Tuần từ ngày 2 đến 10/5/2025, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên và Đông Nam Bộ có xu hướng giảm nhẹ. Cụ thể, tại Đắk Lắk, Đắk Nông, Gia Lai, Lâm Đồng và Bình Phước, giá cà phê dao động từ 129.000 đến 132.000 đồng/kg, giảm khoảng 500 - 1.000 đồng/kg so với tuần trước. Diễn biến này phản ánh tâm lý bán ra tăng lên sau giai đoạn đầu tuần giá cao, đồng thời cho thấy nguồn cung trong nước đang từng bước hồi phục sau thời điểm khan hiếm cục bộ vào cuối tháng 4.
 |
| Biều đồ biến động giá cà phê trong nước từ 2-9/5/3025 |
Mặc dù giá trong nước giảm nhẹ, nhưng xuất khẩu cà phê Việt Nam tiếp tục ghi nhận tín hiệu tích cực. Theo số liệu từ Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), xuất khẩu cà phê trong tháng 4 đạt 150.000 tấn, với tổng kim ngạch 854 triệu USD, tăng 11,9% về lượng và 17,2% về giá trị so với tháng 3. Tính chung trong 4 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu cà phê đạt 284.000 tấn, trị giá 1,58 tỷ USD, tăng 26,2% về giá trị so với cùng kỳ năm 2024.
Các thị trường tiêu thụ chính của cà phê Việt Nam bao gồm Đức, Ý và Nhật Bản, với mức tăng trưởng xuất khẩu lần lượt là 53%, 5,6% và 10,4% so với cùng kỳ năm trước.
Trên thị trường thế giới, giá cà phê có sự phân hóa rõ nét. Sàn London ghi nhận giá Robusta nhích nhẹ 0,3% so với đầu tuần, chốt phiên ngày 8/5 ở mức 3.650 USD/tấn. Ngược lại, sàn New York chứng kiến giá Arabica giảm gần 1,2%, xuống còn 210,5 cent/lb. Sự trái ngược này cho thấy cung - cầu ngắn hạn đang phân hóa: giá Robusta được hỗ trợ bởi tình trạng khan hàng tại Việt Nam, quốc gia xuất khẩu Robusta lớn nhất thế giới, trong khi giá Arabica chịu áp lực từ dự báo mùa vụ thuận lợi tại Brazil.
Đáng chú ý, ngày 7/5, Cơ quan Cung ứng Mùa vụ Brazil (Conab) đã nâng dự báo sản lượng cà phê niên vụ 2025 lên 55,7 triệu bao, tăng mạnh so với con số 51,81 triệu bao được đưa ra hồi tháng 1. Trong đó, sản lượng Arabica ước đạt 37 triệu bao và Robusta đạt 18,7 triệu bao – mức tăng gần 29% so với vụ trước nhờ thời tiết thuận lợi, cây ra hoa đồng loạt và sinh trưởng tốt. Thông tin này đã nhanh chóng tác động đến tâm lý thị trường, nhất là với phân khúc Arabica, khi lo ngại dư cung trở lại vào nửa cuối năm.
Bên cạnh yếu tố mùa vụ, tiền tệ tiếp tục là biến số lớn tác động đến thị trường. Tuần qua, đồng Real Brazil suy yếu xuống mức thấp nhất hai tuần so với USD, khuyến khích nông dân đẩy mạnh bán ra để tận dụng tỷ giá có lợi. Điều này làm gia tăng lượng cà phê xuất khẩu, tạo thêm áp lực giảm giá trên sàn quốc tế.
Song song đó, tồn kho cà phê trên các sàn giao dịch cũng ghi nhận biến động trái chiều. Lượng tồn kho Arabica trên sàn ICE tăng lên mức cao nhất trong gần 3 tháng, đạt 844.473 bao. Ngược lại, tồn kho Robusta giảm xuống mức thấp nhất trong 4 tháng, chỉ còn 4.225 lô hàng. Điều này lý giải vì sao Robusta giữ được giá trong khi Arabica suy yếu.
Đại diện một doanh nghiệp xuất khẩu cà phê tại Đắk Lắk chia sẻ, dù giá cà phê nội địa đang ở mức cao, thị trường lại không dễ mua vào. Giá tốt nhưng rất khó gom hàng. Lượng tồn kho trong dân đã giảm mạnh, chi phí thu mua và vận chuyển đều cao, khiến chúng tôi không dám chốt các hợp đồng lớn. Một số doanh nghiệp khác cũng nhận định, từ giữa tháng 5 trở đi, nguồn cung nội địa có thể còn thắt chặt hơn khi vụ mới tại Indonesia chưa bước vào cao điểm thu hoạch.
Các chuyên gia phân tích dự báo thị trường cà phê sẽ tiếp tục biến động mạnh trong thời gian tới, phụ thuộc vào tiến độ thu hoạch và xuất khẩu của Brazil, tình hình vụ Robusta tại Indonesia, cũng như biến động tỷ giá của đồng Real. Ngoài ra, tác động kéo dài của hiện tượng El Niño và nhu cầu tiêu thụ tại các thị trường lớn như Mỹ, EU và Trung Đông cũng sẽ đóng vai trò quyết định. Trong ngắn hạn, giá cà phê có thể tiếp tục dao động trong biên độ hẹp trước khi xác lập xu hướng rõ ràng hơn khi có thêm dữ liệu về xuất khẩu tháng 5 và báo cáo mùa vụ quý II.
 Giá cà phê hôm nay 8/5/2025: Giá cà phê giảm nhẹ trên thị trường nội địa và thế giới Giá cà phê hôm nay 8/5, tại thị trường nội địa Việt Nam giảm nhẹ 200 đồng/kg so với phiên liền trước, đưa giá thu mua dao động trong khoảng từ 128.000 - 128.500 đồng/kg. Trên thế giới, giá cà phê tại 2 sàn giao dịch chủ chốt đồng loạt điều chỉnh giảm khi Brazil nâng mạnh dự báo sản lượng. |
 Giá cà phê hôm nay 9/5/2025: Trong nước tiếp tục giảm, thế giới đồng loạt tăng nhẹ Giá cà phê hôm nay 9/5, trong nước tiếp tục giảm nhẹ 300 đồng/kg, dao động trong khoảng từ 127.700 - 128.200 đồng/kg. Trên thế giới, giá cà phê có dấu hiệu phục hồi với mức tăng nhẹ trên cả hai sàn London và New York. |
 Giá cà phê hôm nay 10/5/2025: Giá cà phê robusta quay đầu giảm, arabica giữ đà tăng, thị trường trong nước nhích nhẹ Giá cà phê hôm nay 10/5, thế giới chứng kiến diễn biến trái chiều giữa hai sàn giao dịch lớn. Trong khi giá robusta quay đầu giảm mạnh, arabica tiếp tục nhích nhẹ. Tại thị trường nội địa, giá cà phê đảo chiều tăng nhẹ từ 500 - 600 đồng/kg nhờ nguồn cung hạn chế. |
