Thứ hai 13/07/2026 20:35
Hotline: 024.355.63.010
Thị trường

Kinh tế ngành nhà hàng Mỹ tiếp tục đứt gãy trong bối cảnh biến thể Delta hoành hành

12/08/2021 11:05
Những người dân Mỹ sống tại các bang đang lây nhiễm Covid-19 dần tránh lai vãng đến các khu vực công cộng như nhà hàng, trung tâm thương mại và sân bay khi biến thể Delta nhanh chóng lan rộng.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa. (Ảnh: internet)

Các chỉ số kinh tế theo thời gian thực cho thấy biến thể Delta đang làm chậm sự phục hồi ở một số lĩnh vực bị ảnh hưởng nặng nề nhất, mặc dù tác động chưa được ghi nhận trên toàn quốc. Các phát hiện chỉ ra thậm chí sau 18 tháng kể từ khi đại dịch bùng phát, tỷ lệ tiêm chủng phòng chống Covid vẫn chưa thực sự lý tưởng, đặc biệt tại một số bang có tỷ lệ tiêm chủng thấp hơn.

Stuart Kaiser, chiến lược gia tại UBS cho biết: “Giai đoạn tiếp theo của quá trình phục hồi đòi hỏi người tiêu dùng phải rời khỏi nhà, đi nghỉ dưỡng, đến các cửa hàng, nhà hàng và trung tâm thương mại. Nhưng thực tế là ít người sẵn sàng thực hiện những hoạt động trên”.

Chịu tác động nhiều hơn bất kỳ một ngành công nghiệp nào khác, kinh doanh nhà hàng trở nên kiệt quệ trước sự tàn phá của Covid. Theo ước tính của Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia, 90 nghìn quán ăn ở Mỹ đã phải đóng cửa vĩnh viễn hoặc trong thời gian dài. Giờ đây, biến thể Delta đang tạo thêm thách thức cho những vấn đề đau đầu hiện nay do thiếu nhân công và giá cả tăng cao.

Bên cạnh đó, lượng đặt chỗ nhà hàng đã giảm mạnh trong tuần trước tại các bang đang vật lộn với làn sóng Covid-19 mới nhất. Cụ thể, số lượng đặt chỗ trên OpenTable đã giảm 20% so với năm 2019 ở năm bang có nguy cơ Covid cao là Alabama, Idaho, Louisiana, Miss và Wyoming. Đây là cú đảo lộn không mấy tích cực khi chỉ mới đầu tháng 7 ghi nhận lượng đặt trước tăng cao trở lại, thậm chí cao hơn 10% so với năm trước.

Aneta Markowska, nhà kinh tế trưởng tại Jefferies, gọi xu hướng nhà hàng là “lá cờ vàng” cho sự phục hồi kinh tế. “Dữ liệu của chúng tôi cho thấy làn sóng lây nhiễm Covid gia tăng hiện đang ảnh hưởng đến các hoạt động kinh tế”, chiến lược gia Ajit Agrawal của UBS viết trong một lưu ý cho khách hàng vào cuối tuần trước.

“Tiến một bước và lùi hai bước”

Điều đáng lo ngại là những xu hướng này có thể trì hoãn sự phục hồi cần thiết của ngành nhà hàng. Hiện tại cả nước vẫn thiếu khoảng 1 triệu việc làm trong nhà hàng so với trước đại dịch mặc dù lĩnh vực này vẫn cố gắng bù đắp nhân lực. Nhưng khoảng 40% chủ nhà hàng nhỏ cho hay họ không thể trang trải tiền thuê mặt bằng trong tháng 7.

Carlos Gazitua, chủ tịch của Sergio Family's Investors, sở hữu 13 địa điểm trên khắp Nam Florida, cho biết: “Tình thế hiện nay giống như tiến một bước và lùi hai bước”. Ông cho biết doanh số trở nên ảm đạm, đặc biệt là ở các cộng đồng có dân số lớn tuổi.

Dấu hiệu cảnh báo cho các trung tâm mua sắm và hàng không

Các trung tâm thương mại, một phần khác của nền kinh tế đang quay cuồng với Covid, cũng bị bóp nghẹt bởi biến thể Delta. Theo InMarket, tính đến tuần trước, lượng người đến trung tâm mua sắm trên toàn quốc chỉ đứng ở mức 53% của năm 2019. Đồng thời, InMarket nhận thấy sự sụt giảm tương tự đối với khách hàng đến các đại lý ô tô, cửa hàng thuốc, bán lẻ đồ nội thất, hàng tạp hóa,... Ngoài ra, một điểm rắc rối tiềm ẩn khác chính di chuyển bằng đường hàng không.

