Chỉ tiêu vi sinh đối với trái cây cắt sẵn và sản phẩm rau quả xuất khẩu sang EU
Các doanh nghiệp xuất khẩu mặt hàng trái cây cắt sẵn sang thị trường EU cần lưu ý đến các nguy cơ nhiễm vi sinh trong sản phẩm dựa trên các nguyên tắc HACCP.
Theo tổng hợp, các doanh nghiệp Việt khi cung cấp trái cây và rau củ đã cắt sẵn cho thị trường EU phải tính đến các nguy cơ nhiễm vi sinh như Salmonella và E.coli. Đặc biệt, Salmonella không được có trong suốt thời hạn sử dụng của sản phẩm mới cắt và E.coli không được có trong quá trình sản xuất. Để tìm hiểu thêm, các doanh nghiệp Việt có thể tìm quy định châu Âu (EC) số 2073/2005 - cung cấp thông tin về các phương pháp thử nghiệm, lấy mẫu, kế hoạch và giới hạn đo lường các chất trong sản phẩm hoa quả xuất khẩu.
Giới chuyên môn đưa ra các lời khuyên cho doanh nghiệp Việt Nam bao gồm cần đảm bảo duy trì các thực hành vệ sinh tốt nhất trong quá trình sản xuất để tránh sự ô nhiễm vi sinh phù hợp các tiêu chuẩn vệ sinh và đánh giá rủi ro bằng cách phát triển kế hoạch HACCP. Bên cạnh đó, các doanh nghiệp cũng nên tham khảo các chương trình chứng nhận như BRCGS và IFS dựa trên các nguyên tắc HACCP.
Hương Thảo
- Thủ tướng: Việt Nam cam kết '3 bảo đảm', đẩy mạnh '3 đột phá' và thực hiện '3 tăng cường' với nhà đầu tư
- Đảm bảo nguồn điện - yếu tố quan trọng để doanh nghiệp FDI đầu tư vào Việt Nam
- Sam Altman: "Nếu quay ngược thời gian, tôi sẽ chọn một cái tên khác cho OpenAI"
- Vincom Retail quyết định miễn nhiệm, bổ nhiệm Tổng Giám đốc
- Những thách thức trong việc xanh hóa sản xuất của ngành Dệt may
Cùng chuyên mục
Hòa Bình: Ra mắt Công ty Liên doanh cung ứng nhân lực Glory EPB tại Nhật Bản
Phòng Thương mại tỉnh Chanthaburi - Thái Lan ký kết hợp tác xúc tiến với Triển lãm HortEx Vietnam
Triển vọng và giải pháp thu hút nhà đầu tư trong bối cảnh thực thi thuế tối thiểu toàn cầu và các xu hướng mới
Việt Nam - Nhật Bản kết nối kinh doanh lĩnh vực thủy hải sản
Triển lãm ngành nhựa và cao su giới thiệu nhiều công nghệ mới phù hợp với xu thế phát triển
-
Thấy gì đằng sau phiên livestream 75 tỉ đồng?
-
Hỗ trợ sản xuất kinh doanh phục hồi, lấy lại đà tăng trưởng
-
Giám đốc Standard Chartered Việt Nam chia sẻ xu hướng quản lý tiền tệ mới nhất tại Việt Nam và ASEAN
-
Ngành Ngân hàng: Điểm sáng trong hành trình phục hồi kinh tế của Việt Nam
-
TS. Philipp Rösler: Năm 2024 của Việt Nam