Chủ nhật 12/04/2026 03:58
Hotline: 024.355.63.010
Thị trường

Kinh tế ngành nhà hàng Mỹ tiếp tục đứt gãy trong bối cảnh biến thể Delta hoành hành

12/08/2021 11:05
Những người dân Mỹ sống tại các bang đang lây nhiễm Covid-19 dần tránh lai vãng đến các khu vực công cộng như nhà hàng, trung tâm thương mại và sân bay khi biến thể Delta nhanh chóng lan rộng.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa. (Ảnh: internet)

Các chỉ số kinh tế theo thời gian thực cho thấy biến thể Delta đang làm chậm sự phục hồi ở một số lĩnh vực bị ảnh hưởng nặng nề nhất, mặc dù tác động chưa được ghi nhận trên toàn quốc. Các phát hiện chỉ ra thậm chí sau 18 tháng kể từ khi đại dịch bùng phát, tỷ lệ tiêm chủng phòng chống Covid vẫn chưa thực sự lý tưởng, đặc biệt tại một số bang có tỷ lệ tiêm chủng thấp hơn.

Stuart Kaiser, chiến lược gia tại UBS cho biết: “Giai đoạn tiếp theo của quá trình phục hồi đòi hỏi người tiêu dùng phải rời khỏi nhà, đi nghỉ dưỡng, đến các cửa hàng, nhà hàng và trung tâm thương mại. Nhưng thực tế là ít người sẵn sàng thực hiện những hoạt động trên”.

Chịu tác động nhiều hơn bất kỳ một ngành công nghiệp nào khác, kinh doanh nhà hàng trở nên kiệt quệ trước sự tàn phá của Covid. Theo ước tính của Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia, 90 nghìn quán ăn ở Mỹ đã phải đóng cửa vĩnh viễn hoặc trong thời gian dài. Giờ đây, biến thể Delta đang tạo thêm thách thức cho những vấn đề đau đầu hiện nay do thiếu nhân công và giá cả tăng cao.

Bên cạnh đó, lượng đặt chỗ nhà hàng đã giảm mạnh trong tuần trước tại các bang đang vật lộn với làn sóng Covid-19 mới nhất. Cụ thể, số lượng đặt chỗ trên OpenTable đã giảm 20% so với năm 2019 ở năm bang có nguy cơ Covid cao là Alabama, Idaho, Louisiana, Miss và Wyoming. Đây là cú đảo lộn không mấy tích cực khi chỉ mới đầu tháng 7 ghi nhận lượng đặt trước tăng cao trở lại, thậm chí cao hơn 10% so với năm trước.

Aneta Markowska, nhà kinh tế trưởng tại Jefferies, gọi xu hướng nhà hàng là “lá cờ vàng” cho sự phục hồi kinh tế. “Dữ liệu của chúng tôi cho thấy làn sóng lây nhiễm Covid gia tăng hiện đang ảnh hưởng đến các hoạt động kinh tế”, chiến lược gia Ajit Agrawal của UBS viết trong một lưu ý cho khách hàng vào cuối tuần trước.

“Tiến một bước và lùi hai bước”

Điều đáng lo ngại là những xu hướng này có thể trì hoãn sự phục hồi cần thiết của ngành nhà hàng. Hiện tại cả nước vẫn thiếu khoảng 1 triệu việc làm trong nhà hàng so với trước đại dịch mặc dù lĩnh vực này vẫn cố gắng bù đắp nhân lực. Nhưng khoảng 40% chủ nhà hàng nhỏ cho hay họ không thể trang trải tiền thuê mặt bằng trong tháng 7.

Carlos Gazitua, chủ tịch của Sergio Family's Investors, sở hữu 13 địa điểm trên khắp Nam Florida, cho biết: “Tình thế hiện nay giống như tiến một bước và lùi hai bước”. Ông cho biết doanh số trở nên ảm đạm, đặc biệt là ở các cộng đồng có dân số lớn tuổi.

Dấu hiệu cảnh báo cho các trung tâm mua sắm và hàng không

Các trung tâm thương mại, một phần khác của nền kinh tế đang quay cuồng với Covid, cũng bị bóp nghẹt bởi biến thể Delta. Theo InMarket, tính đến tuần trước, lượng người đến trung tâm mua sắm trên toàn quốc chỉ đứng ở mức 53% của năm 2019. Đồng thời, InMarket nhận thấy sự sụt giảm tương tự đối với khách hàng đến các đại lý ô tô, cửa hàng thuốc, bán lẻ đồ nội thất, hàng tạp hóa,... Ngoài ra, một điểm rắc rối tiềm ẩn khác chính di chuyển bằng đường hàng không.

