gần một nửa lượng cà phê arabica toàn cầu – loại hạt cao cấp chủ yếu dùng trong cà phê rang xay – đã trải qua một trong những đợt hạn hán tồi tệ nhất trong lịch sử. Dù mưa đã trở lại vào tháng 10, độ ẩm trong đất vẫn thấp, và các chuyên gia cho rằng cây đang ra quá nhiều lá và quá ít hoa, khi những hoa này sẽ phát triển thành quả cà phê.

Tại Việt Nam, nước ta sản xuất khoảng 40% lượng cà phê robusta – loại hạt thường dùng để làm cà phê hòa tan, tình trạng hạn hán nghiêm trọng vào đầu năm nay đã bị thay thế bởi mưa lớn từ tháng 10.

Theo công ty tư vấn StoneX, sản lượng arabica của Brazil dự kiến giảm 10,5%, xuống còn 40 triệu bao vào năm sau, phần nào sẽ được bù đắp bằng sản lượng robusta tăng, dẫn đến tổng sản lượng cà phê của nước này giảm 0,5%. Còn tại Việt Nam, sản lượng có thể giảm tới 10% trong năm kết thúc vào tháng 9/2025, góp phần vào tình trạng thiếu hụt robusta toàn cầu.

Tác động đến các nhà rang xay và người tiêu dùng

Giá cà phê tăng vọt là vấn đề lớn đối với các nhà rang xay. CEO của Nestlé, công ty cà phê lớn nhất thế giới, đã bị thay thế hồi đầu năm nay sau khi hội đồng quản trị không hài lòng với doanh số yếu và mất thị phần do giá tăng, khiến người tiêu dùng chuyển sang các thương hiệu rẻ hơn.

Các nhà rang xay thường mua cà phê từ nhiều tháng trước, điều này có nghĩa là người tiêu dùng có thể cảm nhận được đợt tăng giá này trong vòng 6 đến 12 tháng tới.

Ngoài ra, những người thường xuyên uống cà phê tại quán sẽ ít chịu ảnh hưởng hơn từ việc tăng giá hiện nay. Các nhà rang xay như Starbucks, chủ yếu bán cà phê cho các quán, có thể cũng ít bị ảnh hưởng hơn, vì giá cà phê toàn cầu chỉ chiếm khoảng 1,4% tổng giá của một cốc cà phê có giá 5 USD tại quán.

Cuộc khủng hoảng chính trị tại Hàn Quốc phủ bóng lên thương mại và đầu tư với ASEAN Cuộc khủng hoảng chính trị tại Hàn Quốc phủ bóng lên thương mại và đầu tư với ASEAN

Việc dỡ bỏ thiết quân luật tại Hàn Quốc không làm dịu đi tình hình chính trị căng thẳng tại đây, khi động thái luận tội Tổng thống đã gây lo ngại về khả năng gián đoạn thương mại và đầu tư với ASEAN.

Giá vàng thế giới: Giá vàng có thể chững lại vào năm 2025, nhưng chưa hạ nhiệt Giá vàng thế giới: Giá vàng có thể chững lại vào năm 2025, nhưng chưa hạ nhiệt

Theo nhận định của chuyên gia, giá vàng thế giới dự kiến sẽ chững lại vào năm 2025 do yếu tố bất lợi, nhữnglo ngại tài khóa và nhu cầu của Trung Quốc có thể giữ giá ở mức cao.

Chủ tịch Fed kỳ vọng mối quan hệ tốt đẹp với chính quyền Tổng thống Donald Trump Chủ tịch Fed kỳ vọng mối quan hệ tốt đẹp với chính quyền Tổng thống Donald Trump

Chủ tịch Fed lạc quan về mối quan hệ với chính quyền Tổng thống Donald Trump, đồng thời nhấn mạnh sự thận trọng trong điều chỉnh lãi suất khi thước đo lạm phát tăng.

Tin bài khác
Giá vàng hôm nay 11/7: Vàng trong nước tăng mạnh, SJC áp sát 150 triệu đồng/lượng

Giá vàng hôm nay 11/7: Vàng trong nước tăng mạnh, SJC áp sát 150 triệu đồng/lượng

Giá vàng hôm nay 11/7/2026 ghi nhận vàng thế giới giữ trên mốc 4.120 USD/ounce, trong khi giá vàng trong nước đồng loạt tăng, nhiều thương hiệu điều chỉnh tới 1 triệu đồng/lượng.
Giá bạc hôm nay 11/7/2026: Bạc tăng mạnh, thế giới lên 60,2 USD/ounce

Giá bạc hôm nay 11/7/2026: Bạc tăng mạnh, thế giới lên 60,2 USD/ounce

Giá bạc hôm nay 11/7 tiếp tục tăng nhờ đồng USD suy yếu, lợi suất trái phiếu Mỹ giảm và kỳ vọng chính sách lãi suất của Fed bớt cứng rắn.
Giá cao su hôm nay 11/7/2026: Thế giới tăng - giảm trái chiều, trong nước đi ngang

Giá cao su hôm nay 11/7/2026: Thế giới tăng - giảm trái chiều, trong nước đi ngang

Giá cao su hôm nay 11/7 biến động trái chiều trên các sàn giao dịch quốc tế, trong khi thị trường trong nước tiếp tục ổn định, giá thu mua tại các doanh nghiệp lớn không đổi.
Tỷ giá USD hôm nay 11/7: Đồng USD đi ngang, thị trường dõi theo căng thẳng Trung Đông

Tỷ giá USD hôm nay 11/7: Đồng USD đi ngang, thị trường dõi theo căng thẳng Trung Đông