Kể từ ngày 3 tháng 7, du lịch hàng không nội địa chỉ ở mức thấp hơn 3% so với mức năm 2019. Tính đến ngày 23 tháng 7, di chuyển bằng đường hàng không từ Louisiana, một trong những bang có tỷ lệ tiêm chủng thấp nhất, đã giảm 10% so với hai năm trước.

Phía UBS cho hay: “Lây nhiễm Covid gia tăng dường như ảnh hưởng đến việc di chuyển bằng đường hàng không” và chi tiêu ăn uống, sắm sửa, giải trí nghệ thuật tiếp tục trượt dốc không phanh. Đó là lý do tại sao mô hình Big Data Nowcasting của UBS đang hạ cấp các dự báo về tăng trưởng việc làm, doanh số bán lẻ và sản xuất công nghiệp thấp hơn nhiều so với ước tính đồng thuận.

Đây có phải chương cuối cùng của đại dịch?

Tin tốt là đứt gãy trong hoạt động tiêu dùng ở các bang có nguy cơ cao có vẻ không đe dọa đến sự phục hồi kinh tế nói chung. Các nhà kinh tế không cần lo lắng về một cuộc suy thoái mới.

Markowska, nhà kinh tế của Jefferies cho biết: “Điều đáng khích lệ là những tác động này rất cục bộ và chưa lan rộng ở cấp độ quốc gia” bởi vì năm bang có tỷ lệ tiêm chủng thấp chỉ chiếm 3,5% tổng GDP của Hoa Kỳ.

Tất nhiên, đây cũng là là niềm an ủi nho nhỏ đối với các chủ nhà hàng tại địa phương, những người đang phải vật lộn để trang trại mọi loại chi phí. Tuy nhiên, trên Phố Wall vẫn có những hy vọng rằng làn sóng Delta này sẽ nhanh chóng đạt đến đỉnh điểm và được giải quyết triệt để cho phép phục hồi ngành nhà hàng trở lại đúng hướng.

TL

Tin bài khác
Nhật Bản rót hơn 1,22 tỷ USD vào Đà Nẵng với hơn 300 dự án đang hoạt động

Nhật Bản rót hơn 1,22 tỷ USD vào Đà Nẵng với hơn 300 dự án đang hoạt động

Hơn 300 dự án của doanh nghiệp Nhật Bản đang hoạt động tại Đà Nẵng với tổng vốn đăng ký vượt 1,22 tỷ USD, khẳng định vị thế của Nhật Bản là một trong những đối tác đầu tư chiến lược hàng đầu của thành phố. Đây cũng là nền tảng để hai bên mở rộng hợp tác trong các lĩnh vực công nghệ cao, tài chính, thương mại và du lịch.
Mở rộng dư địa thương mại và chuỗi cung ứng Việt Nam tại Biển Đỏ

Mở rộng dư địa thương mại và chuỗi cung ứng Việt Nam tại Biển Đỏ

Khuôn khổ quan hệ Đối tác toàn diện đang mở đường cho các địa phương Việt Nam và Ai Cập hiện thực hóa nhiều cơ hội đầu tư chiến lược. Tại tỉnh Biển Đỏ - vùng kinh tế trọng điểm ven biển của Ai Cập, các hoạt động ngoại giao kinh tế vừa qua đã cụ thể hóa mục tiêu đa dạng hóa chuỗi cung ứng nguyên liệu thô và gia tăng trao đổi thương mại song phương.
Đường bay Côn Minh – Nha Trang hoạt động trở lại, mở rộng kết nối du lịch Việt Nam – Trung Quốc

Đường bay Côn Minh – Nha Trang hoạt động trở lại, mở rộng kết nối du lịch Việt Nam – Trung Quốc

Việc khôi phục đường bay Côn Minh – Nha Trang không chỉ đánh dấu sự trở lại của một tuyến hàng không quốc tế quan trọng giữa Việt Nam và Trung Quốc mà còn mở thêm cơ hội thúc đẩy du lịch, thương mại, đầu tư và giao lưu nhân dân. Trong bối cảnh nhu cầu đi lại quốc tế tiếp tục phục hồi, tuyến bay được kỳ vọng sẽ góp phần gia tăng dòng khách hai chiều, tăng cường kết nối giữa tỉnh Vân Nam với khu vực duyên hải Nam Trung Bộ, đồng thời tạo động lực cho ngành hàng không và du lịch phát triển.
Tây Ninh hướng đến phát triển khu công nghiệp xanh, thông minh, thu hút FDI chất lượng cao

Tây Ninh hướng đến phát triển khu công nghiệp xanh, thông minh, thu hút FDI chất lượng cao