Kể từ ngày 3 tháng 7, du lịch hàng không nội địa chỉ ở mức thấp hơn 3% so với mức năm 2019. Tính đến ngày 23 tháng 7, di chuyển bằng đường hàng không từ Louisiana, một trong những bang có tỷ lệ tiêm chủng thấp nhất, đã giảm 10% so với hai năm trước.

Phía UBS cho hay: “Lây nhiễm Covid gia tăng dường như ảnh hưởng đến việc di chuyển bằng đường hàng không” và chi tiêu ăn uống, sắm sửa, giải trí nghệ thuật tiếp tục trượt dốc không phanh. Đó là lý do tại sao mô hình Big Data Nowcasting của UBS đang hạ cấp các dự báo về tăng trưởng việc làm, doanh số bán lẻ và sản xuất công nghiệp thấp hơn nhiều so với ước tính đồng thuận.

Đây có phải chương cuối cùng của đại dịch?

Tin tốt là đứt gãy trong hoạt động tiêu dùng ở các bang có nguy cơ cao có vẻ không đe dọa đến sự phục hồi kinh tế nói chung. Các nhà kinh tế không cần lo lắng về một cuộc suy thoái mới.

Markowska, nhà kinh tế của Jefferies cho biết: “Điều đáng khích lệ là những tác động này rất cục bộ và chưa lan rộng ở cấp độ quốc gia” bởi vì năm bang có tỷ lệ tiêm chủng thấp chỉ chiếm 3,5% tổng GDP của Hoa Kỳ.

Tất nhiên, đây cũng là là niềm an ủi nho nhỏ đối với các chủ nhà hàng tại địa phương, những người đang phải vật lộn để trang trại mọi loại chi phí. Tuy nhiên, trên Phố Wall vẫn có những hy vọng rằng làn sóng Delta này sẽ nhanh chóng đạt đến đỉnh điểm và được giải quyết triệt để cho phép phục hồi ngành nhà hàng trở lại đúng hướng.

TL

Tin bài khác
Italia - cửa ngõ mới cho du lịch và hàng hóa Việt Nam vào châu Âu

Italia - cửa ngõ mới cho du lịch và hàng hóa Việt Nam vào châu Âu

Trong cấu trúc hợp tác Việt Nam - Italia, kinh tế, thương mại, đầu tư từ lâu đã là trụ cột. Nhưng nếu nhìn kỹ hơn vào những chuyển động gần đây, có thể thấy Italia không chỉ là một đối tác quan trọng mà còn đang mở ra vai trò lớn hơn: cửa ngõ để hàng hóa Việt Nam tiến sâu vào châu Âu, đồng thời là thị trường giàu tiềm năng cho du lịch Việt. Khi quan hệ song phương tiếp tục được thúc đẩy ở cấp cao, điều doanh nghiệp cần lúc này không chỉ là thêm những tuyên bố tích cực, mà là tận dụng thật nhanh các “điểm mở” đã hiện ra trên thực tế.
Kết nối doanh nghiệp Việt-Hàn trong chuỗi phụ tùng ô tô, mở rộng dư địa lắp ráp

Kết nối doanh nghiệp Việt-Hàn trong chuỗi phụ tùng ô tô, mở rộng dư địa lắp ráp

Không chỉ dừng ở câu chuyện xúc tiến thương mại, tọa đàm đối thoại chính sách với doanh nghiệp Hàn Quốc trong lĩnh vực phụ tùng ô tô diễn ra tại Vietnam Expo 2026 cho thấy một chuyển động đáng chú ý hơn: Việt Nam đang tìm cách đi sâu hơn vào chuỗi cung ứng, còn doanh nghiệp Hàn Quốc tiếp tục là đối tác quan trọng trong hành trình nâng năng lực lắp ráp, sản xuất linh kiện và từng bước định vị Việt Nam trong bản đồ công nghiệp ô tô khu vực.
Kết nối giao thương du lịch Việt Nam với đối tác quốc tế

