Chủ nhật 26/04/2026 06:29
Hotline: 024.355.63.010
Thị trường

Kinh tế ngành nhà hàng Mỹ tiếp tục đứt gãy trong bối cảnh biến thể Delta hoành hành

12/08/2021 11:05
Những người dân Mỹ sống tại các bang đang lây nhiễm Covid-19 dần tránh lai vãng đến các khu vực công cộng như nhà hàng, trung tâm thương mại và sân bay khi biến thể Delta nhanh chóng lan rộng.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa. (Ảnh: internet)

Các chỉ số kinh tế theo thời gian thực cho thấy biến thể Delta đang làm chậm sự phục hồi ở một số lĩnh vực bị ảnh hưởng nặng nề nhất, mặc dù tác động chưa được ghi nhận trên toàn quốc. Các phát hiện chỉ ra thậm chí sau 18 tháng kể từ khi đại dịch bùng phát, tỷ lệ tiêm chủng phòng chống Covid vẫn chưa thực sự lý tưởng, đặc biệt tại một số bang có tỷ lệ tiêm chủng thấp hơn.

Stuart Kaiser, chiến lược gia tại UBS cho biết: “Giai đoạn tiếp theo của quá trình phục hồi đòi hỏi người tiêu dùng phải rời khỏi nhà, đi nghỉ dưỡng, đến các cửa hàng, nhà hàng và trung tâm thương mại. Nhưng thực tế là ít người sẵn sàng thực hiện những hoạt động trên”.

Chịu tác động nhiều hơn bất kỳ một ngành công nghiệp nào khác, kinh doanh nhà hàng trở nên kiệt quệ trước sự tàn phá của Covid. Theo ước tính của Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia, 90 nghìn quán ăn ở Mỹ đã phải đóng cửa vĩnh viễn hoặc trong thời gian dài. Giờ đây, biến thể Delta đang tạo thêm thách thức cho những vấn đề đau đầu hiện nay do thiếu nhân công và giá cả tăng cao.

Bên cạnh đó, lượng đặt chỗ nhà hàng đã giảm mạnh trong tuần trước tại các bang đang vật lộn với làn sóng Covid-19 mới nhất. Cụ thể, số lượng đặt chỗ trên OpenTable đã giảm 20% so với năm 2019 ở năm bang có nguy cơ Covid cao là Alabama, Idaho, Louisiana, Miss và Wyoming. Đây là cú đảo lộn không mấy tích cực khi chỉ mới đầu tháng 7 ghi nhận lượng đặt trước tăng cao trở lại, thậm chí cao hơn 10% so với năm trước.

Aneta Markowska, nhà kinh tế trưởng tại Jefferies, gọi xu hướng nhà hàng là “lá cờ vàng” cho sự phục hồi kinh tế. “Dữ liệu của chúng tôi cho thấy làn sóng lây nhiễm Covid gia tăng hiện đang ảnh hưởng đến các hoạt động kinh tế”, chiến lược gia Ajit Agrawal của UBS viết trong một lưu ý cho khách hàng vào cuối tuần trước.

“Tiến một bước và lùi hai bước”

Điều đáng lo ngại là những xu hướng này có thể trì hoãn sự phục hồi cần thiết của ngành nhà hàng. Hiện tại cả nước vẫn thiếu khoảng 1 triệu việc làm trong nhà hàng so với trước đại dịch mặc dù lĩnh vực này vẫn cố gắng bù đắp nhân lực. Nhưng khoảng 40% chủ nhà hàng nhỏ cho hay họ không thể trang trải tiền thuê mặt bằng trong tháng 7.

Carlos Gazitua, chủ tịch của Sergio Family's Investors, sở hữu 13 địa điểm trên khắp Nam Florida, cho biết: “Tình thế hiện nay giống như tiến một bước và lùi hai bước”. Ông cho biết doanh số trở nên ảm đạm, đặc biệt là ở các cộng đồng có dân số lớn tuổi.

