Thị trường nguyên liệu công nghiệp 17/12/2025: Giá cà phê giảm sâu, ca cao phục hồi trong khi thị trường đường đi ngang

Thị trường nguyên liệu công nghiệp 17/12: Giá cà phê giảm sâu, ca cao phục hồi trong khi thị trường đường đi ngang

Thị trường cà phê:

Giá cà phê Robusta kỳ hạn trên sàn ICE tiếp tục chịu áp lực trong phiên giao dịch ngày thứ Ba, lùi về mức thấp nhất trong bốn tháng, trong bối cảnh hoạt động thu hoạch tại Việt Nam quốc gia sản xuất hàng đầu thế giới đang diễn ra nhanh chóng, đồng thời nguồn cung từ Brazil gia tăng sau khi Mỹ đảo ngược quyết định áp thuế.

Cụ thể, hợp đồng cà phê Robusta RC2! giảm 91 USD, tương đương 2,3%, xuống còn 3.832 USD/tấn, sau khi có thời điểm chạm mức thấp nhất kể từ giữa tháng 8 ở 3.819 USD/tấn.

Trên thị trường Arabica, hợp đồng KC2! cũng suy yếu, giảm 2,3% xuống 3,521 USD/pound, sau khi rơi xuống mức thấp nhất kể từ ngày 21/11 tại 3,5180 USD/pound.

Theo công ty tư vấn Safras & Mercado, tính đến ngày 10/12, nông dân Brazil đã bán ra khoảng 69% sản lượng cà phê vụ 2025/26, tăng 7 điểm phần trăm so với tháng trước, nhờ nhu cầu mua từ Mỹ có dấu hiệu cải thiện.

Dữ liệu chính phủ Brazil cho thấy xuất khẩu cà phê trong đầu tháng 12 chỉ giảm 5,1% so với cùng kỳ năm ngoái, mức sụt giảm đã thu hẹp đáng kể so với mức giảm 25,6% trong tháng trước, thời điểm thuế quan của Mỹ vẫn còn hiệu lực.

Ngân hàng Citi dự báo giá cà phê có thể giảm về khoảng 3,00 USD/pound trong vòng 12 tháng tới, nhờ triển vọng nguồn cung được cải thiện sau khi thuế quan được dỡ bỏ. Ngoài ra, việc Liên minh châu Âu hoãn áp dụng luật chống phá rừng (EUDR) thêm một năm, cùng với vụ mùa tương đối thuận lợi tại Brazil và sản lượng bội thu ở Việt Nam, được cho là sẽ tiếp tục gây áp lực lên giá.

Thị trường ca cao:

Trái ngược với cà phê, giá ca cao kỳ hạn đã phục hồi trong phiên thứ Ba sau đợt giảm mạnh trước đó.

Tại New York, hợp đồng ca cao CC1! tăng 122 USD, tương đương 2,1%, lên 5.998 USD/tấn, đảo chiều sau khi giảm 5,6% trong phiên đầu tuần.

Tại London, hợp đồng C1! tăng 3%, đạt 4.362 bảng Anh/tấn, sau khi mất tới 7% vào thứ Hai.

Theo nhận định của giới giao dịch, sau khi đạt mức cao nhất trong năm tuần vào tuần trước, giá ca cao hiện đang chịu sức ép từ nguồn cung cải thiện, khi lượng hàng cập cảng tại Bờ Biển Ngà quốc gia sản xuất lớn nhất thế giới và Ecuador nước đứng thứ ba gia tăng.

Công ty môi giới StoneX dẫn số liệu cho thấy xuất khẩu hạt ca cao và các sản phẩm ca cao của Ecuador trong tháng 11 đạt mức kỷ lục 76.523 tấn.

Thị trường đường:

Trên thị trường đường, giá đường thô SB1! gần như đi ngang, chốt phiên ở mức 14,82 cent/lb, giảm nhẹ 0,13 cent, tương đương 0,9%.

Sản lượng đường của Brazil được ghi nhận giảm mạnh trong nửa cuối tháng 11, tuy nhiên triển vọng nguồn cung tại châu Âu lại có dấu hiệu cải thiện. Bộ Nông nghiệp Pháp dự báo sản lượng củ cải đường năm 2025 đạt 35,55 triệu tấn, tăng so với mức 33,75 triệu tấn trong dự báo tháng 11 và cao hơn 9,1% so với năm ngoái.

Các nhà giao dịch cho rằng giá đường thô vẫn tiềm ẩn rủi ro tăng do khả năng mua bù các vị thế bán khống, trong bối cảnh lượng bán khống ròng đầu cơ đang ở mức cao. Dù vậy, điều kiện thời tiết thuận lợi tại Brazil có thể hạn chế đà tăng của giá.

Ở phân khúc đường trắng, hợp đồng SF1! giảm 0,8%, xuống còn 423,00 USD/tấn.