Kết nối giao thương du lịch Việt Nam với đối tác quốc tế

Chương trình Kết nối giao thương giữa doanh nghiệp du lịch Việt Nam và quốc tế (B2B) khai mạc sáng 9/4 tại Hà Nội, mở thêm không gian gặp gỡ trực tiếp giữa người mua và người bán trong nước, quốc tế, đồng thời tạo xung lực mới cho mục tiêu nâng sức cạnh tranh và khả năng hội nhập của doanh nghiệp du lịch Việt Nam.
Tăng kết nối du lịch Việt - Hàn, mở thêm dư địa hút khách đến Gyeonggi

Tăng kết nối du lịch Việt - Hàn, mở thêm dư địa hút khách đến Gyeonggi

Diễn ra tối 8/4 tại Hà Nội, Korea Travel Mart 2026 không chỉ là hoạt động kết nối doanh nghiệp du lịch Việt Nam - Hàn Quốc, mà còn cho thấy nỗ lực tăng tốc trao đổi khách hai chiều. Sự kiện diễn ra khi lượng khách Việt đến Hàn Quốc tiếp tục tăng, chính sách visa được nới thuận lợi hơn và nhiều sản phẩm, điểm đến mới đang được đẩy mạnh quảng bá tới thị trường Việt Nam.
Giữ top 3 toàn cầu, dệt may Việt Nam chạy đua xanh hóa để chạm mốc 49 tỷ USD

Giữ top 3 toàn cầu, dệt may Việt Nam chạy đua xanh hóa để chạm mốc 49 tỷ USD

Kim ngạch xuất khẩu dệt may Việt Nam năm 2025 duy trì vị trí top 3 xuất khẩu dệt may toàn cầu, xuất siêu đạt 21 tỷ USD, sản phẩm dệt may Việt Nam đã hiện diện tại 138 thị trường trên thế giới, tiếp tục ngành đóng góp lớn vào cán cân thương mại quốc gia.
Hội chợ du lịch quốc tế - “đòn bẩy mềm” đưa thương hiệu Việt bứt tốc trên thị trường toàn cầu

Hội chợ du lịch quốc tế - “đòn bẩy mềm” đưa thương hiệu Việt bứt tốc trên thị trường toàn cầu

Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt, các hội chợ du lịch quốc tế không chỉ là kênh xúc tiến, mà đang trở thành nền tảng kiến tạo hợp tác, mở rộng thị trường và nâng cao vị thế điểm đến Việt Nam.
52 tập đoàn Mỹ sắp đến Việt Nam: Cửa giao thương mở rộng từ vốn đến chuỗi cung ứng

52 tập đoàn Mỹ sắp đến Việt Nam: Cửa giao thương mở rộng từ vốn đến chuỗi cung ứng

Ngay trước chuyến làm việc của phái đoàn 52 tập đoàn Mỹ, cả phía Việt Nam và USABC đã liên tiếp phát đi các thông điệp đáng chú ý: Phó Thủ tướng Nguyễn Hòa Bình khẳng định Việt Nam sẽ “tạo điều kiện thuận lợi nhất” cho nhà đầu tư Mỹ, còn Chủ tịch USABC Brian McFeeters nói phái đoàn lần này phản ánh “sự quan tâm mạnh mẽ” của doanh nghiệp Hoa Kỳ với thị trường Việt Nam.
Phê duyệt chương trình đưa doanh nghiệp Việt ra thị trường quốc tế

Phê duyệt chương trình đưa doanh nghiệp Việt ra thị trường quốc tế

Quyết định 626/QĐ-TTg vừa được ban hành mở ra một khung hỗ trợ mới cho doanh nghiệp Việt vươn ra thị trường quốc tế, từ đầu tư, M&A đến xây dựng hệ thống phân phối, thương hiệu và thương mại điện tử xuyên biên giới. Trọng tâm của chương trình không chỉ là mở rộng hiện diện ở nước ngoài, mà còn tháo điểm nghẽn thể chế, giảm rủi ro và tạo thế chủ động cho khu vực kinh tế tư nhân trong chuỗi giá trị toàn cầu.
Quảng Ninh ghi nhận tín hiệu tích cực sau 4 tuần thí điểm thông quan cuối tuần tại Móng Cái

Quảng Ninh ghi nhận tín hiệu tích cực sau 4 tuần thí điểm thông quan cuối tuần tại Móng Cái

