Đây là bước chuẩn bị quan trọng trong quy trình xem xét 8 sản phẩm đặc trưng của tỉnh Hà Tĩnh được đề xuất công nhận OCOP 4 sao năm 2025.
Trong số này, 4 sản phẩm được đưa vào đánh giá lần đầu gồm: nhang sạch An An hương khuynh diệp (Công ty TNHH AVE FACTORY, xã Tùng Lộc); cao xương hươu Việt Gold và bột nhung hươu Việt Gold (Công ty CP Sản xuất và Thương mại nhung hươu Việt, xã Tứ Mỹ); rượu nhung hươu Chiến Sơn (Công ty CP Nông nghiệp Hương Sơn, xã Kim Hoa).
 |
| Hà Tĩnh: 8 sản phẩm đặc trưng địa phương được đề xuất công nhận OCOP 4 sao |
4 sản phẩm khác đã từng được công nhận và nay tiếp tục đánh giá lại là: đông trùng hạ thảo Phú Nhân (Công ty CP Đầu tư thương mại và Xây dựng Hoàng Khôi, xã Nghi Xuân); nhung hươu bột Hương Sơn Chiến Sơn (Công ty CP Nông nghiệp Hương Sơn, xã Kim Hoa); nước mắm Luận Nghiệp (HTX Thu mua và Chế biến Thủy hải sản Chiến Thắng, phường Hải Ninh); và nước mắm cốt nhĩ Nhất Ninh (hộ kinh doanh Nguyễn Thị Ninh, phường Hải Ninh).
Qua kiểm tra, Hội đồng đánh giá nhận định: các sản phẩm đều mang đậm lợi thế bản địa, được sản xuất theo quy trình sạch, an toàn, vừa gìn giữ giá trị truyền thống, vừa ứng dụng tiến bộ kỹ thuật. Từ nhang sạch An An thân thiện môi trường, đông trùng hạ thảo Phú Nhân nuôi trồng công nghệ cao, cho tới các sản phẩm nhung hươu và nước mắm – những đặc sản vốn làm nên thương hiệu Hà Tĩnh, tất cả đều cho thấy tiềm năng mở rộng thị trường, nâng tầm thương hiệu địa phương.
Để đạt chuẩn OCOP 4 sao, ngoài chất lượng sản phẩm, các doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất còn cần hoàn thiện đồng bộ hồ sơ, bao bì, nhãn mác, truy xuất nguồn gốc và chiến lược quảng bá. Hội đồng cũng đã có nhiều góp ý cụ thể, nhằm giúp các đơn vị nâng cấp sản phẩm, tiếp cận thị trường rộng lớn hơn, đặc biệt là hướng tới xuất khẩu.
Theo kế hoạch, đầu tháng 9/2025, Hội đồng sẽ họp chính thức để đánh giá, phân hạng 8 sản phẩm trên. Nếu được công nhận OCOP 4 sao, đây không chỉ là minh chứng cho nỗ lực khẳng định chất lượng, mà còn mở ra cơ hội mới trong xây dựng thương hiệu, gia tăng giá trị kinh tế và khẳng định vị thế của sản phẩm Hà Tĩnh trên thị trường trong nước và quốc tế.