Sáng 11/7, Ngân hàng Nhà nước công bố tỷ giá trung tâm giữa đồng Việt Nam và USD tăng 3 đồng, hiện ở mức 25.214 đồng.
Giá heo hơi hôm nay 11/7/2026: Thị trường lặng sóng

Giá heo hơi hôm nay 11/7/2026: Thị trường lặng sóng

Giá heo hơi hôm nay 11/7/2026, thị trường không có biến động tăng giảm trên cả nước; mức giao dịch duy trì ở khoảng 61.000 – 66.000 đồng và miền Bắc vẫn giữ mức đỉnh.
Giá lúa gạo hôm nay 11/7/2026: Giá gạo tăng, giá lúa đi ngang

Giá lúa gạo hôm nay 11/7/2026: Giá gạo tăng, giá lúa đi ngang

Giá lúa gạo hôm nay 11/7/2026, thị trường lúa gạo trong nhìn chung chưa có nhiều biến động, hôm nay chỉ ghi nhận mức tăng đối với gạo Đài thơm. Trong tuần đầu tháng 7, giá gạo của Việt Nam vẫn tăng dù khách hàng lớn nhất là Philippines ngừng nhập khẩu.
Giá sầu riêng hôm nay 11/7: Sầu riêng khu vực miền Đông và cao nguyên Trung Bộ tăng nhẹ

Giá sầu riêng hôm nay 11/7: Sầu riêng khu vực miền Đông và cao nguyên Trung Bộ tăng nhẹ

Giá sầu riêng hôm nay 11/7, khu vực miền Tây giá sầu riêng đi ngang ở mức thấp, chưa có nhiều biến động; trong khi đó, sầu riêng ở hai khu vực còn lại đã ghi nhận một số tín hiệu tích cực.
Dự báo giá vàng 11/7: Giá vàng nhẫn, vàng miếng tăng "vọt"

Dự báo giá vàng 11/7: Giá vàng nhẫn, vàng miếng tăng "vọt"

Dự báo giá vàng ngày 11/7/2025 dự kiến giá vàng thế giới và giá vàng trong nước có xu hướng tăng.
Tỷ giá Yên Nhật hôm nay 10/7/2026: Yên Nhật tăng mạnh khi đồng Đô la Mỹ suy yếu

Tỷ giá Yên Nhật hôm nay 10/7/2026: Yên Nhật tăng mạnh khi đồng Đô la Mỹ suy yếu

Tỷ giá Yên Nhật ngày 10/7, ghi nhận Yên Nhật bứt phá mạnh mẽ trong bối cảnh đồng Đô la Mỹ lao dốc do căng thẳng địa chính trị hạ nhiệt và kỳ vọng chính sách thay đổi.
Giá vàng hôm nay 10/7: Vàng thế giới bật tăng mạnh, SJC đồng loạt đi lên

Giá vàng hôm nay 10/7: Vàng thế giới bật tăng mạnh, SJC đồng loạt đi lên

Giá vàng hôm nay 10/7/2026 tiếp tục phục hồi, vàng thế giới lấy lại mốc 4.100 USD/ounce, trong khi giá vàng miếng trong nước đồng loạt tăng còn vàng nhẫn biến động trái chiều giữa các thương hiệu.
Giá cao su hôm nay 10/7/2026: Thị trường thế giới phân hóa, trong nước giữ giá ổn định

Giá cao su hôm nay 10/7/2026: Thị trường thế giới phân hóa, trong nước giữ giá ổn định

Giá cao su hôm nay 10/7 ghi nhận diễn biến trái chiều trên thị trường thế giới, trong khi giá thu mua trong nước tiếp tục ổn định.
Giá thép hôm nay 10/7/2026: Thị trường giằng co trước nguy cơ đình công tại Úc

Giá thép hôm nay 10/7/2026: Thị trường giằng co trước nguy cơ đình công tại Úc

Giá thép hôm nay 10/7, trong nước dao động 14.440 - 15.150 đồng/kg. Tại thị trường quốc tế ghi nhận giá thép và quặng sắt biến động trong biên độ hẹp. Giới đầu tư thận trọng khi cân đối giữa rủi ro đứt gãy nguồn cung tại Úc và áp lực nhu cầu tiêu thụ toàn cầu đang suy yếu.
Giá xăng dầu hôm nay 10/7/26: Giá dầu thế giới quay đầu lao dốc mạnh

Giá xăng dầu hôm nay 10/7/26: Giá dầu thế giới quay đầu lao dốc mạnh

Giá xăng dầu hôm nay 10/7/2026, xăng E5 Ron 92 giảm còn 19.191 đồng/lít; xăng E10 Ron 95 giảm còn 20.003 đồng/lít. Tại thị trường quốc tế, ghi nhận giá dầu giảm sâu tới 2% trên thị trường quốc tế do nỗi lo lạm phát và suy thoái kinh tế lấn át những bất ổn nguồn cung tại Trung Đông.
Giá tiêu hôm nay 10/7/2026: Hồ tiêu trong nước neo ở mức cao nhất 141.000 đồng/kg

Giá tiêu hôm nay 10/7/2026: Hồ tiêu trong nước neo ở mức cao nhất 141.000 đồng/kg

Giá tiêu hôm nay 10/7/2026, ghi nhận ổn định mức 138.000 - 141.000 đồng/kg. Dự báo thị trường hồ tiêu nửa cuối năm 2026 sẽ tăng trưởng mạnh do nguồn cung thắt chặt.
Giá bạc hôm nay 10/7/2026: Thị trường đảo chiều, bạc tăng trở lại

Giá bạc hôm nay 10/7/2026: Thị trường đảo chiều, bạc tăng trở lại

Giá bạc hôm nay 10/7 đồng loạt phục hồi trên cả thị trường trong nước và thế giới sau chuỗi phiên giảm liên tiếp.