Việc thí điểm thông quan cuối tuần tại cầu Bắc Luân II đang phát đi một tín hiệu tích cực cho hoạt động xuất nhập khẩu qua biên giới. Không chỉ giúp tăng lưu lượng hàng hóa và phương tiện, mô hình này còn mở thêm dư địa cho doanh nghiệp, góp phần nâng sức cạnh tranh của cửa khẩu Móng Cái và tạo cơ sở để Quảng Ninh tính tới bước đi xa hơn: thông quan 7 ngày/tuần.
Việt Nam - Trung Quốc thúc đẩy kết nối hạ tầng chiến lược, ưu tiên hợp tác đường sắt

Việt Nam - Trung Quốc thúc đẩy kết nối hạ tầng chiến lược, ưu tiên hợp tác đường sắt

Tại cuộc tiếp Đại sứ Trung Quốc tại Việt Nam Hà Vĩ chiều 5/4 ở Trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Phạm Minh Chính nhấn mạnh chủ trương nhất quán của Việt Nam là coi trọng quan hệ hữu nghị, hợp tác với Trung Quốc, đồng thời đề nghị hai bên thúc đẩy thương mại theo hướng cân bằng, bền vững và sớm tạo đột phá trong kết nối hạ tầng chiến lược.
Mở rộng kênh phân phối hàng Việt: Kỳ vọng từ lực lượng kiều bào

Mở rộng kênh phân phối hàng Việt: Kỳ vọng từ lực lượng kiều bào

Chính phủ đặt mục tiêu đến năm 2030 hình thành mạng lưới phân phối hàng Việt tại các thị trường trọng điểm, với cộng đồng người Việt ở nước ngoài đóng vai trò cầu nối đưa hàng hóa thâm nhập sâu vào hệ thống bán lẻ quốc tế.
Nhà đầu tư Hoa Kỳ muốn nghiên cứu rót vốn vào cảng Con Ong - Hòn Nét ở Quảng Ninh

Nhà đầu tư Hoa Kỳ muốn nghiên cứu rót vốn vào cảng Con Ong - Hòn Nét ở Quảng Ninh

Một đối tác đến từ Hoa Kỳ đang bày tỏ quan tâm nghiên cứu đầu tư vào cảng Con Ong - Hòn Nét tại Quảng Ninh. Dự án được định hướng phát triển theo mô hình cảng biển hiện đại, đồng bộ, gắn với logistics và công nghiệp sạch, qua đó mở thêm dư địa cho kinh tế biển và kết nối thương mại quốc tế.
Mở đường cho doanh nghiệp Việt vào thị trường Halal

Mở đường cho doanh nghiệp Việt vào thị trường Halal

Thị trường Halal không còn là một ngách nhỏ để doanh nghiệp Việt đứng ngoài. Nhưng cơ hội lớn chỉ mở ra khi doanh nghiệp đi đúng từ đầu: hiểu chuẩn, làm đúng quy trình, có chứng nhận phù hợp và chọn đúng cửa vào các thị trường GCC, Đông Nam Á. Hội thảo diễn ra ngày 3/4 tại TP. Hồ Chí Minh cho thấy bài toán lúc này không còn là “có nên vào hay không”, mà là vào bằng chiến lược nào để không lỡ cơ hội.
Việt Nam mở đường bán tín chỉ carbon ra quốc tế

Việt Nam mở đường bán tín chỉ carbon ra quốc tế

Chính phủ vừa ban hành Nghị định 112/2026, lần đầu quy định cụ thể việc trao đổi quốc tế kết quả giảm nhẹ phát thải khí nhà kính và tín chỉ carbon. Điểm đáng chú ý là cơ chế này không chỉ mở thêm cơ hội thu cho ngân sách và doanh nghiệp, mà còn siết rõ giới hạn chuyển giao để bảo đảm cam kết giảm phát thải của Việt Nam.
Tastin’France 2026 mở rộng cửa hợp tác rượu vang Pháp - Việt

Tastin’France 2026 mở rộng cửa hợp tác rượu vang Pháp - Việt

Không chỉ là một buổi thử rượu, Tastin’France lần thứ 17 diễn ra tại Hà Nội chiều 1/4 còn là điểm hẹn thương mại của các nhà sản xuất Pháp với đối tác Việt Nam trong ngành đồ uống. Trong bối cảnh Việt Nam vẫn được đánh giá là thị trường năng động của châu Á, sự hiện diện của hàng chục doanh nghiệp Pháp cho thấy kỳ vọng mở rộng thêm dư địa hợp tác ở phân khúc rượu vang và rượu mạnh.