Những loại cá chứa nhiều thủy ngân, cần cẩn trọng khi ăn
Không phải loại cá nào cũng an toàn nếu sử dụng thường xuyên. Một số loài cá biển có thể chứa hàm lượng thủy ngân cao, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, đặc biệt đối với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.