Giá dừa lập “đỉnh”: Nhu cầu tăng cao, thách thức cho ngành dừa Việt

Giá dừa lập “đỉnh”: Nhu cầu tăng cao, thách thức cho ngành dừa Việt

Thời gian gần đây, giá dừa tại Việt Nam có sự biến động mạnh, đặc biệt là dừa tươi và dừa khô. Theo thống kê, so với cùng kỳ năm 2025, giá dừa tươi đã tăng 110-120%, trong khi dừa khô tăng tới 150%. Nguyên nhân chủ yếu đến từ nhu cầu nhập khẩu ngày càng cao từ Trung Quốc cùng với sự sụt giảm sản lượng do ảnh hưởng của hạn hán kéo dài.

Theo ông Cao Bá Đăng Khoa, Tổng thư ký Hiệp hội Dừa Việt Nam, giá dừa đã có sự gia tăng đáng kể ngay từ đầu năm 2025. Tại các tỉnh Bến Tre và Tiền Giang, khu vực có sản lượng dừa lớn nhất cả nước, giá dừa liên tục tăng từng ngày. Các vựa thu mua tại miền Tây đã điều chỉnh giá dừa tươi sỉ lên mức 150.000 đồng/chục (12 trái), tăng từ 20.000 - 30.000 đồng/chục so với đầu năm. Trong khi đó, giá dừa khô hiện dao động từ 180.000 đến 190.000 đồng/chục, mức cao kỷ lục nhưng nguồn cung lại rất khan hiếm.

Việc giá dừa tăng cao nhưng sản lượng giảm khiến thương lái lùng sục khắp nơi để thu mua. Nhiều nông dân tại Bến Tre cho biết giá dừa xiêm xanh bán tại vườn hiện dao động từ 100.000 - 130.000 đồng/chục, gần gấp đôi so với năm 2024. Tuy nhiên, sản lượng lại sụt giảm nghiêm trọng do hạn mặn kéo dài. Nếu như trước đây, một vườn dừa có thể thu hoạch 500 trái mỗi lứa thì nay chỉ còn khoảng 300 trái.

Trước đây, ngành dừa Việt Nam chủ yếu xuất khẩu nguyên liệu thô qua đường tiểu ngạch, khiến giá cả bấp bênh, được mùa mất giá. Tuy nhiên, hiện nay, nhiều doanh nghiệp Trung Quốc không chỉ mua dừa thô mà còn đầu tư vào chế biến sâu tại Việt Nam, sản xuất các sản phẩm như nước cốt dừa, nước dừa cấp đông và nhiều mặt hàng khác để xuất khẩu. Theo thống kê, hiện Việt Nam có khoảng 16 nhà máy nước ngoài và 35 nhà máy trong nước chuyên chế biến sâu các sản phẩm từ dừa.

Không chỉ Trung Quốc, các nhà nhập khẩu từ Thái Lan, Malaysia và Mỹ cũng gia tăng thu mua dừa Việt Nam, dẫn đến sự cạnh tranh gay gắt và đẩy giá dừa lên mức cao kỷ lục. Ông Nguyễn Đình Tùng, CEO Công ty Vina T&T, cho biết từ khi Trung Quốc ký nghị định thư chính thức cho phép nhập khẩu dừa Việt Nam, nhu cầu đã tăng vọt. Hiện, mỗi tháng công ty này xuất khẩu khoảng 30 container dừa sang thị trường Trung Quốc.

Trước tiềm năng xuất khẩu lớn, ngành dừa Việt Nam đang có nhiều bước phát triển đáng kể. Tại tỉnh Bến Tre, diện tích trồng dừa xiêm xanh đang được mở rộng, hướng tới việc xây dựng chuỗi giá trị bền vững. Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Bến Tre, hiện toàn tỉnh có hơn 133 vùng trồng dừa được cấp mã số vùng trồng và 14 doanh nghiệp được cấp mã số đóng gói xuất khẩu sang Trung Quốc. Tổng diện tích trồng dừa tại Bến Tre đạt khoảng 80.000 ha, với sản lượng gần 700.000 tấn mỗi năm. Trong đó, diện tích trồng dừa khô chiếm 80%, còn lại hơn 20% là dừa uống nước, tương đương khoảng 16.000 ha với sản lượng trung bình khoảng 400 triệu trái mỗi năm.

Ngoài yếu tố thị trường, yếu tố thời tiết cũng ảnh hưởng đáng kể đến sản lượng dừa. Hạn mặn kéo dài và biến đổi khí hậu khiến nhiều vườn dừa bị ảnh hưởng nghiêm trọng, dẫn đến sản lượng giảm mạnh. Điều này góp phần đẩy giá dừa tăng cao do nguồn cung không đáp ứng đủ nhu cầu.

Hiện tại, Bến Tre có 8 doanh nghiệp lớn áp dụng công nghệ chế biến hiện đại, xuất khẩu các sản phẩm dừa hữu cơ sang nhiều thị trường khó tính như Mỹ, EU, Nhật Bản, Canada và Hàn Quốc. Trước xu hướng giá dừa tăng mạnh, các doanh nghiệp và chính quyền địa phương đã có những chiến lược để phát triển ngành dừa bền vững. Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Bến Tre đang phối hợp với các đơn vị liên quan để mở rộng diện tích trồng dừa hữu cơ, hiện đạt hơn 20.700 ha. Bên cạnh đó, tỉnh cũng đẩy mạnh liên kết với các doanh nghiệp lớn nhằm phát triển chuỗi giá trị sản xuất, chế biến và xuất khẩu dừa.

Ngoài ra, sản phẩm dừa xiêm xanh Bến Tre đã được cấp giấy đăng ký bảo hộ nhãn hiệu hàng hóa và chứng chỉ quốc gia về chỉ dẫn địa lý. Đây là bước tiến quan trọng giúp nâng cao giá trị thương hiệu dừa Việt Nam trên thị trường quốc tế. Trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ dừa ngày càng tăng, ngành dừa Việt Nam đang có cơ hội lớn để phát triển, không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao mà còn giúp thương hiệu dừa Việt vươn xa trên thế giới.