Thị trường surimi Nhật Bản khởi sắc trở lại nhờ nhu cầu tiêu dùng phục hồi
Sau thời gian trầm lắng, thị trường surimi Nhật Bản đang phát đi những tín hiệu phục hồi tích cực khi nhu cầu đối với các sản phẩm chế biến từ cá xay tăng mạnh. Tuy nhiên, đà tăng trưởng vẫn đối mặt nhiều thách thức từ chi phí nguyên liệu, logistics và biến động kinh tế toàn cầu.