Yến sào Cù Lao Chàm

25/03/2022 10:50

Doanh nghiệp - Doanh nhân

Việc xây dựng thành công chỉ dẫn địa lý "Cù Lao Chàm - Hội An" cho sản phẩm yến sào của tỉnh Quảng Nam nhằm góp phần nâng cao vị thế, chứng minh sức cạnh tranh của sản phẩm yến sào trên thị trường trong nước và quốc tế, mang lại hiệu quả kinh tế-xã h

Yến sào Cù Lao Chàm có hình cánh sen, mùi tanh đặc trưng, vị hơi mặn, béo ngậy. Yến sào Cù Lao Chàm được phân thành ba loại: Yến quan (còn nguyên vẹn chân và bụng tổ yến, không nứt; màu trắng mờ, trọng lượng trên 10,5 gram/tổ), yến thiên (còn nguyên chân và bụng tổ yến, không nứt; màu trắng trong hơi đục, trọng lượng 8,5-10,5 gram/tổ) và yến bài (bụng tổ yến nguyên vẹn, không nứt, trọng lượng 6,5-8,5 gram/tổ). Yến sào Cù Lao Chàm chứa nhiều thành phần dưỡng chất quý như protein, chất béo, magie, canxi… nên được dùng để tăng sức đề kháng, bồi bổ cho người bị suy nhược cơ thể, mệt mỏi, kém ăn, khí huyết kém, tim đập nhanh, hen suyễn…

Năm 2020, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) đã cấp giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm yến sào Cù Lao Chàm - Hội An.

Ông Phạm Viết Tích - Giám đốc Sở NNPTNT tỉnh Quảng Nam cho biết: Yến sào Cù Lao Chàm - Hội An là sản phẩm thứ 3 của tỉnh Quảng Nam sau Quế Trà My và Sâm Ngọc Linh được Nhà nước bảo hộ Sở hữu trí tuệ dưới hình thức cao nhất là Chỉ dẫn địa lý và đã đưa Quảng Nam là một trong những tỉnh có nhiều sản phẩm được bảo hộ Chỉ dẫn địa lý nhất ở Việt Nam hiện nay.

Cũng theo ông Phạm Viết Tích, việc sản phẩm yến sào Cù Lao Chàm - Hội An được cấp văn bằng bảo hộ chỉ dẫn địa lý là niềm tự hào đồng thời cũng gắn liền với trách nhiệm gìn giữ và quảng bá danh tiếng, chất lượng sản phẩm của các cấp chính quyền, các nhà quản lý và người dân thành phố Hội An.

Danh tiếng và chất lượng yến sào Cù Lao Chàm có được nhờ điều kiện tự nhiên của vùng đất này với núi cao, vách đá dựng đứng, độ ẩm và nhiệt độ ôn hòa, hệ sinh thái đa dạng... tạo thuận lợi cho chim yến cư trú và làm tổ. Kỹ thuật khai thác và sơ chế yến sào ở trình độ cao của người dân Cù Lao Chàm cũng bảo đảm chất lượng cho sản phẩm. Việc khai thác và sơ chế yến sào được thực hiện hoàn toàn thủ công, với hai đợt trong năm: Từ giữa tháng 4 đến đầu tháng 5 và từ giữa tháng 8 đến đầu tháng 9.

Khánh Bằng

Bài liên quan

Tin bài khác

GELEX Electric dự kiến đổi tên, mở rộng sang các lĩnh vực công nghiệp và công nghệ

03/10/2026 09:00

GELEX Electric dự kiến trình cổ đông đổi tên thành GELEX Industries, đồng thời điều chỉnh ngành nghề kinh doanh theo hướng mở rộng sang công nghiệp, nguyên vật liệu, công nghệ và hạ tầng số; cùng với đó là phương án thay đổi nhân sự HĐQT nhiệm kỳ 2025-2030.

Gần 150.000 doanh nghiệp mới, sức ép rời thị trường vẫn lớn

03/10/2026 08:54

Chín tháng năm 2026, gần 149,7 nghìn doanh nghiệp mới được thành lập, tăng 3,2% so với cùng kỳ năm trước, trong khi số doanh nghiệp hoàn tất thủ tục giải thể tăng tới 118,8%. Dù vậy, khảo sát xu hướng kinh doanh cho thấy niềm tin của doanh nghiệp đang có dấu hiệu cải thiện khi bước vào quý IV.

Từ kết nối đến cơ hội toàn cầu: Doanh nghiệp Việt cần gì để bứt phá?

