Thứ năm 07/11/2024 00:43
Hotline: 024.355.63.010
Thương hiệu

Sản xuất gia vị theo hướng bền vững để phục vụ thị trường xuất khẩu

12/08/2024 20:36
Việt Nam hiện đứng thứ ba thế giới về cung cấp và chế biến gia vị, chỉ sau Ấn Độ và Trung Quốc, với 14 nhà máy chế biến sâu.
aa

Việt Nam hiện đang nổi bật trên thị trường gia vị toàn cầu, đứng thứ ba về xuất khẩu gia vị và chiếm lĩnh nhiều thị trường quan trọng. Trong số các sản phẩm gia vị, Việt Nam dẫn đầu thế giới về sản xuất và xuất khẩu hồ tiêu, quế và hoa hồi.

Hồ tiêu là mặt hàng chủ lực của Việt Nam, chiếm khoảng 40% sản lượng thu hoạch toàn cầu và 60% thị phần xuất khẩu. Thị trường toàn cầu cho hồ tiêu được định giá khoảng 5,43 tỷ USD mỗi năm và dự kiến sẽ tăng trưởng trung bình hơn 20% trong giai đoạn 2024-2032. Trong tháng 7 năm 2024, Việt Nam xuất khẩu được 21.771 tấn hồ tiêu với tổng kim ngạch đạt 129,9 triệu USD. Dù so với tháng trước lượng xuất khẩu giảm 22,7% và kim ngạch giảm 7,9%, nhưng so với cùng kỳ năm ngoái, lượng xuất khẩu và kim ngạch đều tăng trưởng mạnh mẽ.

Sản xuất gia vị theo hướng bền vững để phục vụ thị trường xuất khẩu
Sản xuất gia vị theo hướng bền vững để phục vụ thị trường xuất khẩu.

Về quế, Việt Nam tiếp tục dẫn đầu thế giới về sản xuất và xuất khẩu từ năm 2022. Tuy nhiên, số liệu cụ thể về xuất khẩu quế trong báo cáo này không được cung cấp.

Hoa hồi cũng là một sản phẩm quan trọng, với Việt Nam đứng thứ ba thế giới về xuất khẩu. Trong tháng 7 năm 2024, xuất khẩu hoa hồi đạt 1.662 tấn với kim ngạch 7,8 triệu USD. Ấn Độ là thị trường tiêu thụ chính của hoa hồi Việt Nam, chiếm 63,9% tổng lượng xuất khẩu.

Ngoài hồ tiêu, quế và hoa hồi, Việt Nam còn có những loại gia vị khác đang có cơ hội phát triển. Cả nước hiện trồng khoảng 68.100 ha ớt với sản lượng khô hàng năm đạt khoảng 100.000 tấn. Trong tháng 7 năm 2024, xuất khẩu ớt đạt 697 tấn với kim ngạch 1,6 triệu USD, mặc dù giảm 14,5% so với tháng trước, nhưng tổng lượng xuất khẩu trong 7 tháng đầu năm tăng 3,5% so với năm ngoái.

Gừng và nghệ cũng là những sản phẩm quan trọng của Việt Nam. Trong 6 tháng đầu năm 2024, xuất khẩu gừng và nghệ đạt 17.280 tấn với kim ngạch 33 triệu USD, giảm 33,6% về lượng nhưng tăng 5,1% về trị giá so với cùng kỳ năm 2023. Các thị trường chính cho gừng và nghệ bao gồm Ấn Độ, Bangladesh và Indonesia.

Việt Nam hiện đứng thứ ba thế giới về cung cấp và chế biến gia vị, chỉ sau Ấn Độ và Trung Quốc, với 14 nhà máy chế biến sâu. Để nâng cao giá trị xuất khẩu và đáp ứng nhu cầu quốc tế ngày càng cao, Việt Nam cần tiếp tục đẩy mạnh sản xuất bền vững, đầu tư công nghệ, và cải thiện liên kết với nông dân sản xuất. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, cùng các hiệp hội và doanh nghiệp, cần nỗ lực để tuân thủ các quy định mới và phát triển chiến lược bền vững cho ngành gia vị.

P.V (t/h)

Tin bài khác
Phú Thọ: Chè Tân Sơn giữ vững danh tiếng và mở rộng thị trường tiêu thụ

Phú Thọ: Chè Tân Sơn giữ vững danh tiếng và mở rộng thị trường tiêu thụ

Những năm qua, cùng với giữ ổn định diện tích chè, huyện Tân Sơn luôn chú trọng nâng cao chất lượng, sản xuất chè an toàn.
Tập đoàn Dược phẩm AIKYA - TV.PHARM hai lần liên tiếp có sản phẩm đạt Thương hiệu Quốc gia

Tập đoàn Dược phẩm AIKYA - TV.PHARM hai lần liên tiếp có sản phẩm đạt Thương hiệu Quốc gia

Tập đoàn Dược phẩm AIKYA - Công ty CP Dược phẩm TV.PHARM với dòng sản phẩm giảm đau hạ sốt Travicol tiếp tục đạt Thương hiệu Quốc gia Việt Nam 2024.
BIDV được vinh danh “Thương hiệu Quốc gia”

BIDV được vinh danh “Thương hiệu Quốc gia”

Biểu trưng “Thương hiệu Quốc gia” đã được Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính trao cho đại diện Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam (BIDV).
Yến sào Khánh Hoà lần thứ 4 liên tiếp đạt "Thương hiệu Quốc gia"

Yến sào Khánh Hoà lần thứ 4 liên tiếp đạt "Thương hiệu Quốc gia"

