Tháp dinh dưỡng Mỹ 2025: "Cách mạng thực phẩm thật" và bài học cho người Việt
Hướng dẫn dinh dưỡng Mỹ – Tháp dinh dưỡng Mỹ 2025-2030 vừa công bố đã lật ngược nhiều quan niệm: Từ bỏ đếm calo, tăng khuyến nghị protein gấp đôi, đưa sữa nguyên kem và bơ trở lại. Nhưng đằng sau "cách mạng thực phẩm thật" này là những mâu thuẫn khoa học và cảnh báo về rủi ro thận mà người Việt cần hiểu rõ trước khi áp dụng.