Thị trường cá thịt trắng toàn cầu đang ghi nhận xu hướng tăng giá mạnh của cá minh thái Alaska (Alaska pollock). Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), diễn biến này có thể mở ra cơ hội cho cá tra Việt Nam mở rộng thị phần tại nhiều thị trường xuất khẩu trọng điểm.
Theo các nguồn tin thị trường, giá pollock fillet block tại châu Âu đã vượt 5.000 USD/tấn, mức cao nhất từ trước đến nay đối với nguồn cung từ Hoa Kỳ, Nga và Trung Quốc. Cùng thời điểm, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) triển khai chương trình mua hơn 16 triệu pound cá minh thái phục vụ các chương trình thực phẩm quốc gia với mức giá kỷ lục.
 |
| Giá cá minh thái Alaska lập đỉnh, mở ra dư địa mới cho cá tra Việt Nam trên thị trường quốc tế |
Giá tăng chủ yếu do lượng tồn kho tại Hoa Kỳ giảm sau nhiều quý tiêu thụ ổn định, trong khi nguồn cung vẫn chịu áp lực. Tại châu Âu, lo ngại về khả năng gián đoạn nguồn cung từ Nga cũng khiến nhiều nhà nhập khẩu tăng mua dự trữ.
VASEP nhận định, cá minh thái, cá tuyết, haddock, hake và cá tra là các dòng cá thịt trắng cạnh tranh trực tiếp trong phân khúc bán lẻ và thực phẩm chế biến. Khi giá cá minh thái tăng, các nhà nhập khẩu thường điều chỉnh cơ cấu nguyên liệu nhằm tối ưu chi phí.
Liên minh châu Âu được đánh giá là thị trường có thể hưởng lợi đầu tiên. Đây vừa là khu vực tiêu thụ cá minh thái lớn nhất thế giới, vừa là thị trường xuất khẩu cá tra quan trọng của Việt Nam. Khi lợi thế giá của cá minh thái suy giảm, cá tra có thêm cơ hội được lựa chọn trong các sản phẩm chế biến và dịch vụ ăn uống.
Tại Hoa Kỳ, nhu cầu tiêu thụ cá minh thái vẫn ở mức cao, song chi phí nguyên liệu gia tăng cũng có thể thúc đẩy các nhà nhập khẩu tìm kiếm nguồn thay thế có giá cạnh tranh hơn. Cá tra vẫn được xem là lựa chọn phù hợp ở một số phân khúc như dịch vụ ăn uống, suất ăn trường học, bệnh viện và thực phẩm đông lạnh.
Tuy nhiên, VASEP cho rằng cơ hội chỉ thực sự đến với những doanh nghiệp đáp ứng tốt các yêu cầu về chất lượng, truy xuất nguồn gốc, phát triển bền vững và khả năng cung ứng ổn định. Đồng thời, doanh nghiệp cần chủ động tiếp cận các khách hàng đang sử dụng cá minh thái, đẩy mạnh quảng bá các sản phẩm chế biến từ cá tra để tận dụng xu hướng dịch chuyển của thị trường.
Theo VASEP, nếu giá cá minh thái tiếp tục duy trì ở mức cao trong thời gian tới, cá tra Việt Nam sẽ có thêm lợi thế cạnh tranh, không chỉ nhờ giá thành hợp lý mà còn nhờ năng lực chế biến sâu và khả năng đáp ứng các đơn hàng quy mô lớn trên thị trường quốc tế.
