Giá cà phê cập nhật lúc 06:30:01 ngày 21/8/2025 theo trang giacaphe.com, tại khu vực Tây Nguyên đảo chiều tăng mạnh 4.400 – 4.600 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua, lên mức 121.000 – 121.900 đồng/kg – mức tăng cao nhất kể từ cuối tháng 5.
Trên thị trường thế giới, giá cà phê trên sàn London và New York đồng loạt chững lại tại các kỳ giao hàng. Cụ thể, giá cà phê robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2025 hiện ở mức 4.410 USD/tấn; tương tự, arabica đứng ở mức 356.20 cent/Ib.
 |
| Giá cà phê hôm nay 21/8/2025: Giá cà phê Tây Nguyên bứt phá, vượt mức 121.000 đồng/kg |
Giá cà phê trong nước hôm nay
Khảo sát lúc 6h30' cho thấy, giá cà phê tại tại khu vực Tây Nguyên hôm nay quay đầu tăng mạnh 4.400 – 4.600 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua, lên mức 121.000 – 121.900 đồng/kg.
Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Nông (cũ) được các đại lý thu mua ở mức cao nhất là 121.900 đồng/kg, tăng 4.600 đồng/kg.
Theo đó, giá cà phê giao dịch tại Đắk Lắk cũng tăng tương tự 4.600 đồng/kg, đạt 121.700 đồng/kg.
Tiếp đến là Gia Lai ghi nhận mức giá tăng 4.500 đồng/kg, lên mức 121.500 đồng/kg.
Trong khi đó, Lâm Đồng ghi nhận mức thấp nhất là 121.000 đồng/kg, tăng 4.400 đồng/kg.
 |
| Bảng giá cà phê trong nước hôm nay 21/8/2025 |
Thị trường cà phê trong nước ghi nhận mức tăng kỷ lục, giá vượt 121.000 đồng/kg – mức hiếm thấy trong lịch sử, chỉ sau một tháng rớt sâu về quanh 88.500 đồng/kg.
Theo ông Nguyễn Nam Hải, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA), động lực chính đến từ quyết định của Mỹ áp thuế đối ứng 50% với cà phê nhập khẩu từ Brazil – quốc gia chiếm phần lớn nguồn cung của thị trường Mỹ. Chính sách này ngay lập tức làm thay đổi dòng chảy thương mại toàn cầu.
Theo chuyên gia Nguyễn Quang Bình, đây là giai đoạn thị trường bước vào thời điểm chốt sổ vị thế kinh doanh, sát ngày thông báo giao hàng đầu tiên (FND). Trong bối cảnh Brazil bị “trói chân” bởi mức thuế cao, nguồn hàng xuất sang Mỹ bị hạn chế, càng đẩy áp lực giá lên cao.
Mức thuế 50% khiến cà phê Brazil khó cạnh tranh, buộc các nhà nhập khẩu Mỹ phải tìm nguồn thay thế từ những quốc gia có lợi thế hơn về thuế. Điều này mở ra cơ hội vàng cho các nhà sản xuất khác, trong đó có Việt Nam – nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới.
Giá cà phê hôm nay trên thị trường thế giới
Trên sàn London, giá cà phê robusta trong phiên trực tuyến sáng nay không đổi so với phiên hôm qua. Cụ thể, kỳ giao tháng 9/2025 hiện ở mức 4.410 USD/tấn; kỳ giao tháng 11/2025 giữ ở mức 4.268 USD/tấn; kỳ giao tháng 1/2026 ở mức 4.134 USD/tấn; kỳ giao tháng 3/2026 đứng ở mức 4.064 USD/tấn;…
 |
| Cập nhật: 21/08/2025 lúc 06:30:01 (delay 10 phút) |
Tương tự, giá cà phê arabica trên sàn New York không biến động. Cụ thể, tại kỳ giao hàng tháng 9/2025 đang ở mức 356.20 cent/Ib; kỳ giao hàng tháng 12/2025 ở mức 349.05 cent/Ib; kỳ giao hàng tháng 3/2026 giứ ở mức 339 cent/Ib; kỳ giao hàng tháng 5/2026 ở mức 330.80 cent/Ib;…
 |
| Cập nhật: 21/08/2025 lúc 06:30:01 (delay 10 phút) |
Theo Barchart và Reuters, giá cà phê arabica trên sàn ICE ngày 19/8 tăng lên mức cao nhất trong hơn 2 tháng, nối dài chuỗi tăng 5 phiên liên tiếp. Động lực chính đến từ hoạt động mua đầu cơ trong bối cảnh tồn kho thấp nhất hơn một năm và biểu đồ kỹ thuật phát tín hiệu tích cực.
Lượng tồn kho arabica do ICE theo dõi chỉ còn 726.661 bao vào ngày 14/8 – mức thấp nhất trong 1,25 năm trước khi nhích lên 736.573 bao ngày 19/8. Tồn kho robusta cũng giảm xuống đáy 3 tuần, thị trường lo ngại thiếu hụt khi các nhà rang xay buộc phải mua bổ sung trong thời gian tới.
Thị trường còn chịu tác động từ căng thẳng thương mại Mỹ – Brazil, khi Washington áp thuế 50% lên hàng xuất khẩu của quốc gia cung ứng cà phê lớn nhất thế giới, khiến các nhà nhập khẩu Mỹ hạn chế ký hợp đồng mới, làm nguồn cung trong nước thêm thắt chặt.
Bloomberg cho biết, giá arabica được hỗ trợ thêm bởi nguy cơ sương giá nhẹ và không khí lạnh tại Brazil, có thể làm giảm sản lượng cả vụ 2025 và 2026. Cùng với tốc độ xuất khẩu chậm lại, buộc nhiều nhà đầu tư phải đóng trạng thái bán khống, càng đẩy giá lên cao.
Theo Coffee Trading Academy, sản lượng cà phê Brazil niên vụ 2025 - 2026 dự kiến đạt 63,9 triệu bao, giảm 2,1% so với năm trước. Cooxupe, hợp tác xã cà phê lớn nhất nước này cho biết, đến 15/8 nông dân đã thu hoạch 86,1% vụ mùa, tăng so với 80,4% của tuần trước.