Công ty Yến sào Khánh Hòa đạt "Thương hiệu Quốc gia" với 5 dòng sản phẩm: Yến sào Khánh Hòa, Nước Yến sào Khánh Hòa Sanest, Nước Yến sào Sanvinest Khánh Hòa, Yến sào Sanvinest Khánh Hòa chính hiệu và Tinh chất Yến sào Khánh Hòa Sanvinest.
Vietcombank, Vietinbank, BIDV, HDBank.. được vinh danh Thương hiệu Quốc gia

Vietcombank, Vietinbank, BIDV, HDBank.. được vinh danh Thương hiệu Quốc gia

Ngân hàng HDBank đã được vinh danh là Thương hiệu Quốc gia vì tính tiên phong, dẫn đầu thị trường tài chính và đang đóng góp to lớn vào sự phát triển kinh tế.
Travicol tiếp tục được vinh danh Thương hiệu Quốc gia Việt Nam lần thứ hai liên tiếp

Travicol tiếp tục được vinh danh Thương hiệu Quốc gia Việt Nam lần thứ hai liên tiếp

Bộ sản phẩm giảm đau hạ sốt Travicol do Công ty CP Dược phẩm TV.PHARM (Tập đoàn Dược AIKYA) sản xuất tiếp tục được công nhận đạt Thương hiệu Quốc gia Việt Nam (Vietnam Value) 2024.
FE CREDIT vững vàng hành trình 14 năm phát triển

FE CREDIT vững vàng hành trình 14 năm phát triển

14 năm thành lập và phát triển, FE CREDIT đã mang đến những sản phẩm tài chính tiêu dùng mà còn mở ra hàng triệu cơ hội hiện thực hóa ước mơ cho những người dân lao động Việt Nam chăm chỉ, cần cù.
Tuyên Quang: Du thuyền Phượng Hoàng chính thức đi vào hoạt động trên hồ Na Hang, Lâm Bình

Tuyên Quang: Du thuyền Phượng Hoàng chính thức đi vào hoạt động trên hồ Na Hang, Lâm Bình

Du thuyền Phượng Hoàng chính thức đi vào hoạt động trên hồ Na Hang - Lâm Bình, nơi được ví như một “Hạ Long cạn” giữa đại ngàn Tuyên Quang, hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm mới, độc đáo, thú vị.
Việt Nam SuperPort thúc đẩy năng lực ngành logistics

Việt Nam SuperPort thúc đẩy năng lực ngành logistics

Việt Nam SuperPort™ sẽ đóng vai trò then chốt trong việc định hình tương lai ngành logistics tại Đông Nam Á và các khu vực khác trong tương lai.
T&T Group và JTA (Qatar) hợp tác phát triển Tổ hợp thể thao và công viên Disneyland tại Hà Nội

T&T Group và JTA (Qatar) hợp tác phát triển Tổ hợp thể thao và công viên Disneyland tại Hà Nội

Tập đoàn T&T Group và JTA – tập đoàn đầu tư quốc tế hàng đầu của Qatar đã ký biên bản ghi nhớ hợp tác về việc nghiên cứu phát triển dự án Tổ hợp thể thao đa năng và công viên giải trí Disneyland tại TP Hà Nội.
Ford Việt Nam triển khai chuỗi hoạt động vì cộng đồng và giảm nhẹ tác động sau thiên tai

Ford Việt Nam triển khai chuỗi hoạt động vì cộng đồng và giảm nhẹ tác động sau thiên tai

Hoà chung nỗ lực toàn cầu của tập đoàn Ford Motor, Ford Việt Nam, với sự đồng hành của Ford Philanthropy đang tích cực thực hiện hàng loạt hoạt động vì cộng đồng, đem đến hỗ trợ thiết thực cho nhóm người yếu thế.
T&T Group hợp tác chiến lược với công ty đa ngành của UAE

T&T Group hợp tác chiến lược với công ty đa ngành của UAE

Với biên bản ghi nhớ được ký kết, T&T Group và Golden Nile - công ty đa lĩnh vực hàng đầu của UAE sẽ trở thành đối tác chiến lược trong nhiều lĩnh vực quan trọng.
Natrumax – doanh nghiệp đồng hành cùng Giải Golf VINASME Championship Cúp SHB 2024

Natrumax – doanh nghiệp đồng hành cùng Giải Golf VINASME Championship Cúp SHB 2024

Natrumax Việt Nam là doanh nghiệp đồng hành cùng Giải Golf VINASME Championship Cúp SHB 2024 được tổ chức vào ngày 27/10/2024 tại sân Golf Dragon Golf Links.
Chuỗi tiện ích đậm chất hoàng gia Anh quốc của The King

Chuỗi tiện ích đậm chất hoàng gia Anh quốc của The King

Sở hữu các tiện ích nội ngoại khu vượt trội với bản sắc độc đáo, sức hút mạnh mẽ của The King (The London, Vinhomes Ocean Park, Ocean City) phản ánh một cách hoàn hảo chất lượng sống đẳng cấp, đậm chất quý tộc Anh của một chốn an cư lý tưởng bậc nhất tại phía Đông Thủ đô.
Công nhận 190 doanh nghiệp đạt Thương hiệu quốc gia Việt Nam 2024

Công nhận 190 doanh nghiệp đạt Thương hiệu quốc gia Việt Nam 2024

Sau hơn 9 tháng phát động, Bộ trưởng Bộ Công Thương đã ký quyết định công nhận 190 doanh nghiệp với tổng số 359 sản phẩm đạt Thương hiệu quốc gia Việt Nam 2024.