Dấu hiệu cảnh báo cho các trung tâm mua sắm và hàng không

Các trung tâm thương mại, một phần khác của nền kinh tế đang quay cuồng với Covid, cũng bị bóp nghẹt bởi biến thể Delta. Theo InMarket, tính đến tuần trước, lượng người đến trung tâm mua sắm trên toàn quốc chỉ đứng ở mức 53% của năm 2019. Đồng thời, InMarket nhận thấy sự sụt giảm tương tự đối với khách hàng đến các đại lý ô tô, cửa hàng thuốc, bán lẻ đồ nội thất, hàng tạp hóa,... Ngoài ra, một điểm rắc rối tiềm ẩn khác chính di chuyển bằng đường hàng không.

Kể từ ngày 3 tháng 7, du lịch hàng không nội địa chỉ ở mức thấp hơn 3% so với mức năm 2019. Tính đến ngày 23 tháng 7, di chuyển bằng đường hàng không từ Louisiana, một trong những bang có tỷ lệ tiêm chủng thấp nhất, đã giảm 10% so với hai năm trước.

Phía UBS cho hay: “Lây nhiễm Covid gia tăng dường như ảnh hưởng đến việc di chuyển bằng đường hàng không” và chi tiêu ăn uống, sắm sửa, giải trí nghệ thuật tiếp tục trượt dốc không phanh. Đó là lý do tại sao mô hình Big Data Nowcasting của UBS đang hạ cấp các dự báo về tăng trưởng việc làm, doanh số bán lẻ và sản xuất công nghiệp thấp hơn nhiều so với ước tính đồng thuận.

Đây có phải chương cuối cùng của đại dịch?

Tin tốt là đứt gãy trong hoạt động tiêu dùng ở các bang có nguy cơ cao có vẻ không đe dọa đến sự phục hồi kinh tế nói chung. Các nhà kinh tế không cần lo lắng về một cuộc suy thoái mới.

Markowska, nhà kinh tế của Jefferies cho biết: “Điều đáng khích lệ là những tác động này rất cục bộ và chưa lan rộng ở cấp độ quốc gia” bởi vì năm bang có tỷ lệ tiêm chủng thấp chỉ chiếm 3,5% tổng GDP của Hoa Kỳ.

Tất nhiên, đây cũng là là niềm an ủi nho nhỏ đối với các chủ nhà hàng tại địa phương, những người đang phải vật lộn để trang trại mọi loại chi phí. Tuy nhiên, trên Phố Wall vẫn có những hy vọng rằng làn sóng Delta này sẽ nhanh chóng đạt đến đỉnh điểm và được giải quyết triệt để cho phép phục hồi ngành nhà hàng trở lại đúng hướng.

TL

Tin bài khác
ILDEX Vietnam 2026: Kỳ vọng là “sàn giao dịch” cho các doanh nghiệp chăn nuôi

ILDEX Vietnam 2026: Kỳ vọng là “sàn giao dịch” cho các doanh nghiệp chăn nuôi

ILDEX Vietnam 2026 sẽ được tổ chức tại TP.HCM vào tháng 5/2026, được kỳ vọng trở thành "sàn giao dịch" thực thụ để các doanh nghiệp ngành chăn nuôi ký kết các hợp đồng cung ứng chiến lược.
Chuỗi Livestream đưa đặc sản Đất Tổ lên sàn số tại Hội chợ Hùng Vương 2026

Chuỗi Livestream đưa đặc sản Đất Tổ lên sàn số tại Hội chợ Hùng Vương 2026

Không chỉ là không gian quảng bá đặc sản truyền thống, Hội chợ Hùng Vương 2026 đang cho thấy một hướng đi mới: đưa sản phẩm địa phương lên nền tảng số thông qua livestream. Cách làm này không chỉ giúp tăng doanh thu tức thời mà còn mở ra cơ hội giao thương bền vững cho doanh nghiệp nhỏ và hợp tác xã.
Triển lãm Việt – Hàn 2026 tại Hà Nội: Thúc đẩy hợp tác kinh doanh và công nghệ tương lai

Triển lãm Việt – Hàn 2026 tại Hà Nội: Thúc đẩy hợp tác kinh doanh và công nghệ tương lai

