Giá heo hơi hôm nay 27/10/2025: Giá heo hơi không biến động, Hà Nội quyết “xóa sổ” giết mổ nhỏ lẻ

Theo ghi nhận của phóng viên Tạp chí Doanh nghiệp và Hội nhập, ngày 27/10/2025, nhìn chung, giá heo hơi hôm nay tiếp tục đi ngang trên toàn quốc. Hiện, giá heo hơi trên cả nước thu mua trong khoảng 50.000 - 55.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay 27/10/2025: Giá heo hơi không biến động, Hà Nội quyết “xóa sổ” giết mổ nhỏ lẻ

Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc

Thị trường heo hơi tại miền Bắc tiếp tục ghi nhận giao dịch ổn định trong phiên sáng nay, mức giá dao động từ 52.000 - 55.000 đồng/kg.

Cụ thể, các tỉnh Hưng Yên, Hà Nội và Bắc Ninh đang dẫn đầu khu vực với giá heo cao nhất, neo ở mức 55.000 đồng/kg. Tại Tuyên Quang, Thái Nguyên, Hải Phòng, Ninh Bình và Phú Thọ, giá heo hơi duy trì ở mức 54.000 đồng/kg.

Trong khi đó, các tỉnh miền núi như Cao Bằng, Lạng Sơn, Quảng Ninh, Sơn La, Lào Cai và Điện Biên tiếp tục giao dịch quanh mức 53.000 đồng/kg. Ngược lại, Lai Châu vẫn là địa phương có giá heo thấp nhất khu vực, neo ở mức 52.000 đồng/kg.

Bảng giá heo hơi tại miền Bắc hôm nay 27/10/2025

Giá heo hơi tại miền Trung - Tây Nguyên

Thị trường heo hơi tại miền Trung – Tây Nguyên tiếp tục ổn định, không ghi nhận biến động mới so với ngày trước đó, với mức giá giao dịch từ 50.000 - 53.000 đồng/kg.

Theo đó, các địa phương như Thanh Hóa và Nghệ An đang dẫn đầu khu vực với mức giá heo hơi cao nhất 53.000 đồng/kg.

Giá heo hơi tại các tỉnh Hà Tĩnh, Thừa Thiên Huế và Lâm Đồng neo ở mức 52.000 đồng/kg. Trong khi đó, Quảng Trị, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Đắk Lắk và Khánh Hòa cùng giao dịch ở mức 51.000 đồng/kg. Gia Lai hiện là địa phương có giá heo thấp nhất khu vực, neo tại mức 50.000 đồng/kg.

Bảng giá heo hơi tại miền Trung - Tây Nguyên hôm nay 27/10/2025

Giá heo hơi tại miền Nam

Thị trường heo hơi miền Nam tiếp tục giữ vững ổn định, với mức giá giao dịch dao động từ 51.000 - 53.000 đồng/kg.

Cụ thể, giá heo hơi tại Cà Mau dẫn đầu khu vực hiện ở mức 53.000 đồng/kg. Các tỉnh trọng điểm như Đồng Nai, Tây Ninh, Đồng Tháp, An Giang, TP. Hồ Chí Minh và Cần Thơ neo giá heo ở mức 52.000 đồng/kg.

Ngược lại, Vĩnh Long vẫn là địa phương có giá thu mua thấp nhất, duy trì ở mức 51.000 đồng/kg.

Bảng giá heo hơi tại miền Nam hôm nay 27/10/2025

Theo Báo Nông nghiệp & Môi trường, UBND TP. Hà Nội vừa ban hành kế hoạch tăng cường quản lý hoạt động giết mổ, vận chuyển và kinh doanh động vật, sản phẩm động vật đến năm 2030, nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, vệ sinh thú y và bảo vệ môi trường.

Theo kế hoạch, đến năm 2030, ít nhất 70% lượng gia súc, gia cầm sẽ được giết mổ tại cơ sở tập trung, công nghiệp, toàn bộ các cơ sở này phải được cấp phép, vận hành khép kín, ứng dụng công nghệ hiện đại và chịu sự kiểm soát của cơ quan thú y. Hà Nội kiên quyết loại bỏ tình trạng giết mổ nhỏ lẻ, thủ công, tự phát, đồng thời hình thành chuỗi liên kết khép kín “sản xuất – giết mổ – chế biến – phân phối – tiêu dùng”, truy xuất rõ nguồn gốc, cung cấp thực phẩm an toàn, ổn định cho người dân.

Lộ trình triển khai gồm ba giai đoạn: đến cuối năm 2025 rà soát, phân loại và xử lý cơ sở giết mổ hiện có; giai đoạn 2026 - 2027 hoàn thiện, bổ sung hệ thống giết mổ tập trung; và từ 2028 - 2030 xử lý dứt điểm, hỗ trợ di dời các cơ sở nhỏ lẻ, không đạt chuẩn.

Thành phố sẽ đồng bộ thực hiện các giải pháp quản lý và kiểm soát nguồn gốc sản phẩm, tăng cường thanh tra, xử lý vi phạm, đẩy mạnh tuyên truyền, tập huấn nâng cao nhận thức và năng lực quản lý về an toàn thực phẩm. Sở Nông nghiệp và Môi trường được giao kiểm soát nghiêm nguồn gốc sản phẩm động vật trước khi vào chợ, siêu thị; Sở Công Thương và lực lượng quản lý thị trường phối hợp kiểm tra việc kinh doanh sản phẩm động vật trên toàn địa bàn.

UBND TP. Hà Nội khẳng định, việc “siết” quản lý giết mổ và kinh doanh sản phẩm động vật là nhiệm vụ trọng tâm nhằm xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn, minh bạch và bền vững, hướng tới một Thủ đô không còn thực phẩm bẩn, vì sức khỏe cộng đồng và sự phát triển lâu dài của thành phố.