Dừa sáp Cầu Kè chuyển hướng chế biến sâu, gia tăng giá trị đặc sản địa phương
Từ sản phẩm dừa sáp tươi chủ yếu phụ thuộc vào thị trường tiêu thụ, các cơ sở sản xuất tại xã Tam Ngãi, tỉnh Vĩnh Long đang từng bước mở rộng chế biến thành mứt, kẹo và nhiều sản phẩm đa dạng. Hướng đi này không chỉ nâng cao giá trị nông sản mà còn tạo đầu ra ổn định cho người trồng dừa, góp phần hình thành chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ tại địa phương.