Sự kiện Vietnam-Korea Business Partnership 2026 quy tụ hàng trăm doanh nghiệp hai nước, thúc đẩy hợp tác trong AI, năng lượng và tiêu dùng, mở ra nhiều cơ hội đầu tư, giao thương và phát triển bền vững.
Việt Nam giữ vai trò đối tác ODA trọng điểm của Hàn Quốc trong nông nghiệp

Việt Nam giữ vai trò đối tác ODA trọng điểm của Hàn Quốc trong nông nghiệp

Trong bối cảnh quan hệ Việt Nam – Hàn Quốc tiếp tục đi vào chiều sâu, lĩnh vực nông nghiệp nổi lên như một trụ cột hợp tác đáng chú ý khi Việt Nam được xác định là đối tác ODA trọng điểm, kéo theo hàng loạt cơ hội về công nghệ, thị trường và chuỗi giá trị.
Cảng biển Hải Phòng thiết lập kỷ lục  mở ra bước tiến quan trọng cho ngành hàng hải

Cảng biển Hải Phòng thiết lập kỷ lục mở ra bước tiến quan trọng cho ngành hàng hải

Lần đầu tiên một siêu tàu container gần 200.000 DWT cập cảng biển Hải Phòng không chỉ là dấu mốc kỹ thuật, mà còn mở ra khả năng đi thẳng tuyến quốc tế, giảm phụ thuộc trung chuyển cho hàng Việt.
Showa Sangyo chọn Việt Nam làm cứ điểm xây nhà máy sản xuất bột tempura cho ASEAN

Showa Sangyo chọn Việt Nam làm cứ điểm xây nhà máy sản xuất bột tempura cho ASEAN

Không chỉ phục vụ thị trường nội địa, nhà máy bột tempura của Showa Sangyo tại Việt Nam được định vị là trung tâm sản xuất cho khu vực, phản ánh xu hướng dịch chuyển đầu tư thực phẩm của doanh nghiệp Nhật.
Cơ hội mở rộng sang Nga rõ hơn, doanh nghiệp Việt vẫn vướng 3 nút thắt

Cơ hội mở rộng sang Nga rõ hơn, doanh nghiệp Việt vẫn vướng 3 nút thắt

Quan hệ kinh tế Việt – Nga đang được thúc đẩy mạnh qua các diễn đàn quốc tế như SPIEF. Tuy nhiên, để tận dụng cơ hội, doanh nghiệp Việt phải vượt qua những điểm nghẽn thực tế.
Khai mạc Mining & Construction Vietnam 2026: Kết nối công nghệ, thúc đẩy chuyển đổi xanh ngành mỏ – xây dựng

Khai mạc Mining & Construction Vietnam 2026: Kết nối công nghệ, thúc đẩy chuyển đổi xanh ngành mỏ – xây dựng

Với quy mô hơn 15.000 m², quy tụ gần 200 doanh nghiệp đến từ 17 quốc gia và vùng lãnh thổ, Mining & Construction Vietnam 2026 chính thức khai mạc tại Hà Nội, trở thành diễn đàn kết nối công nghệ, thúc đẩy hợp tác và định hình xu hướng phát triển bền vững cho ngành khai khoáng và xây dựng.
Thủy sản Việt Nam tìm động lực tăng trưởng từ khoa học công nghệ

Thủy sản Việt Nam tìm động lực tăng trưởng từ khoa học công nghệ

Hội nghị khoa học, công nghệ thủy sản và kiểm ngư toàn quốc 2026 cùng Triển lãm quốc tế VinaFIS Expo lần thứ nhất sẽ diễn ra cuối tháng 4 tại TP. Hồ Chí Minh, kỳ vọng tạo cú hích kết nối nghiên cứu – ứng dụng, thúc đẩy tăng trưởng và nâng cao vị thế ngành thủy sản Việt Nam trên thị trường toàn cầu.
Ứng phó rủi ro năng lượng, Cục Hàng không Việt Nam đề nghị Trung Quốc hỗ trợ nhiên liệu bay