Tây Ninh kiên định chủ trương thu hút đầu tư có chọn lọc, chuyển từ ưu tiên số lượng sang nâng cao chất lượng và hiệu quả dự án”, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Huỳnh Văn Sơn đã nhấn mạnh điều này tại Diễn đàn Phát triển Khu công nghiệp Việt Nam 2026.
Việt Nam và Hàn Quốc ký thỏa thuận mở rộng thị trường cho doanh nghiệp siêu nhỏ

Việt Nam và Hàn Quốc ký thỏa thuận mở rộng thị trường cho doanh nghiệp siêu nhỏ

Chiều 10/7, tại trụ sở Đại sứ quán Việt Nam ở Seoul, Thương vụ Việt Nam tại Hàn Quốc và Liên đoàn Doanh nghiệp siêu nhỏ Hàn Quốc (KFME) đã chính thức ký kết Thỏa thuận hợp tác chiến lược. Sự kiện này thiết lập một khung pháp lý và cơ chế phối hợp trực tiếp nhằm thúc đẩy các hoạt động hợp tác kinh tế, kết nối thị trường tiêu thụ cho khối tiểu thương và doanh nghiệp siêu nhỏ giữa hai quốc gia.
Doanh nghiệp Việt Nam và Thái Lan mở rộng cơ hội hợp tác tại Diễn đàn Kết nối Phuket

Doanh nghiệp Việt Nam và Thái Lan mở rộng cơ hội hợp tác tại Diễn đàn Kết nối Phuket

Diễn đàn Kết nối Việt Nam tại Phuket 2026 không chỉ tạo không gian để doanh nghiệp hai nước tìm kiếm đối tác mà còn góp phần hiện thực hóa quan hệ Đối tác chiến lược toàn diện Việt Nam - Thái Lan thông qua các hoạt động xúc tiến thương mại, đầu tư và kết nối giao thương.
Quảng Ninh ký hàng loạt hợp tác tại vùng Ural để mở đường đón dòng khách Nga

Quảng Ninh ký hàng loạt hợp tác tại vùng Ural để mở đường đón dòng khách Nga

Tại thành phố Ekaterinburg (tỉnh Sverdlovsk), Đoàn công tác tỉnh Quảng Ninh đã tổ chức thành công Hội nghị xúc tiến đầu tư, thương mại và du lịch nhằm thu hút dòng vốn và khách du lịch từ vùng Ural - một trong những trung tâm công nghiệp và logistics lớn nhất Liên bang Nga. Sự kiện ghi dấu mốc quan trọng với 5 biên bản ghi nhớ hợp tác được ký kết, tạo nền tảng pháp lý và thương mại vững chắc để kích hoạt lại thị trường khách Nga đầy tiềm năng trong giai đoạn mới.
Việt Nam mở rộng hợp tác đào tạo nhân lực chất lượng cao cho thị trường Nhật Bản

Việt Nam mở rộng hợp tác đào tạo nhân lực chất lượng cao cho thị trường Nhật Bản

Thiếu hụt lao động do già hóa dân số đang buộc Nhật Bản tìm kiếm nguồn nhân lực chất lượng cao từ nước ngoài. Thay vì chỉ tuyển dụng sau đào tạo, nhiều doanh nghiệp Nhật đã tham gia trực tiếp vào quá trình xây dựng chương trình học, tạo mô hình gắn kết giữa nhà trường và doanh nghiệp, giúp lao động Việt Nam có lộ trình nghề nghiệp rõ ràng và đáp ứng ngay yêu cầu của thị trường.
Google ra mắt các giải pháp mua sắm mới nhằm thúc đẩy thương mại video và quan hệ đối tác giữa thương hiệu - nhà sáng tạo tại Đông Nam Á

Google ra mắt các giải pháp mua sắm mới nhằm thúc đẩy thương mại video và quan hệ đối tác giữa thương hiệu - nhà sáng tạo tại Đông Nam Á

Ngày 7/7, tại hội nghị Google Marketing Live Đông Nam Á diễn ra tại Singapore - một trong những sự kiện quy tụ các thương hiệu và nhà quảng cáo lớn nhất khu vực, Google đã tập trung làm nổi bật xu hướng ứng dụng mạnh mẽ công cụ Tìm kiếm tích hợp AI cùng hệ sinh thái nhà sáng tạo uy tín của YouTube. Sự chuyển dịch này đã và đang mở ra cơ hội to lớn giúp các doanh nghiệp kết nối sâu sắc hơn với người tiêu dùng và thúc đẩy tăng trưởng.
KBEE 2026 thu hút hơn 20.000 lượt khách