02/10/2026 14:08

Trong hành trình vươn ra thế giới, doanh nghiệp Việt không chỉ cần sản phẩm tốt hay nguồn lực mạnh, mà còn phải xây dựng được những mối quan hệ dựa trên lòng tin. Việc lựa chọn đúng mạng lưới, kết nối chân thành và bền bỉ theo đuổi cơ hội sẽ là nền tảng để doanh nghiệp mở rộng quy mô, nâng cao năng lực cạnh tranh và tạo dấu ấn trên thị trường quốc tế.

Yến sào Khánh Hòa lần đầu đưa nước giải khát Sanna sang Úc

02/10/2026 11:32

Công ty Yến sào Khánh Hòa vừa xuất khẩu một container sản phẩm nước giải khát sang Australia, đánh dấu lô hàng thứ ba doanh nghiệp đưa vào thị trường này từ đầu năm 2026. Đây cũng là lần đầu các sản phẩm nước chanh dây, rong biển và nước ion kiềm Sanna tiếp cận người tiêu dùng Úc.

MSR: Đón thêm cổ đông mới, 'dốc hầu bao' chi thêm 5.500 tỷ đồng trả cổ tức

02/10/2026 07:05

Masan High-Tech Materials (MSR) vừa ghi nhận giao dịch thỏa thuận hơn 55 triệu cổ phiếu trên sàn với tổng trị giá hơn 3.200 tỷ đồng. Tỷ lệ này tương đương 4,99% vốn của doanh nghiệp và đồng nghĩa MSR vừa đón thêm một cổ đông mới.

Gỗ Thuận An cán mốc 98% kế hoạch lợi nhuận, hướng tới vượt mục tiêu năm

30/09/2026 19:10

Sau 9 tháng năm 2026, CTCP Chế biến gỗ Thuận An (mã chứng khoán: GTA) ước đạt gần 8 tỷ đồng lợi nhuận trước thuế, hoàn thành 98% kế hoạch cả năm. Doanh nghiệp đặt mục tiêu kết thúc năm với 9,5 tỷ đồng lợi nhuận trước thuế, cao hơn khoảng 18% so với kế hoạch.

Bamboo Airways thay đổi người đại diện pháp luật, ông Lê Thái Sâm trở lại ghế Chủ tịch HĐQT

30/09/2026 18:47

Bamboo Airways vừa cập nhật nội dung đăng ký doanh nghiệp, theo đó ông Lê Thái Sâm trở lại giữ chức Chủ tịch HĐQT và là người đại diện theo pháp luật của hãng từ ngày 30/9/2026. Đây là lần thứ ba ông Sâm đảm nhiệm vị trí Chủ tịch HĐQT Bamboo Airways.

Những lần huy động vốn hiếm hoi từ cổ đông của PNJ

30/09/2026 16:56

PNJ hiếm khi thực hiện những đợt huy động vốn quy mô lớn từ bên ngoài, giá phát hành khi đó dao động 95.000 - 100.000 đồng/cp.

PNJ lên kế hoạch phát hành 550 triệu cổ phiếu riêng lẻ, hàng chục nghìn tỷ đồng vốn huy động chảy vào đâu?

30/09/2026 15:37

PNJ dự kiến huy động ít nhất 15.000 tỷ đồng từ cổ đông riêng lẻ, trong đó 60% nguồn vốn mới không đi thẳng vào việc trả nợ mà được dành cho hoạt động kinh doanh gắn với chính sách thu đổi hàng hóa. Trong khi đó, 20% dùng để bổ sung vốn lưu động và 20% trả nợ ngắn hạn.

KIDO ra mắt hệ sinh thái AIRO, đặt mục tiêu sản xuất 200 phim AI mỗi năm

30/09/2026 10:16

Tập đoàn KIDO ở TP. Hồ Chí Minh đã công bố hệ sinh thái AIRO, mô hình truyền thông, giải trí và thương mại ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI), với mục tiêu sản xuất 200 phim ngắn AI mỗi năm từ 2027 và hướng tới IPO vào năm 2030.

Hé lộ bức tranh tài chính của Bệnh viện Hoàn Mỹ

30/09/2026 07:00

Năm 2025, chủ chuỗi Bệnh viện Hoàn Mỹ ghi nhận lãi kỷ lục 679 tỷ đồng. Cùng lúc đó, tổng nợ phải trả của doanh nghiệp vượt mốc 4.000 tỷ, trong đó dư nợ vay từ ngân hàng tăng vọt lên 2.415 tỷ đồng, tăng gần 1.600 tỷ đồng sau một năm.

PNJ bổ nhiệm Giám đốc cao cấp Chiến lược & Quản trị hiệu quả hoạt động giữa khủng hoảng, ước lỗ 61 tỷ đồng tháng 7 và 8

29/09/2026 11:12

PNJ vừa bổ nhiệm Giám đốc cao cấp Chiến lược & Quản trị hiệu quả hoạt động trong bối cảnh công ty vừa công bố điều chỉnh giảm mạnh kế hoạch kinh doanh cùng kế hoạch huy động vốn 8.000 tỷ đồng.