Ứng phó rủi ro năng lượng, Cục Hàng không Việt Nam đề nghị Trung Quốc hỗ trợ nhiên liệu bay

Trước những biến động phức tạp tại Trung Đông có nguy cơ làm gián đoạn chuỗi cung ứng dầu mỏ toàn cầu, Cục Hàng không Việt Nam đã chủ động đề nghị phía Trung Quốc phối hợp bảo đảm nguồn cung nhiên liệu hàng không, nhằm duy trì hoạt động khai thác ổn định cho các hãng bay.
Doanh nghiệp Mỹ tăng tốc tìm cơ hội đầu tư hạ tầng giao thông đô thị tại Việt Nam

Doanh nghiệp Mỹ tăng tốc tìm cơ hội đầu tư hạ tầng giao thông đô thị tại Việt Nam

Doanh nghiệp Hoa Kỳ đẩy mạnh tìm kiếm cơ hội đầu tư hạ tầng, logistics và đô thị tại Việt Nam, kỳ vọng môi trường pháp lý minh bạch, chính sách ổn định để hiện thực hóa các dự án quy mô lớn.
Vietnam Medi-Pharm 2026 quy tụ 300 tổ chức, đẩy mạnh kết nối y dược và y tế số

Vietnam Medi-Pharm 2026 quy tụ 300 tổ chức, đẩy mạnh kết nối y dược và y tế số

Triển lãm Quốc tế chuyên ngành y dược Việt Nam lần thứ 34 - Vietnam Medi-Pharm 2026 sẽ diễn ra từ ngày 6 đến 9/5 tại Cung Văn hóa Hữu nghị Việt Xô, Hà Nội. Không chỉ là nơi giới thiệu dược phẩm, thiết bị y tế và sản phẩm chăm sóc sức khỏe, sự kiện năm nay còn tăng trọng tâm vào chuyển đổi số, y tế thông minh, kết nối giao thương và cập nhật chính sách cho doanh nghiệp trong ngành.
Doanh nghiệp châu Âu lạc quan về Việt Nam giữa biến động toàn cầu

Doanh nghiệp châu Âu lạc quan về Việt Nam giữa biến động toàn cầu

Dù chịu tác động từ biến động toàn cầu, niềm tin của doanh nghiệp châu Âu tại Việt Nam vẫn duy trì ở mức cao. Báo cáo mới nhất của EuroCham cho thấy Việt Nam tiếp tục là “điểm tựa chiến lược”, với phần lớn doanh nghiệp giữ tăng trưởng và sẵn sàng mở rộng đầu tư.
Mở lối mới cho doanh nghiệp Việt vào chuỗi cung ứng Trung Quốc

Mở lối mới cho doanh nghiệp Việt vào chuỗi cung ứng Trung Quốc

Việc thành lập hai nhóm công tác về Khu hợp tác kinh tế qua biên giới và chuỗi sản xuất, chuỗi cung ứng Việt Nam - Trung Quốc cho thấy hợp tác song phương đang đi vào phần “xương sống” của thương mại: hạ tầng cửa khẩu, logistics, chế biến, sản xuất và kết nối thị trường. Với doanh nghiệp Việt, đây không chỉ là một lễ ký kết, mà có thể là bước mở đầu cho một không gian kinh doanh mới ngay tại biên giới.
Cafe Show & Tea Show Vietnam 2026: Nâng tầm nghề barista Việt trên bản đồ thế giới

Cafe Show & Tea Show Vietnam 2026: Nâng tầm nghề barista Việt trên bản đồ thế giới

Từ ngày 16 đến 18/4/2026, tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), sự kiện Cafe Show & Tea Show Vietnam 2026 chính thức diễn ra, quy tụ hàng trăm thương hiệu trong nước và quốc tế thuộc lĩnh vực cà phê, trà, bánh và giải pháp F&B. Sự kiện được bảo trợ bởi Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam và Hiệp hội Chè Việt Nam, khẳng định vai trò là nền tảng kết nối B2B chuyên nghiệp của ngành.