Mô hình Làng Háo Hức định hình giá trị mới cho du lịch trải nghiệm Thái Nguyên

Giữa bối cảnh du lịch trải nghiệm ngày càng lên ngôi, một mô hình đặc biệt tại Thái Nguyên đang tạo dấu ấn khác biệt khi khéo léo kết nối nông nghiệp, văn hóa và đời sống bản địa. Hợp tác xã Du lịch nông nghiệp Làng Háo Hức không chỉ là một điểm đến nghỉ dưỡng mà còn mở ra cách tiếp cận mới trong khai thác giá trị nông thôn theo hướng bền vững, giàu bản sắc.

Được hình thành từ năm 2020, Làng Háo Hức mang trong mình câu chuyện rất riêng. Đó không phải là một dự án du lịch đơn thuần, mà bắt nguồn từ ký ức tuổi thơ của người sáng lập – những ngày mong ngóng quà quê, những nếp nhà tranh, bữa cơm giản dị. Chính những hoài niệm ấy đã được tái hiện một cách chân thực trong không gian làng quê Bắc Bộ thu nhỏ, tạo nên sức hút khác biệt giữa thị trường du lịch ngày càng cạnh tranh.

Tọa lạc gần hồ Núi Cốc, chỉ mất vài phút di chuyển, Làng Háo Hức sở hữu lợi thế tự nhiên hiếm có với diện tích hơn 14ha, bao quanh bởi rừng xanh và không khí trong lành. Đây là yếu tố quan trọng giúp mô hình này phát triển theo hướng nghỉ dưỡng kết hợp trải nghiệm thiên nhiên, đặc biệt phù hợp với gia đình và trẻ nhỏ – nhóm khách hàng đang gia tăng nhanh chóng trong những năm gần đây.

Mô hình Làng Háo Hức định hình giá trị mới cho du lịch trải nghiệm Thái Nguyên (Ảnh: Minh hoạ)

Không chạy theo những sản phẩm đại trà, Làng Háo Hức lựa chọn hướng đi riêng khi xây dựng trải nghiệm dựa trên văn hóa bản địa và đời sống nông nghiệp truyền thống. Trẻ em đến đây không chỉ vui chơi mà còn được tham gia trại hè, học kỹ năng sinh tồn, tìm hiểu thiên nhiên và lịch sử địa phương. Những hoạt động như cấy lúa, câu cá, chăn trâu tưởng chừng giản dị lại trở thành trải nghiệm quý giá đối với thế hệ lớn lên trong đô thị.

Trong khi đó, các gia đình tìm đến Làng Háo Hức như một cách “trở về” với nhịp sống chậm rãi. Những bữa cơm quê với nguyên liệu sạch, cách chế biến truyền thống và không gian mộc mạc đã tạo nên giá trị cảm xúc mà không nhiều điểm du lịch hiện nay có thể mang lại.

Đáng chú ý, mô hình này còn thu hút mạnh mẽ khách quốc tế. Không ít du khách nước ngoài bày tỏ sự thích thú khi được sống trong những ngôi nhà tranh, thưởng thức cơm độn khoai hay các món ăn dân dã từng phổ biến ở Việt Nam thập niên 70–80. Chính sự “nguyên bản” và chân thực đã trở thành lợi thế cạnh tranh lớn, giúp Làng Háo Hức khác biệt so với các sản phẩm du lịch được thương mại hóa.

Những con số tăng trưởng cho thấy sức hút rõ nét của mô hình này. Năm 2025, Làng Háo Hức đón khoảng 1.500 lượt khách, trong đó khách quốc tế chiếm tới 40%. Chỉ trong 4 tháng đầu năm 2026, lượng khách lưu trú đã vượt 300 lượt, phần lớn là người nước ngoài. Đây là tín hiệu tích cực, mở ra tiềm năng phát triển dài hạn không chỉ cho hợp tác xã mà còn cho toàn ngành du lịch địa phương.

Không dừng lại ở việc nâng cao trải nghiệm, Làng Háo Hức còn chủ động mở rộng liên kết cộng đồng. Hơn 10 hộ dân địa phương đã tham gia cung cấp dịch vụ, từ hái chè, sao chè đến các hoạt động giải trí trên hồ. Điều này không chỉ giúp đa dạng hóa sản phẩm mà còn tạo sinh kế ổn định, góp phần giữ chân lao động nông thôn.

Một điểm nhấn đáng chú ý là việc phát triển sản phẩm từ cây chè – đặc sản nổi tiếng của Thái Nguyên. Các chương trình trà chiều, ẩm thực từ lá chè như thịt cuốn lá chè, cá nướng lá chè hay gà hấp lá chè đã nâng tầm giá trị nông sản địa phương. Không ít du khách sau chuyến đi đã trở thành “đại sứ tự nhiên” khi mang trà về làm quà và giới thiệu tới bạn bè quốc tế.

Năm 2024, việc được công nhận là Điểm du lịch và đạt chứng nhận OCOP 4 sao đã tạo thêm động lực để Làng Háo Hức phát triển theo hướng chuyên nghiệp. Đây không chỉ là sự ghi nhận về chất lượng dịch vụ mà còn là minh chứng cho hiệu quả của mô hình kết hợp nông nghiệp và du lịch.

Trong bức tranh rộng hơn, Thái Nguyên hiện có hơn 60 hợp tác xã hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp gắn với du lịch. Tuy nhiên, không phải mô hình nào cũng tạo được dấu ấn rõ nét. Làng Háo Hức nổi lên như một ví dụ tiêu biểu cho cách làm bài bản, có chiều sâu và biết khai thác giá trị văn hóa bản địa một cách tinh tế.

Sự thành công của mô hình này cho thấy một xu hướng đáng chú ý: du lịch không còn chỉ là tham quan mà đang chuyển mạnh sang trải nghiệm và cảm xúc. Những giá trị tưởng chừng giản dị như bữa cơm quê, mái nhà tranh hay vườn chè xanh lại chính là “tài sản” quý giá nếu được khai thác đúng cách.

Trong bối cảnh ngành du lịch đang tìm kiếm động lực tăng trưởng mới, mô hình như Làng Háo Hức không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn góp phần bảo tồn văn hóa, thúc đẩy phát triển bền vững. Đây có thể xem là một hướng đi gợi mở cho nhiều địa phương nông thôn trên cả nước trong hành trình tái định vị giá trị và nâng tầm du lịch Việt Nam.