Nhu cầu thủy sản chế biến tăng mạnh, thị trường surimi toàn cầu dự báo tăng trưởng 9,2%/năm
Thị trường surimi toàn cầu được dự báo sẽ duy trì đà tăng trưởng kép (CAGR) 9,2% mỗi năm trong giai đoạn 2026-2033, nhờ xu hướng tiêu dùng thực phẩm tiện lợi, giàu protein và sự gia tăng nhu cầu đối với các sản phẩm thủy sản chế biến tại nhiều thị trường lớn.