Giá cà phê cập nhật lúc 06:40:05 ngày 31/5/2025 theo trang giacaphe.com, tại khu vực Tây Nguyên Nguyên tiếp đà giảm ở phiên thứ ba liên tiếp, giảm mạnh 1.500 đồng/kg so với phiên hôm qua, xuống mức 118.200 – 118.700 đồng/kg. Trên thị trường thế giới, giá cà phê robusta kỳ hạn tháng 7/2025 giảm mạnh về mức 4.510 USD/tấn; arabica xuống mức 342.45 cent/lb, áp lực giảm giá xuất phát từ triển vọng sản lượng cà phê toàn cầu tăng và nguồn cung dồi dào.
 |
| Giá cà phê hôm nay 31/5/2025: Áp lực từ nguồn cung toàn cầu, giá cà phê tiếp đà giảm mạnh |
Giá cà phê trong nước hôm nay
Giá cà phê trong nước hôm nay 31/5/2025, tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục giảm ngày thứ ba liên tiếp, với mức giảm 1.500 đồng/kg, xuống mức 118.200 – 118.700 đồng/kg.
Cụ thể, tại tỉnh Đắk Nông, giá thu mua cà phê được các đại lý điều chỉnh giảm 1.500 đồng/kg, xuống mức 118.700 đồng/kg.
Tại hai tỉnh Đắk Lắk và Gia Lai, giá giao dịch cà phê cùng giảm 1.500 đồng/kg, về mức 118.500 đồng/kg.
Riêng tại tỉnh Lâm Đồng, giá cà phê hôm nay giảm 1.500 đồng/kg và được thu mua ở mức thấp nhất là 118.200 đồng/kg.
Theo số liệu của Cục Hải quan Việt Nam cho thấy, xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong 15 ngày đầu tháng 5 đạt 66.503 tấn, trị giá 387,6 triệu USD, tăng 50,7% về lượng và tăng 112,3% về trị giá so với cùng kỳ năm ngoái.
Lũy kế từ đầu năm đến hết ngày 15/5/2025, Việt Nam đã xuất khẩu 736.583 tấn cà phê, trị giá 4,2 tỷ USD, xét về lượng giảm 5,6% nhưng xét về kim ngạch tăng mạnh 56,6% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024. Đây là mức tăng về kim ngạch cao nhất từ trước tới nay nhờ giá cà phê tăng cao.
Giá cà phê hôm nay trên thị trường thế giới
Trên Sàn giao dịch London, giá cà phê robusta kéo dài đà giảm mạnh so với phiên hôm qua. Cụ thể, tại kỳ hạn tháng 7/2025 giảm 56 USD/tấn (- 1,23%), xuống mức 4.510 USD/tấn; kỳ hạn tháng 9/2025 giảm 67 USD/tấn (- 1,48%), xuống mức 4.463 USD/tấn; kỳ hạn tháng 11/2025 giảm 68 USD/tấn (- 1,51%), xuống mức 4.423 USD/tấn; kỳ hạn tháng 1/2026 giảm 71 USD/tấn (- 1,60%), xuống mức 4.364 USD/tấn.
 |
| Cập nhật: 31/05/2025 lúc 06:29:05 (delay 10 phút) |
Tương tự, tại sàn New York, giá cà phê arabica giữ đà giảm mạnh trong phiên trực tuyến sáng nay. Cụ thể, kỳ hạn tháng 7/2025 giảm 5.95 cent/lb (- 1,71%), xuống mức 342.45 cent/lb; kỳ hạn tháng 9/2025 giảm 5.80 cent/lb (-1,68%), xuống mức 339.80 cent/lb; kỳ hạn tháng 12/2025 giảm 5.60 cent/lb (-1,64%), xuống mức 335.65 cent/lb.
 |
| Cập nhật: 31/05/2025 lúc 06:29:05 (delay 10 phút) |
Theo các nhà giao dịch, nguồn cung cà phê robusta mới thu hoạch từ Indonesia và Brazil đang tạo áp lực giảm giá.
Cơ quan Nông nghiệp Nước ngoài (FAS) thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng cà phê của Brazil trong niên vụ 2025-2026 sẽ tăng 0,5% so với niên vụ trước, đạt 65 triệu bao. Trong khi đó, sản lượng cà phê của Việt Nam cũng được dự báo tăng 6,9%, đạt 31 triệu bao.
Brazil hiện là quốc gia sản xuất cà phê arabica lớn nhất thế giới, còn Việt Nam giữ vị trí số một về sản xuất cà phê robusta. Tính đến ngày 27/5, tồn kho cà phê arabica theo dõi bởi ICE đạt 892.468 bao – mức cao nhất trong gần 4 tháng. Robusta cũng ghi nhận tồn kho cao nhất trong 8 tháng, đạt 5.438 lô vào ngày 23/5.
Trong khi đó, Ethiopia đã xuất khẩu 354.302 tấn cà phê (tương đương 5,9 triệu bao) trong 10 tháng tính đến tháng 4/2025, thu về 1,87 tỷ USD, tăng lần lượt 70% về lượng và 87% về giá trị so với cùng kỳ năm 2024, vượt 142% mục tiêu đề ra. Nếu xu thế tiếp diễn, kim ngạch xuất khẩu dự kiến sẽ vượt 2 tỷ USD vào cuối năm tài chính. Đức, Ả Rập Saudi và Mỹ là ba thị trường lớn nhất.
Theo ông Adugna Debela – Tổng giám đốc ECTA, kết quả này đến từ cải cách chính sách, cải thiện truy xuất nguồn gốc, kiểm soát chất lượng và mở rộng đấu giá kỹ thuật số. Ông David Luke từ Trường Kinh tế London nhận định, Chính phủ Ethiopia đã hỗ trợ hiệu quả cho nông dân qua cung ứng đầu vào, nâng cấp tưới tiêu và hạ tầng, tạo nền tảng bền vững cho tăng trưởng xuất khẩu.