Nhà Đà Nẵng (NDN): Đem gần một nửa tài sản đầu tư chứng khoán, vừa bị phạt truy thu hơn 400 triệu đồng tiền thuế và hóa đơn

29/09/2026 07:05

Nhà Đà Nẵng (NDN) được biết đến là chủ đầu tư dự án Mornachy tại TP Đà Nẵng. Doanh nghiệp này từ khoảng năm 2023 đến nay lại đẩy mạnh đầu tư vào lĩnh vực chứng khoán, có những thời điểm doanh thu từ hoạt động này còn cao hơn cả nguồn thu từ bất động sản.

Tập đoàn TTC và Liên danh NIG - Bsquare mở rộng kết nối quốc tế, gia tăng giá trị hợp tác

28/09/2026 21:03

Ngày 28/9/2026 tại TP. HCM, Tập đoàn TTC và Liên danh NIG - Bsquare đã ký kết hợp tác toàn diện, đánh dấu bước tiến mới trong quan hệ giữa các bên.

Doanh nghiệp FDI: Hơn 45.000 dự án, chưa đến 200 đơn vị phát sinh thuế tối thiểu

28/09/2026 15:38

Trong khoảng 45.000 dự án, doanh nghiệp FDI tại Việt Nam, chỉ khoảng 1.500 dự án thuộc diện phải kê khai thuế tối thiểu toàn cầu và chưa đến 200 doanh nghiệp thực tế phát sinh nghĩa vụ nộp thuế. Chính sách ưu đãi đầu tư vì thế được định hướng chuyển dần từ ưu đãi trên thu nhập sang hỗ trợ trực tiếp cho công nghệ, nhân lực và hệ sinh thái sản xuất.

Xem thêm

Đọc nhiều

Yến sào Cù Lao Chàm

GELEX Electric dự kiến đổi tên, mở rộng sang các lĩnh vực công nghiệp và công nghệ

Gần 150.000 doanh nghiệp mới, sức ép rời thị trường vẫn lớn

Từ kết nối đến cơ hội toàn cầu: Doanh nghiệp Việt cần gì để bứt phá?

Yến sào Khánh Hòa lần đầu đưa nước giải khát Sanna sang Úc

MSR: Đón thêm cổ đông mới, 'dốc hầu bao' chi thêm 5.500 tỷ đồng trả cổ tức

Gỗ Thuận An cán mốc 98% kế hoạch lợi nhuận, hướng tới vượt mục tiêu năm

Bamboo Airways thay đổi người đại diện pháp luật, ông Lê Thái Sâm trở lại ghế Chủ tịch HĐQT

Những lần huy động vốn hiếm hoi từ cổ đông của PNJ

PNJ lên kế hoạch phát hành 550 triệu cổ phiếu riêng lẻ, hàng chục nghìn tỷ đồng vốn huy động chảy vào đâu?

KIDO ra mắt hệ sinh thái AIRO, đặt mục tiêu sản xuất 200 phim AI mỗi năm

Hé lộ bức tranh tài chính của Bệnh viện Hoàn Mỹ

PNJ bổ nhiệm Giám đốc cao cấp Chiến lược & Quản trị hiệu quả hoạt động giữa khủng hoảng, ước lỗ 61 tỷ đồng tháng 7 và 8

Nhà Đà Nẵng (NDN): Đem gần một nửa tài sản đầu tư chứng khoán, vừa bị phạt truy thu hơn 400 triệu đồng tiền thuế và hóa đơn

Tập đoàn TTC và Liên danh NIG - Bsquare mở rộng kết nối quốc tế, gia tăng giá trị hợp tác

Doanh nghiệp FDI: Hơn 45.000 dự án, chưa đến 200 đơn vị phát sinh thuế tối thiểu

Tỷ phú Nguyễn Thị Phương Thảo trở lại vị trí người giàu thứ hai Việt Nam

Vén bức màn sở hữu ẩn danh trong doanh nghiệp

Hợp Lực mang Trung thu yêu thương đến những em nhỏ chùa Hồi Long

Cổ phiếu PNJ "nằm sàn", gần 26 triệu đơn vị chờ khớp lệnh

Tỷ lệ sở hữu PNJ của gia đình Chủ tịch PNJ giảm mạnh

PNJ bổ nhiệm Giám đốc cao cấp Chiến lược & Quản trị hiệu quả hoạt động giữa khủng hoảng, ước lỗ 61 tỷ đồng tháng 7 và 8