KBEE 2026 thu hút hơn 20.000 lượt khách

Triển lãm Thương hiệu & Giải trí Hàn Quốc (KBEE) kết hợp Hội chợ Ẩm thực ASEAN – Hàn Quốc 2026 đã thu hút hơn 20.000 lượt khách tại Hà Nội, tạo nên không gian giao thương, quảng bá văn hóa và mở ra nhiều cơ hội hợp tác kinh tế giữa doanh nghiệp Việt Nam, Hàn Quốc cùng các nước ASEAN.
Mở cơ hội kết nối giao thương với Australia và New Zealand cho doanh nghiệp Việt

Mở cơ hội kết nối giao thương với Australia và New Zealand cho doanh nghiệp Việt

Doanh nghiệp Việt Nam sẽ có cơ hội tiếp cận đối tác, nhà nhập khẩu và các tổ chức xúc tiến thương mại tại Australia và New Zealand thông qua Đoàn giao dịch thương mại và đầu tư do Bộ Công Thương tổ chức vào tháng 8/2026, qua đó mở rộng hợp tác, thúc đẩy xuất khẩu và tìm kiếm cơ hội đầu tư tại hai thị trường tiềm năng.
Taiwan Excellence đưa hệ sinh thái công nghệ chăm sóc sức khỏe đến Việt Nam

Taiwan Excellence đưa hệ sinh thái công nghệ chăm sóc sức khỏe đến Việt Nam

Hơn 1.000 lượt khách tham quan đã trải nghiệm các giải pháp công nghệ chăm sóc sức khỏe đến từ Đài Loan tại sự kiện "Nâng tầm sống khỏe cùng Đài Loan", diễn ra trong hai ngày 4-5/7 tại AEON Mall Long Biên (Hà Nội). Chương trình đồng thời khởi động chuỗi hoạt động quảng bá chiến dịch toàn cầu "Go Healthy with Taiwan 2026", hướng đến thúc đẩy hợp tác đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực y tế và công nghệ sức khỏe giữa Đài Loan (Trung Quốc) và các đối tác quốc tế.
ELOM Group – Nhà nhập khẩu Đài Loan (Trung Quốc) tìm kiếm nhà cung ứng Việt Nam thông qua triển lãm Viet Nam International Sourcing 2026

ELOM Group – Nhà nhập khẩu Đài Loan (Trung Quốc) tìm kiếm nhà cung ứng Việt Nam thông qua triển lãm Viet Nam International Sourcing 2026

Là một trong những doanh nghiệp nhập khẩu và phân phối hàng Đông Nam Á hàng đầu tại Đài Loan (Trung Quốc), ELOM Group sẽ tham gia Viet Nam International Sourcing 2026 để tìm kiếm thêm các nhà cung ứng Việt Nam, mở ra cơ hội đưa nhiều sản phẩm Việt Nam tiếp cận sâu hơn thị trường Đài Loan (Trung Quốc) và khu vực Đông Bắc Á.
Nhà thu mua Châu Mỹ tìm kiếm đối tác tại Viet Nam International Sourcing 2026 – cơ hội cho doanh nghiệp Việt bứt phá xuất khẩu

Nhà thu mua Châu Mỹ tìm kiếm đối tác tại Viet Nam International Sourcing 2026 – cơ hội cho doanh nghiệp Việt bứt phá xuất khẩu

Hoa Kỳ, Brazil cùng nhiều đối tác thương mại tại khu vực châu Mỹ đang gia tăng sự quan tâm đối với nguồn cung từ Việt Nam. Sự tham gia của các đoàn doanh nghiệp, nhà nhập khẩu, hiệp hội ngành hàng và các đơn vị logistics tại Viet Nam International Sourcing 2026 (VIS 2026) tiếp tục khẳng định sức hấp dẫn của Việt Nam như một trung tâm cung ứng quan trọng trong chuỗi giá trị toàn cầu.
Chính thức kích hoạt dịch vụ thanh toán QR xuyên biên giới Việt Nam - Singapore

Chính thức kích hoạt dịch vụ thanh toán QR xuyên biên giới Việt Nam - Singapore

Ngày 2/7/2026, Công ty Cổ phần Thanh toán Quốc gia Việt Nam (NAPAS) phối hợp cùng Liquid Group (Singapore) và Ngân hàng TMCP Công thương Việt Nam (VietinBank) chính thức kích hoạt dịch vụ thanh toán QR xuyên biên giới giữa hai quốc gia. Bước đi chiến lược này cho phép du khách từ đảo quốc sư tử sử dụng các ứng dụng thanh toán nội địa quét mã VietQRGlobal để chi tiêu tại Việt Nam theo thời gian thực. Sự kiện không chỉ nâng cấp hạ tầng tài chính bán lẻ mà còn tạo động lực mạnh mẽ thúc đẩy giao thương, du lịch số sau khi hai nước nâng cấp quan hệ lên Đối tác Chiến lược Toàn diện vào tháng 3/2025.