Giá cà phê cập nhật lúc 06:03:08 ngày 7/8/2026 theo trang giacaphe.com, tại Tây Nguyên, giá cà phê duy trì đà tăng, với mức điều chỉnh từ 500 - 700 đồng/kg so với ngày hôm qua, đưa mặt bằng giá thu mua tại các tỉnh Tây Nguyên lên 98.300 - 99.000 đồng/kg.
Phiên giao dịch vừa qua, giá cà phê thế giới tiếp tục tăng trên cả hai sàn giao dịch chủ chốt.
 |
| Giá cà phê hôm nay 7/8/2026: Giá cà phê tăng mạnh, áp sát mốc 100.000 đồng/kg |
Giá cà phê trong nước hôm nay
Giá cà phê trong nước hôm nay (7/8) tiếp tục duy trì đà tăng, với mức điều chỉnh từ 500 - 700 đồng/kg so với ngày hôm qua, đưa mặt bằng giá thu mua tại các tỉnh Tây Nguyên lên 98.300 - 99.000 đồng/kg. Đây cũng là mức cao nhất được ghi nhận kể từ đầu tháng 2/2026, phản ánh xu hướng phục hồi tích cực của thị trường.
Trong đó, khu vực Đắk Nông cũ (nay thuộc tỉnh Lâm Đồng) ghi nhận mức tăng mạnh nhất, thêm 700 đồng/kg, lên 99.000 đồng/kg và tiếp tục dẫn đầu cả nước về giá thu mua. Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng tăng 500 đồng/kg, hiện đạt 98.800 đồng/kg. Riêng Lâm Đồng tăng 500 đồng/kg, lên 98.300 đồng/kg, song vẫn là địa phương có mức giá thấp nhất trong các vùng nguyên liệu trọng điểm.
Đà tăng của giá cà phê trong nước diễn ra trong bối cảnh thị trường thế giới tiếp tục khởi sắc, góp phần củng cố tâm lý tích cực của doanh nghiệp và người trồng cà phê. Việc giá thu mua tiến sát ngưỡng 100.000 đồng/kg cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn phục hồi rõ nét sau nhiều phiên tăng liên tiếp, mở ra kỳ vọng cải thiện lợi nhuận cho người sản xuất nếu xu hướng tích cực trên các sàn giao dịch quốc tế tiếp tục được duy trì.
Giá cà phê trên thị trường thế giới
Trên thị trường thế giới, giá cà phê tiếp tục tăng trên cả hai sàn giao dịch chủ chốt. Tại London, cà phê robusta giao tháng 9/2026 tăng 37 USD/tấn lên 3.891 USD/tấn, trong khi hợp đồng tháng 11/2026 tăng 31 USD/tấn, đạt 3.884 USD/tấn. Trên sàn New York, cà phê arabica giao tháng 9/2026 tăng 2,8 US cent/pound lên 326,9 US cent/pound, còn kỳ hạn tháng 12/2026 tăng lên 311,45 US cent/pound.
Theo Somar Meteorologia, bang Minas Gerais - vùng trồng arabica lớn nhất Brazil - không ghi nhận mưa trong tuần kết thúc ngày 2/8. Thời tiết khô ráo giúp đẩy nhanh tiến độ thu hoạch, song sản lượng thu hoạch vẫn chậm hơn cùng kỳ năm trước. Cooxupé cho biết đến cuối tháng 7, các thành viên mới thu hoạch 67,3% sản lượng niên vụ 2026, thấp hơn mức 74,2% của cùng kỳ năm 2025. Trong khi đó, Safras & Mercado ước tính Brazil mới hoàn thành khoảng 64% vụ thu hoạch 2026-2027, thấp hơn mức trung bình nhiều năm.
Diễn biến tồn kho trên sàn ICE tiếp tục tác động trái chiều đến hai dòng cà phê. Tồn kho robusta vẫn ở mức cao, tạo áp lực lên giá, trong khi lượng tồn kho arabica giảm xuống mức thấp nhất khoảng hai năm rưỡi, qua đó hỗ trợ thị trường. Tại Việt Nam, giá robusta tăng theo xu hướng thế giới, các doanh nghiệp đã bắt đầu chào bán hợp đồng vụ mới dự kiến đưa ra thị trường từ tháng 11, dù thời tiết tại Tây Nguyên vẫn diễn biến không đồng đều.
