Giò chả Hà Thành: Khẳng định chất lượng để bảo vệ thương hiệu, duy trì và phát triển nghề truyền thống
Giò chả Ước Lễ đã nổi tiếng khắp cả nước bởi công thức gia truyền từ xa xưa và cho đến tận bây giờ nhưng việc truyền nghề nếu không phải là cha truyền con nối, thì những bí quyết trong nghề không thể truyền hết được.